1樓：深圳新東方烹飪學校
提起鐵鍋，人們可謂又愛又恨。作為百姓最常用的傳統炊具，鐵鍋對人體的健康自不言而喻。傳統鐵鍋炒菜所溶解出來的少量鐵元素，容易被人體吸收，可有效防止缺鐵性貧血發生，對人體的健康很有裨益。
而且，鐵鍋已成為世界衛生組織向全球推薦的健康炊具。但是，無法**的鐵鏽頑疾讓人們使用鐵鍋的時候多了許多擔心。
鐵鍋中的鐵鏽，即鐵鍋中的鐵高嫌原子與空氣中的氧原子發生化學反應而生成的氧化鐵。有實驗證明，都市人的肝病發病率高於鄉村人口的主要原因就是吸收了過多的氧謹隱化鐵，其中最直接的也是危害最大的就是氧化鐵對人類肝臟的損害。所以，鐵鏽對人體的傷害一直以來都是專家學者戚晌手關注的健康話題之一。
方法：你先洗乾淨鐵鍋，再在鍋裡倒點食用油，在火上燒熱，再晃一晃，直到整個鍋的裡面全部沾上油。再把油倒掉（可別吃這點油，因為它不太乾淨），這樣以後它就不會生鏽了。
但以後如果再用它煮東西，也可能會生鏽，那時候就可以刷乾淨擦乾後再倒上點油燒一下就可以了。
2樓：戴蒙栽毯
使用鐵鍋不一定就不缺鐵。人體中的鐵元素是離子形式，是與血紅蛋白結合的。而鐵鍋中的鐵是鐵單質。
打個比方，鐵鍋好比沙子，而人體中鐵好比州搏珍珠，從沙子到珍珠是需要過程的。就像你不能直接拿沙子作為珍珠售賣一樣。
先前有言論指出：使用鐵鍋烹調可以增加人體鐵的攝入量，因為用鐵鍋烹調的食品中鐵的數量增多。這也許是微小鐵屑的脫世界衛生組織的專家開始建議使用鐵鍋，鐵鍋是我國的傳首巨集統廚具，一般不含其它化學物質，不會氧化。
在炒菜、煮食過程中，鐵鍋不會有溶出物，不存在脫落問題，即使有鐵物質溶出，對人體吸收也是有好處的。
然而很明顯的是中國人用了那麼久鐵鍋，仍然有許多人缺鐵。使用鐵鍋或許能在一定程度上補鐵，但並不能取到完全使鐵吸收的作用，缺鐵也與每個人的體質有有一定關係，如果你想冊芹祥**缺鐵，還是建議你去藥店買一些硫酸亞鐵型補鐵劑經常服用。
用鐵鍋做飯就不缺鐵嗎
3樓：乾萊資訊諮詢
假的，「鐵鍋炒菜能補鐵」是誤區。
鐵鍋溶出的鐵元素為非血紅素鐵，能被人體吸收的比例並不高，大概只有不到3%。而人體血液所需的、且能更有效吸收的是血紅素鐵，所以即便是長期使用鐵鍋，也達不到很好的補鐵效果。
因此，不要把補鐵的希望寄託於鐵鍋，也不需要再擔心用不粘鍋或者不鏽鋼鍋補鐵的作用比鐵鍋差。
用鐵鍋做飯就不缺鐵嗎
4樓：乾萊資訊諮詢
不是用鐵鍋做飯就不缺鐵的，鐵也在於平時其他飲食的補充。而用鐵鍋炒菜能補充鐵元素。高溫下，鐵鍋中的少量鐵元素會滲入到食物中，因此在客觀上起到了補鐵的作用。
傳統鐵鍋能避免不粘鍋表層有害化學物質的潛在影響。不粘鍋表層塗層通常含有四氟化碳，這種化學物質可能傷害肝臟，影響生長發育。
用不粘鍋炒菜時，四氟化碳在高溫下會變成氣體揮發出來，並隨著做飯的油煙被人體吸入。此外，不粘鍋表面被鏟子刮擦，四氟化碳會掉落到食物中被人直接吃進肚裡去。傳統鐵鍋沒有這種化學物質塗層，自然也不存在這種危險性。
用鐵鍋做飯就不缺鐵嗎
5樓：匿名使用者
如果長期不用鐵鍋炒菜，會對人體健康不利。主要是引起缺鐵性貧血。因為用鐵鍋炒菜在烹調菜餚過程中，有較多的鐵溶解在食物內，為人們源源不斷地**鐵質，補充了食物本身含鐵不足的部分，起到了防止缺鐵性貧血的作用。
有關學者曾作過如下測定：用鐵鍋煮洋蔥，只放油不加鹽，煮5分鐘後洋蔥含鐵量可增加2倍。如果加入食鹽和番茄醬，煮20分鐘含鐵量可增加11倍。
