1樓：擦種菇
煮開的水中，不用放太長時間，1分鐘就好，然後撈出來，用清水洗乾淨，這是最快祛除花蛤裡面沙子的方法先把買回家的花蛤直接在流動的清水下衝洗潔淨，然後放入友碧昌無水的炒鍋里加熱3分鐘，等到花蛤陸續開啟貝殼的時候，就趕快挑出來放在水慧野龍頭底下，將內部的泥沙清洗潔淨。
<>倒入盛有蛤蜊的容器裡；再在盛有蛤蜊的容器中加入幾滴花生油，然後用筷子攪開，使油花均勻鋪在水面上，這樣水與空氣隔絕，蛤蜊很快就會把泥沙吐出來。2）把鐵器(如一把剪刀)放而且因為蛤蠣已經吸收了大量的水分，烹煮出來的蛤蠣也就會更飽滿好吃。這樣的方法本來是蛤蠣產地撈捕上來時的使用方法，現在更是被廣泛的運用在烹飪上。
怎麼樣選擇才是好的：張口太大，破損的都是死的不要拿，口微張，手指輕輕觸動會縮回去的，都是活的38度左右的溫水中，加入一勺食鹽和少許植物油浸泡20分鐘，浸泡期間不停用筷子攪動，在水裡面加一點點的鹽然後化開後，加入一點點菜油，再把花蜆子倒進去泡半個小時就可以了。
鹽水浸泡法的效果相對來說，還算比較理想，要說缺點就是耗時長，大約2個小時左右，以後再處理花蛤時，就用這兩種方式，比較省事省力，別拿個盆晃要好多了。食用鹼浸泡法，這種方法與用食用鹽浸泡法是一樣的，食用鹼的用量與食用鹽的用量也基本上一樣，浸泡時間也相同。注意事項上述方法你選用其中一種就行，現在大部分**海蛤的找個大點的，帶蓋子的盆或者盒子，把貝殼放進去，倒入少許水，沒過即可，然後用好扒手不停地來回搖晃容器，力度適中，不要過大，不然蛤蜊的殼子就會碎。
2樓：家博寶貝啊
可以把花蛤放到乙個盆子裡，加兆早滿水，放一勺鹽，用力的進行左右上下搖晃，這樣可以花蛤族猜雀裡面的沙子可以有效吐出兆兄來。
3樓：彩虹巧克力糖豆
可以將這些東西放在清水之中，然後在水裡面撒一些鹽就可以很快的把這些沙子給清洗乾淨卜衝握了判昌，型慶我覺得這是乙個很好的辦法。
花蛤有很多沙子要怎麼洗才幹淨
4樓：馮蜜柚子茶
1、用香油鹽水浸泡，用放了香油和鹽的水來泡蛤蜊，水溫保持20攝氏度，如果直接用水龍頭裡放出的自來水，水溫低，蛤蜊不會張嘴。使用香油鹽水泡2至3個小時，蛤蜊會吐出泥沙。
2、準備容積較大的帶蓋的盆或者盒子，把貝殼放進去，倒入少許水，沒過貝殼即可，用手不停地來回搖晃容器，力度適中，不可過大，否則蛤蜊的殼子就會碎，搖兩分鐘後，蛤蜊會吐出不少泥沙，用水洗一遍再重複搖晃，反覆三次即可。
3、焯水，把蛤蜊放入開水鍋中，蓋上鍋蓋，一分鐘後撈出。再用水沖洗，把花蛤裡的泥徹底洗乾淨，瀝乾水分備用，這個方法可以有效地去除泥沙。
如何清洗花蛤裡的沙子？
5樓：班丘俊弼
方法一。1.如果時間比較富裕，可以將盆子裝滿溫水。如果水溫低了，花蛤不樂意吐沙。放入油和鹽巴，油和鹽巴的數量看盆子裡有多少水，水多了就多放點。
2.靜置兩到三個小時以後，就會看到多數花蛤都把殼子張開，而且水渾濁不清，這時候花蛤去除沙子的步驟就完成了。
方法二。1.將鍋倒滿水，然後放入花蛤，等它煮開。
2.等鍋裡的水全開了，花蛤也全都張開殼了，就把水倒掉，用水沖洗一遍，沙子就清理乾淨了，不過這樣會影響花蛤的鮮味。
6樓：網友
清洗換個人的沙子放在初中。靠這，然後放點兒香油，讓它自然吐出沙子。兩個小時以後就可以。
7樓：網友
花蛤浸泡水中洗一遍，用手拿起盆顛簸花蛤，再衝洗，反覆幾次，沙子就洗掉了。具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：花蛤 500克、油 適量、幹辣椒 5克、鹽 適量、蠔油 1小勺、香菜 1棵、醬油 15克。
1、花蛤買回來在水裡浸泡，炒時再洗。
2、把花蛤洗一遍，然後用手拿起盆顛簸花蛤，再衝洗，反覆幾次，沙子就洗掉了。
3、鍋裡放適量油燒6成熱。
4、放入幹辣椒爆香。
5、放入花蛤翻炒。
6、等花蛤微微張開口，倒入醬油，翻炒均勻，倒入蠔油。
7、炒至花蛤的口都張開，加入少許鹽，翻勻放入香菜。
8、盛出，完成。
注意事項：1、花蛤儘量買大點的，肉多。
2、一定要選新鮮的花蛤。
3、海鮮類自身都含鹽，只需放少許鹽。
花蛤怎樣吐沙最快，怎樣清洗花蛤？
8樓：合夥人金林
方法：將花蛤放入一盆溫水中，並在溫水中加入鹽和油賀咐磨，靜置兩到三個小時即可。
原理：這樣的做法可以模仿花蛤的生長環境，從而使其張開貝殼有利吐沙。而放入油的作用是使水面形成一層油膜，能夠將水與空氣分隔開來，讓花蛤在水中缺氧而加快呼吸，從而加快吐沙進度。
花蛤的選購方法：
1、選擇張嘴換氣的花蛤。買花蛤要選擇張嘴換氣的，這樣的活花蛤吃起來更鮮美。
2、不要選張開殼的。有些花蛤已經張開殼了，說明花蛤已經死亡。
花蛤怎麼快速去沙？
9樓：徐老師**
用鹽水浸泡，五十攝氏度的熱水，就能讓花蛤感到不適，自己開啟殼，把泥沙都吐出來。不管是爆炒花蛤還是清蒸、做配菜，都格外的好吃。
打來一盆溫水，將花蛤放進水中，在放入鹽和油，在溫水的水面上能看見一層油，這是為了與外界隔開，下面沒有氧氣，花蛤就會因為缺氧而加快呼吸，這樣花蛤會盡快吐淨泥沙，在靜置那兩三個小時就行。或者用手翻動一下水，幾分鐘就能洗淨泥沙。
貝類還有益精潤髒的作用。所有人都可以吃。高膽固醇、高血脂體質的人以及患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人尤為適合。
花蛤等貝類本身極富鮮味，烹製時千萬不要再加味精，也不宜多放鹽，以免鮮味反失，貝類應經吐沙、熟透後食用。花蛤等貝類性多寒涼，故脾胃虛寒者不宜多吃。
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