1樓：樂樂在此呢
可以的，一般洋蔥的烹飪方法還是很多的，所以是完全可以當做主菜來進行烹飪的。
2樓：巨蟹阿斯頓
當然可以。洋蔥當主菜進行烹飪的話，它出來的口感也是特別的鮮美，出來的味道也是特別的棒。
3樓：愛情來了擋不住
洋蔥是不能當做紫菜來烹飪的，因為洋蔥的味道非常的大，如果當做主菜烹飪的話，洋蔥的口感也不好。
小蔥做主菜怎麼做好吃
4樓：你好
在現代廚房中，有很多配料用來提高菜品的味道。比如，香菜、花椒、八角等等。小蔥也是其中之一，小蔥和大蔥還是有一定的區別，人們吃的比較少。
但是，有一些特殊的菜品還是需要小蔥這味菜。當然，小蔥不僅可以作為配料，還可以作為主料來進行烹調。
小蔥的口感與大蔥不同，不像大蔥的口感那麼濃重，所以入菜就更容易可很多，也更加的受人們的喜歡。那麼，小蔥都有哪些做法呢？
小蔥拌土豆絲。
材料主料：土豆(黃皮)150克，調料：小蔥10克，花椒5克，花生油10克，鹽5克，白砂糖3克，醋5克，味精2克。
做法1.土豆洗淨，去皮，先切薄片，再切成細絲，泡在清水中；
2.鍋內放適量水，置火上煮開，將土豆絲從冷水中撈出，放沸水中燙至斷生即撈出；
3.土豆絲放涼開水中漂涼，撈出，瀝乾水裝入盤內，加入精鹽拌勻；
4.小青蔥洗淨，切成蔥花，放在土豆絲上，再加入白糖、醋和味精，拌勻；
5.炒鍋置火上燒熱，加入花生油，待油熱後，投入花椒，炸出香味後，將花椒撈出(不用)，趁熱將油倒入土豆絲中，攪拌均勻即可。
酥香小蔥千層餅。
材料麵粉2碗，蔥花小半碗，雞蛋乙個，鹽，水1碗，油。
做法1.麵粉放**子裡，灑點鹽，拌勻後，加雞蛋和1碗水，用筷子攪拌均勻，然後揉成光滑的麵糰，蓋上蓋子醒半小時。
2.把醒好的麵糰分成3分，案板灑上乾麵粉，取一小分放案板上擀薄，成圓形的麵皮。
3.倒點油在麵皮上，用筷子把油抹勻，灑上鹽和蔥花，然後把麵皮折起來再對摺，弄成面坯，然後壓扁，再擀薄但要注意不要太用力。
4.起鍋把油燒熱，麵餅放進鍋裡，把兩面煎成金黃色即可剷起來。
以上是小蔥的兩種做法，是不是感覺既簡單又好吃呢？那就趕緊行動起來吧，為自己的餐桌多上乙份特別的心意。想必，家人或朋友在吃上了你做的小蔥做成的美食時，肯定會對你讚不絕口。
5樓：陽光大海沙灘
小蔥做主宰，你可以用它炒雞蛋。也可以做一些如大豆，小蔥拌豆腐之類的。也是非常的好吃。
以洋蔥為主地菜怎麼做？
6樓：一見如故稅法答
炸洋蔥圈。
材料洋蔥乙個、澱粉、蛋清兩個、麵粉、鹽、黑胡椒、油做法1. 洋蔥切掉頭和底部，然後再切成1釐公尺寬的圈。
2. 將洋蔥圈分開後浸入水中浸泡10分鐘，除去辛辣味。然後將洋蔥圈外面和裡面的薄膜撕掉，這是為了更容易裹上澱粉。
3. 鹽、黑胡椒放入蛋清打散後放入盤中，澱粉和麵粉各放入盤中。
4. 洋蔥圈撈出瀝水，粘上澱粉後裹上蛋清再包上澱粉。
