1樓：小平侃車
起油鍋，加蔥姜爆香，倒進蟶子，加一點醬香白酒，燜煮10分鐘左右，出鍋就可以。可冊悄保證海鮮原來鮮香。炒著美味，豆瓣醬炒冒油放姜蒜，放蟶子6min放黃豆醬，到十分鐘放蒜末，出鍋。
蟶子皇生長發育在海中，是海鮮。它富含充足的蛋白質含量及鈣，鐵，硒，維生素等身體需要的營養元素。營養豐富，可清熱去火，滋陰除躁。
但這是涼性食物，脾胃不好者儘量避免吃。蟶子作法許多，有清蒸的，水焯，油爆，烤肉串等。我介紹乙個最簡州渣渣單的食用方法清蒸的。
把蟶子放冷水裡加一點福清除沙清洗乾淨，隨後走紅蒸三分鐘，那樣肉質鮮嫩。把姜，蒜末，大蔥放熱油鍋裡煸出香氣加蠔梁局油，生抽醬油，海鮮醬油，黑胡椒粉，白砂糖鹽少量拌勻稱。把這種醬汁放聖子上既可食，那樣蟶子營養成分不易外流，並且美味可口。
依據自身口感，醬汁中也可新增粉絲們，水豆豉， 麻椒，紅青杭椒未等。食物至關重要，取500克新鮮的聖子，清洗，放一點點公尺酒醃漬10min預留。提前準備冬茹、生薑片和蒜泥（適口感而定量分析）。
鍋裡倒一些葵花油，油燒後爆香蔥蒜。
接著放進聖子翻炒，迅速烹入些公尺酒，見聖子殼縮著後，新增少量紅燒醬油、生抽、蒸魚鼓油調料，翻炒後就可以出鍋！蟶子一年四季經常出現的海鮮，國內各地的人基本都喜歡吃，價錢也便宜，這立即鑄就蟶子成為了深受群眾喜歡的普通海鮮之一。最能維持原生態的「氽」：
這一作法非常簡單，但是卻都是最能維持蟶子原生態的。搞好的氽蟶子最大的特點便是美味可口，因此針對原材料的需要便是，蟶子最好剛打撈的（自然打撈時長較短，銷售市場上養在水中的還可以）。
將少量的蟶子表層清洗，隨後倒進帶有食鹽的冷水中（食鹽水的鹹度和正常的服用的食鹽水類似就可以，僅有這一水平的食鹽水才可以使蟶子將鹽吐淨）等候蟶子將身體內細沙吐淨後再加工。燒一鍋開水，下面用鋒利的刀片漸漸地將蟶子的反面相接處割開（服用刀頭時確保安全），隨後將割開的蟶子立即倒進開水之中，氽熟就能服用。那樣簡易氽熟的蟶子維持了海鮮與眾不同的香氣，肉質地也極為細嫩，再喝點小酒，真是不能再悠閒了！
2樓：紅紅的虹靜
剁椒蟶子皇是潮汕菜。潮州人特別喜歡吃這襪悔道菜。做法很簡單，把蟶子洗渣廳乾淨，先要吐沙，鍋裡面燒熱以後放入薑片熗鍋，加上一些料酒，讓一些清水，加入蟶子翻炒，裡面加上一些剁告梁正椒，加上一些鹽，放香蔥調勻就可以。
3樓：巨蟹阿斯頓
剁椒蟶子皇是山東的美食；首先應該把蟶子清洗乾淨，起鍋燒油桐橡放入局扮旁薑片，加入蟶子，料酒清水翻炒均勻，加入適量的剁椒，食用鹽，調味均勻以後缺帶加入香蔥即可。
4樓：簡簡單單百事通
剁椒蟶子皇在沿圓野海地區都有。把蟶子頃歷清橘乎喊洗乾淨，在鍋裡邊加入食用油，油溫5成熱的時候放入蟶子，放入生抽芝麻油胡椒粉，然後加入蔥蒜加入萵筍條就可以了。
