1樓:超時空解饞坊
平時想吃的時候通常會選擇出去買,其實我們完全可以自己做。沒有烤箱也不要緊嫌衡,一口電飯煲就搞定。主要用到的食材就是雞蛋、麵粉和牛奶,如果想加些其他的乾果、果乾之類的,味道也是很不錯的。
而且這樣做出來的蛋糕,鬆軟又細膩,一點兒都不比糕點店裡面賣的差。如果你最近吃膩了公尺飯,或者是想吃蛋糕,那就和我一起,自己動手做一次吧,說不定以後都不用出去買了。
菜名】:簡易蛋糕。
所需食材】:雞蛋6個、低粉120克、糖90克、牛奶80克、油20克、檸檬1個。
製作步驟】:
1、 將上面所需的東西準備齊全,首先我們處理一下雞蛋。將蛋的清和黃分開賣者襪,分別放在兩個容器裡面。注意裝蛋的容器需要是沒有水,沒有油,乾淨無雜質的。
2、 在蛋黃裡面加入玉公尺油,將它們充分的攪拌在一起。接著加入牛奶繼續攪拌。
<>4、 加入低面,攪成**中這樣細膩的糊狀。
5、 在裝有蛋清的容器裡面加入少量檸檬汁,把60克糖分成三份。低速地去打發直至裡面出大的泡泡,在裡面加入乙份的糖。打至泡泡變得很細,再加入乙份的糖。
繼續攪打成細膩蓬鬆狀,把剩下的糖倒在裡面。
6、 一直打到把容器倒過來,它們也不會流下來的狀態就可以了。
7、 在電飯煲的內膽中刷薄薄的一層中激油,倒入攪好的蛋糊。接著分三次在裡面加入蛋白,上下的去翻拌均勻。
8、 拌好之後按下煮飯的按鈕,模式是二十分鐘的。一共需要按下三次,全程需要乙個小時左右。
9、 最後把蓋子開啟,就得到乙個綿軟美味的蛋糕了。震幾下內膽,將它倒扣在案板上,待冷卻之後就可以切開來吃了。這樣一鍋細膩又鮮香的蛋糕就完成了。
烹飪小貼士】:
1、 這款蛋糕裡面是沒有膨鬆劑的,所以想要它的口感更加鬆軟,在打蛋糊的時候一定要注意,不能接觸到一點油和水,否則做出來的蛋糕會很硬,影響最後的口感。
2、 因為各家電飯鍋的容量都是不同的,所以做的時候要注意按照自己家的量來準備食材。
2樓:小蕃學姐
首先就是準備好雞蛋,將蛋黃與蛋清分離,蛋清打出忌廉,蛋黃加入一些麵粉,姿滲攪拌均勻,再放入一些糖,然後將跡悄脊它們蛋黃裡面加入忌廉,然後放入鍋中運物蒸熟,都是非常的鬆軟可口的。
3樓:天才人物我無敵
首先我們將蛋清打發,加入適量的緩褲麵粉,白糖,然後再將蛋清打散,放入蛋清當中翻拌均勻,然後電飯煲底部刷油,晌則放入宴哪棚電飯煲中,按電飯煲的煮飯鍵即可。
4樓:可樂
首先準備好一些麵粉,然後胡塌在麵粉裡面放入一些酵母粉,然後兄脊攪拌下以後再放進電飯煲裡面煮30分鐘就褲塵圓可以了。
在家用電飯煲做蛋糕的時候,不用加水嗎?
5樓:雅以說汽車
蛋糕中加水會使蛋糕中的油、奶等原料不能融化,影響蛋糕的口感和蛋糕的外觀。在製作蛋糕時,加入適量的牛奶,可以增加蛋糕的香味,口感更加柔軟。新手做蛋糕經常會出現蛋糕中間溼潤而導致蛋糕軟塌的問題,造成這種情況的原因有很多。
首先,蛋糕配方的乾溼比例有問題,溼料太多,導致蛋糕內部烤不熟。其次,製作蛋糕時蛋清沒有送到位,或者攪拌技術不正確,由於進入烤箱前的等待時間,導致消泡。最後,蛋白霜和麵糊混合不均勻,烘烤時間不足,也會導致內部溼潤。
基於以上三個原因,建議你在開始學習製作蛋糕時選擇乙個可靠的蛋糕配方。當蛋白必須送到位時,送至弧形尖端的情況即可。攪拌蛋白霜和蛋黃糊時,要朝乙個方向轉,並留出足夠的烘烤時間。
需要注意的是,任何食譜的烘烤溫度和時間都是根據不同的烤箱而設定的。建議購買乙個烤箱溫度計來判斷烤箱的具體條件,這樣可以保證蛋糕的口感,提高蛋糕的成功率。
拿出三個雞蛋,蛋黃分離,分別放在兩個碗裡即可,過程中不能碰一滴水。拿出三根筷子把蛋清打成泡沫,放一點鹽,再放一勺糖,繼續繼續打。有點稠了,再放一勺白糖,繼續打繼續打,打了10多分鐘,很疼滴,成了忌廉,筷子能立起來(如果有打蛋器會省很多時間和精力)就ok了 把蛋黃放在碗裡,加2湯匙糖,3湯匙脆皮面粉,12湯匙牛奶或半袋混合。
將一半的忌廉蛋白打入蛋黃中,然後將另一半打入蛋黃中。
插上電飯鍋(或煮飯器),按下煮飯鍵,加熱30秒。然後在鍋裡塗上油,防止粘連。倒入攪拌好的東西,蹲下幾下,把鍋裡的泡泡放出來,按煮飯鍵,2分鐘就好了,這時把毛巾放在通風口20分鐘,再按20分鐘,跳鍵就好。
6樓:路邊的風兒
我覺得是需要加水的,因為這樣才能夠讓蛋糕更加豐滿,也能夠避免蛋糕出現乾裂或者是口感不好的情況。
7樓:happy薛醜醜
不需要加水,只要準備好雞蛋,麵粉,糖,油,還有就是牛奶就可以做蛋糕了。
8樓:南歌
在家裡面用電飯煲來做蛋糕的話,也可以適當加一點水的,因為這樣的話,也可以保證安全。
9樓:撒的謊
不需要加水,只需要準備好雞蛋,牛奶,糖,然後準備好低筋麵粉就好了。
無油無水的電飯鍋蛋糕是怎樣做的?