5. 熱鍋倒油，至6成熱時逐個放入裹好的洋蔥圈，小火慢炸，炸至金黃色撈出。
洋蔥拌木耳。
材料洋蔥1個，青椒，紅椒，木耳，香油，公尺醋，生抽，雞精，糖，鹽做法1、洋蔥洗淨切絲，青紅椒洗淨切絲。
2、鍋中燒開水放入木耳焯燙過涼。
3、再把洋蔥焯燙過涼備用。
4、所有食材放入碗中加少許鹽和糖醃拌片刻。
5、加入兩勺辣椒豉油，再加入2勺公尺醋，再加入適量的香油，加入少許雞精，將所有食材拌均勻即可，也可放入冰箱冷藏片刻再食用。
菜將和洋蔥怎麼做好吃
7樓：今夕何夕是朝夕
一、【洋蔥拌木耳】
主料：黑木耳 50克、洋蔥 1個；
輔料：香菜 1小把；
調料：食鹽 適量、 適量、香油 少許、陳醋 適量、白糖 適量；
做法：1.耳用涼水泡發半天，清洗乾淨，撕成小朵，入開水鍋中焯一下，撈出過涼開水，瀝乾水分備用；
2.洋蔥切片，香菜切段備用；
3.把以上原料混合，新增鹽、生抽、糖、陳醋和拌勻即可。
洋蔥拌木耳。
二、【洋蔥炒豬肝】
主料：豬肝 250克；
輔料：洋蔥 半個；
調料：食鹽 5克、雞精 3克、料酒 3克、 5克、香油 3克、澱粉 1小勺、水 適量、植物油 25克、白糖 3克；
1.豬肝在下反覆沖洗至沒有血水，然後在清水中泡半個小時，取出切成大概左右的片狀，再用水反覆沖洗至沒有血水；
2.燒開一鍋水，把切好的豬肝投入水中，斷生後，馬上用漏勺撈起，用涼水沖涼瀝乾待用；
3.洋蔥洗淨剝去外皮，切成粗絲，準備乙個小碗，放一小勺澱粉，加水調勻成；
4.燒熱油鍋，放油，入洋蔥絲煸炒至香味四溢，入豬肝片刻，放少許料酒，老抽，鹽，白糖，雞精迅速炒勻，然後放水澱粉拌勻，淋少許香油出鍋。
洋蔥，能不能預防感冒
其實吃一些洋蔥，它的一些成分可以幫你抵抗一些細菌，所以可以起到預防感冒的作用，但是它的效果肯定沒有想象的那麼好。可以幫助預防感冒其中一些營養成分可以幫你抵抗一些細菌增加抵抗力增加食慾，所以可以起到幫助預防感冒的作用 洋蔥是可以以防感冒的，多吃洋蔥還可以提高免疫力。洋蔥是不可以預防感冒的，吃洋蔥確實對...
竹筍給洋蔥能不能一起吃？
洋蔥和筍能夠放到一起炒，春筍和圓蔥全是防癌的，身體排毒，提高免疫力，清理血管垃圾，提公升膳食纖維素，預防肝癌，美白。沒有矛盾。二 圓蔥能夠炒哪些。 洋蔥炒雞蛋。它是一道很生活中的菜了，作法也十分簡易。將圓蔥切割成圓蔥絲，生雞蛋先放進鍋中熱一下，隨後盛出去預留，將圓蔥放進鍋中給油炒熱，再倒進生雞蛋一起炒...
花蛤能不能和土豆木耳洋蔥同煮，洋蔥炒土豆黑木耳可以嗎
1 花蛤和土豆木耳洋蔥同煮不會產生 2 花蛤和土豆木耳洋蔥同煮味道和營養更豐富多彩。花蛤能和土豆木耳洋蔥同煮 因為這些食品互相不相剋，一起食用不會引起任何不良反應，相互之間取長補短，各種維生素利用率更高，補血補氣 健脾養胃 降低膽固醇 增強免疫力的功效更好。花蛤可食用，且營養價值很高。在中國大陸，有...