5樓：黎昕科普知識小屋
是安徽的，就是先把這種東西給去皮然後焯水。最後再撒上一些鹽，然後放進鍋裡炒炒完之後做剁椒。
蟶子怎麼做好吃？蟶子的做法推薦
6樓：美食林哥
家常小炒辣炒蟶子，蟶子這樣做才幹淨衛生！
剁椒蟶子的做法步驟圖，剁椒蟶子怎麼做好吃
7樓：網友
主料。<>
蟶子300克。
輔料。剁椒醬。2勺。蒜。
3瓣。姜。3片。料酒。
1勺。剁椒蟶子的做法。
蟶子吐沙洗淨。
蒜，姜，切末。
油鍋，放入薑末，蒜末，剁椒爆香，至剁椒出油狀態。
倒入蟶子，加1勺料酒(蟶子新鮮的話，料酒加不加都行)，因為剁椒蒸裡有鹽，蟶子本身也帶鹽，所以不需加鹽了。
大火5分鐘，蟶子完全開口，吸飽湯汁，盛盤。
蟶子的做法步驟圖，青椒炒蟶子怎麼做好吃
8樓：匿名使用者
材料蟶子1000克，青椒75克，紅椒50克、薑片、蒜片各10克，料酒15克，精鹽3克，味精2克、白糖5克、溼澱粉8克，湯30克、油25克。
做法1、青椒、紅椒均切成片。蟶子治淨，下入沸水鍋中焯透撈出，剝去外殼。
2、鍋內放入油燒熱，下入薑片。蒜片熗香，下入青椒片、紅椒片、炒至微熟。
3、下入蟶子炒勻，烹入用全部調料對成的芡汁翻勻，出鍋裝盤即成。
蟶子怎麼做好吃 鮮美蟶子這樣吃
9樓：傲00氣
步驟1.蟶子400克清水加鹽侵泡2小時x2次2.生薑切片、大蒜切片、香蔥切段、幹辣椒切碎末3.蟶子冷水下鍋，煮沸撈出瀝乾水備用。
4.油燒熱轉小火，依次加入桂皮、草果、八角、豆豉、生薑 、大蒜、蔥白、辣椒末翻炒 （輔料是乙個乙個加的，每次放入輔料都要翻炒一下）
5.放入蟶子轉大火爆炒，然後放入料酒、生抽、蠔油翻炒，最後放入蔥綠再翻炒幾下就可以出鍋了。
你知道怎麼做蟶子才最好吃嗎
10樓：情感導師賽文
一：爆炒蟶子。
材料：蟶子，蔥，姜，蒜，豆豉醬，青椒，紅椒，洋蔥。
做法：1、蟶子放鹽水中浸泡至少兩小時吐沙子，蔥薑蒜切片，洋蔥切塊，青椒紅椒切好備用，泡好的蟶子放入沸水中煮一會撈出備用。
2、油鍋燒熱，蔥薑蒜炒出香味租伏，依次放入洋蔥青椒紅椒，最後放適量豆豉醬，適量加一點水。
3、蟶子放入鍋中翻炒（豆豉醬本身就有鹹味，無需再放鹽）
二：蔥爆蟶擾型仔子。
材料：蟶子，蔥，姜，蒜，醬油，料酒，緩汪胡椒粉，鹽，白糖。
做法：1、將買回來的蟶子洗乾淨，放入鹽水中，使其吐出泥沙，再洗淨待用，蔥切段、姜切絲、蒜切片。
2、炒鍋放油燒至八成熱，下蔥白部分、薑絲、蒜片爆香。
3、放蟶子大火快速翻炒，邊炒邊加入料酒、鹽、白糖，炒至蛭殼開啟，撒少許胡椒粉，放蔥綠部分，翻炒幾下即可出鍋。（時間不能過長，蟶子肉會老）
蟶子怎麼做最好吃，怎麼選好蟶子
11樓：美在健康
蟶子（拉丁學名：sinonovacula