10樓:格調
主料:低筋麵粉170g、雞蛋4個、砂糖140g輔料:色拉油40ml
1、色槐譁拉油、砂糖、低筋粉。
2、把低筋粉過篩。
3、雞蛋磕到乾淨無水的盤中,攪勻。
4、放入沙糖,用打蛋器快速攪打5分鐘,打至蛋糊5倍大。
5、倒入過篩的低粉。
6、快派派速拌勻。再倒入色拉油拌勻。
7、倒入電飯鍋中,震兩下將氣泡震出來。撒上黑芝鉛羨行麻。
8、通上電源,按一下煮飯鍵(大約40分鐘)。
9、跳閘即可。燜5分鐘出鍋。
10、取出來,倒扣鋼絲架上晾涼。裝盤。
在家怎麼做蛋糕,簡單一點,不用電飯煲
11樓:螞蟻奔跑
最簡單的就是用電飯煲了,不然就是蛋糕機,最簡單的方法:就是乙個雞蛋、白糖少許(如果你愛吃甜一些可多放)、麵粉。用deer/德爾料理機蛋清分離器把雞蛋分離中入白糖後旋轉工作,直到蛋清成為泡沫狀,倒過來不會掉的那種。
然後放進蛋黃的微波爐專用碗,加白糖和少許麵粉,稍微攪拌成為糊狀。放進微波爐兩分鐘就行了。
電飯鍋做蛋糕。
材料:麵粉110克,砂糖110克(用精製幼砂糖,太古牌),雞蛋5個(新鮮),黃油若干(越多越香,光明小紙盒裝,切了三分之一多),牛奶50或60克。麵粉和砂糖是1:
1,其他的東西估莫著放也可以。
1、低筋麵粉篩。
三、四次。2、雞蛋的蛋黃、蛋清分開。
3、蛋清裡放少許鹽(有助於打發)
4、打蛋清,一直打到把蛋清盆倒過來,蛋清都流不下來就對了。
5、取三分之二的砂糖,在打蛋清的過程中分三次放入。
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黃中,與蛋黃一起充分攪拌至蛋黃顏色變淺7
7、把黃油和牛奶加入蛋黃糊中,也要充分攪拌。
8、把篩過的麵粉慢慢放入上面的蛋奶糊中(可以分幾次放),還是充分攪拌7
9、現在,把打好的蛋清倒入麵糊,一定要攪拌均勻。
10、把電飯鍋稍稍預熱一下,抹上黃油,把麵糊倒進去。
11、蓋上蓋子,按下煮飯。
12、很快(20多分鐘吧),它就會跳到保溫,別管它,保上個半小時,然後再按下煮飯,跳到保溫檔後再保個半小時吧,就差不多了,如果拿不準的話就開啟蓋子看看。
deer/德爾 果蔬機、酸奶機、煮蛋器、刨冰機、蛋糕機、電水壺、電蒸籠、電飯煲、電壓力鍋,包郵咯!!!
f02b料理器,絞肉、碎蛋、打蛋、蛋清分離、麵糊、蔬菜脫水等。
全國最低價,還包郵,買到就是賺到,時間數量有限,過了這個村就真沒有這個店了。趕快搶哇!!!
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不用水晶頭怎樣接網線,不用水晶頭連線,直接用電工的方法連線網線可以嗎?
想法是好的,不過實施起來確實不太現實的,現在的網線一般都採用的是568b的線回序,也就是答橙白 橙 綠白 藍 藍白 綠 棕白 棕的線序,方向是將水晶頭有外露銅片的一面朝向你自己,左邊數第一根應該是橙白。你只要準備一根一頭有水晶頭一頭沒有的網線,水晶頭接你的網絡卡,另外一頭按照相應的線序 或者直接找顏...
只用隔離霜不用其他產品好嗎
可以的吖,我平時就是潤膚露加隔離霜,一方面可以修正膚色,另一方面隔離紫外線和灰塵,呵呵,有的美容雜誌上寫抹隔離霜也得卸妝,我嫌麻煩,晚上就用清潔力比較強的洗面奶 長期對著電腦的話最好塗上隔離霜,其他的倒是可以不考慮,我每天都會塗reviva labs輕柔隔離霜,這個還蠻好的,很清爽一點都不油膩,還有...
請問不用雙系法術,只用鏡子水晶軟骨漿之類的,60級打得過重樓麼?
打是打得過,不過得破費了。軟骨漿,破甲散,減速沙。在海底城多刷刷雪蓮精也是可以的,順便練練技能。有錢的話,去新安當收購幾個永久加攻防速運的就差不多了。開戰後,看他們的進度條來選擇扔降攻防速的時機,一般持續回合。你不降他速會覺得他很快就恢復狀態了。降攻是必備。必要時在使幾個鏡子就差不多了。如果有靈珠,...