加入食醋煮 5分鐘後，含鐵量可增加15倍之多。當然常食含鐵的食物，即使長期用鋁鍋烹調，也不會引起體內缺鐵。但如果食物含鐵量低，又長期使用鋁鍋做菜，才容易發生貧血。
據調查目前國內盆血發生率較高，特別兒童貧血約佔50%，故不宜長期使用鋁鍋。如果你家庭中有貧血的患者，更以使用鐵鍋為宜。
6樓：匿名使用者
可不一定、身體裡的鐵又不是全部是用鐵鍋做飯得來的、只是能補充一點鐵、多吃一些帶鐵的食物就好啦、
7樓：匿名使用者
不一定，根據各人對鐵的吸收程度而定。
8樓：匿名使用者
無稽之談 人體裡需要的是鐵元素 和鐵鍋上的鐵不是乙個概念。
9樓：邛仁赤綾
這是一種誤解。我們人體需要的是一種鐵元素，而鐵鍋掉下來的是一種鐵物質。鐵元素和鐵物質是兩種不一樣的概念。所以，用鐵鍋做飯不缺鐵的理論，是一種偏見。
10樓：我愛我的維寶貝
你好 缺鐵一般是以下幾種原因造成的：1日常飲食攝量不足，2腸道吸收功能不正常，3疾病導致鐵流失。與用鐵鍋做飯菜沒有關係。人體嚴重缺鐵會容易引起缺鐵性貧血，供血不足，頭暈等。
可進行食補和乳酸亞鐵製劑補充。
食物補充多吃富含乳酸亞鐵鐵豐富的食物，如動物肝臟、腎、舌，鴨肫、烏賊、海蜇、蝦公尺、蛋黃等動物性食品，以及芝麻、海帶、黑木耳、紫菜、髮菜、香菇、黃豆、黑豆、腐竹、紅腐乳、芹菜、薺菜、大棗、葵花子、核桃仁等植物性食品。建議烹飪時最好使用鐵鍋。
膳食中應包括含維生素豐富的食物，特別是b族維生素和維生素c對防治貧血有很好效果。 結合乳酸亞鐵製劑補充**，效果更好。
另外多做運動增強體質，這是千古不變的道理，只要肯堅持。
11樓：time黑色的口罩
親（づ￣3￣）づ身體缺鐵，所謂的缺鐵不是你吃塊鐵就能補鐵的。缺鐵會引發貧血，缺的是鐵元素，不是鐵離子，更不是鐵塊。
12樓：束清韻
那就是表示吸收問題了，不是鐵鍋就鐵多好吸收，人吸收的鐵還是和鐵鍋有區別的。
13樓：
鐵鍋做飯做菜並不能補鐵，不要相信鐵鍋做飯菜就能補鐵的說法，補鐵可以吃些含鐵量高的食物，多運動，就能達道很好的補鐵效果。
14樓：皎月
鐵元素進入食物的量非常有限！買多糖鐵膠囊或硫酸亞鐵。多吃豬血，豬肝，瘦肉，雞蛋，……
開機後一直是這個介面不動了，開機後一直是這個介面 不動了
你好，針對你的問題，我的建議是 開機後一直是這樣可能是電腦系統出現了問題，可以選擇關閉主機電源，然後等待十幾分鍾在試試 關閉主機電源後，將電腦的連線線全部都拔掉，等待十幾分鍾後，再重新插好線試試 選擇關機之後，將主機和顯示屏分別在別人的電腦上試一下，看是那個出現了問題，然後在找專業的維修人員來檢查一...
體溫一直是37 2 37 3左右
我是一名女士，很你一樣，我的在晚飯後的體溫經常是在37.2 37.3度的，我家裡有人在醫院，我也問了一下，有些人的基礎體溫就是偏高的，應該問題不大，多喝一些水，會有幫助。你是哪個城市的？你那地方有人感染豬流感嗎？如果沒有，那麼你感染豬流感的可能性就不大。聽說情緒也可能影響到體溫的變化，如果長期處於精...
電腦開機以後一直是黑屏
很可能是系統問題，因為你剛剛換完系統。硬體問題的可能很小。試著用其它模式啟動，如果可以，除錯，無效就重做系統。如果不行，也重做系統試試 不要用win7了 如果不能解決，說明是硬體問題。但是根據你的描述，非常不像是硬體問題。windows 7存在正版驗證和啟用的問題，大概是盜版的吧？應該是顯示卡和遊戲...