constricta(lamarck)），是簾蛤目（veneroida）竹蟶科(solenidae)瓣鰓綱軟體動物的通稱，又稱蟶子皇、聖子、竹蝗、蜻。貝殼長，近柱狀或卵圓形，兩殼相等。中國盛產蟶子，南北沿海多有分佈。
蟶子肉可鮮食，也可加工製成蟶乾、蟶油等。中國國養殖歷史悠久，以福建、浙江產量最大，並有人工養殖。
辣炒蟶子、清蒸蟶子、韭菜爆蟶子、蔥姜蟶子、豉椒炒蟶子、辣味蟶子、炒雙鮮、蔥姜炒蟶子。
辣炒蟶子、豉油蒸蟶子、莆田蟶熘、鹽漬蟶子、蔥油蟶子、蟶肉炒韭菜、韭香蟶子、海鮮鍋、爆炒蟶子、豉椒蟶子。
買蟶子的時候用手摸摸看，看它能不能自由伸縮，是否活動，活的新鮮，死的最好不要吃。 看蟶子肉，用手摸也可以，買的時候要挑肉飽滿的，這種的好吃。
帶泥的蟶子往往是剛撈上來不久的，沒有用水浸泡過，味道最佳，沒帶泥的蟶子可以聞一下有沒有海味，有的話說明是新鮮的。
看外殼是否是金黃色，表面鮮亮、顏色淺淡、花紋清晰者為上品。
蟶子好吃，但很多朋友不知道怎麼做，一起來看看吧
12樓：溜到被人舔
可以做蔥姜炒蟶子。
材料蟶子一斤，配料：姜一大塊切絲，小蔥一把切段，蒜4瓣切片，紅椒半個切絲做法1、買來的蟶子放在淡鹽水裡養2-3小時，把泥沙吐淨，撈起控幹水分；
2、鍋內添油燒熱，下薑絲、蒜片爆香，將瀝乾水分的蟶子倒入，大火爆炒；
3、噴少許白酒後，調入鹽、生抽、少許白糖，倒入蔥段，撒胡椒粉，翻勻迅速起鍋。
小訣竅**貝類易熟，一定要大火爆炒，放調料時，儘量快一點，起鍋晚了，蟶子肉也就老了。
哪個地區是農業起源的理想地區,哪個地區是農業起源的一個理想地區
農業的出現是新石器時代人類偉大的發現，因此，學者們100年來對世界農業的起源地一直在考察和研究 農業的發源地，從全世界來看，只有三大中心。一是西亞被稱為 傘形 的地區，範圍包括伊朗德。盧蘭平原山地側翼，土耳其東南部及約旦高地南部，其中巴勒斯坦的邪利哥 約旦的貝哈 土耳其的薩約呂 伊朗的甘尼。達勒都是...
中國的歷史2025年是哪個朝代，屬於哪個皇帝稱號
1492年，明朝弘治五年 壬子年 鼠年 1492年，明朝弘治五年 壬子年 鼠年 越南洪德二十三年 日本延德四年，明應元年。中文名 1492年 年 代 明朝弘治五年 代表出生 書法家 篆刻家 藏書家豐坊 代表逝世 依諾增爵八世教宗依諾增爵八世 代表記事 哥倫布到達古巴 歷史大事 收集整理天下遺書 停納...
北京市哪個地區的車牌是京A？那個地區是京N
京n是現在買車自己編的號碼前兩位，必須的。京a分黑牌和藍牌，黑牌一般是指的外企車輛，藍牌一般是國企單位。京a的車牌是哪個北京區域？京n是北京哪個地方的車牌號？是北京抄市的車牌，具體區bai縣無法知道。北京du車牌不像各省一樣，每個zhi字母代表不同的地市含義dao。北京車牌字母一般來說除個別字母外，...