天然香料是有哪些？
1樓：小陽同學
天然香料(natural perfume) 是在歷史上最早應用的香料，所謂天然香料是指原始而未加工過的直接應用的動、植物髮香部位；或通過物理方法進行提取或精煉加工而未改變其原來成分的香料。天然香料包括動物性和植物性天然香料兩大類。
動物性天然香料最常用的，商品化品種有麝香、靈貓香、海狸香和龍涎香四種。植物性天然香料是以植物的花、果、葉、皮、根、莖、草和種子等為原料提取出來的多種化學成分的混合物。
發展歷史。古代人類使用的都是天然香料。第一次世界大戰後才開始發展合成香料。玫瑰、茉莉、晚香玉、香根和鳶尾等仍是時下流行的花香型天然植物香料，也是素心蘭型和東方香型等各種日用香精的重要成分。
天然動物香料品種較少，主要有麝香、龍涎香、海狸香和靈貓香等。一般分為浸膏，淨油、精油、壓榨油、單離香料、酊液和香樹膏七類。天然植物香料是由植物的花、葉、莖、根和果實、或者樹木的葉、木質、樹皮和樹根中提取的易揮發芳香組分的混合物。
2樓：一條酸菜魚
天然香料包括：茉莉、薰衣草取自植物的花；豆蔻、小茴香、雞舌香取自果實部；甘松、木香取自根部，檀香、降真香取自木材；龍腦、乳香取自樹脂。
自然界中現已發現的香料植物有3600餘種，得到有效利用的約400餘種。植物的根、幹、莖、枝、皮、葉、花、果實或樹脂等皆可成香。
天然香料廣泛分佈於植物或動物的腺囊中。天然香料有其特有的定香作用、協調作用及獨特的天然香韻，是合成香料難以媲美的。天然香料的主要成分有萜烯、芳香烴、醇、酸、酮、醚、酯和酚等。
3樓：網友
單體香辛料：肉桂；八角；白芷；豆蔻核；豆蔻皮；肉蔻；山奈；香葉；丁香；孜然；草果；花椒；砂仁；辣椒；香菜；檸檬香菜；迷迭香；羅勒；小豆蔻；黑胡椒；白胡椒；甜椒；生薑；大蒜；鼠尾草；橄欖；紅花；芥末，，，香料太多了我國海關可以進口的品種就有1000多種。
4樓：南中語絲
花椒。孜然。八角。香草。咖哩。丁香。草果。桂皮。胡椒。
所有香料大全
5樓：筱鴨娛樂
薄荷、桂皮、桂葉、八角茴香、山蒼籽、香茅、桂花和小花茉莉、白蘭、樹蘭、檸檬草、丁香、薰衣草等。
1、薄荷。薄荷，土名叫「銀丹草」，為唇形科植物，即同屬其他乾燥全草。多生於山野溼地河旁，根莖橫生地下，多生於2100公尺海拔高度，但也可在3500公尺海拔上生長，是一種有特種經濟價值的芳香作物。
全株青氣芳香。葉對生，花小淡紫色，唇形，花後結暗紫棕色的小粒果。
2、桂皮。桂皮又稱：香桂，為樟科、樟屬植物天竺桂、陰香、細葉香桂或川桂等樹皮的通稱。本品為食品香料或烹飪調料。商品桂皮的原植物比較複雜，約有十餘種，均為樟科樟屬植物。
各品種在西方古代被用作香料。中餐裡用它給燉肉調味，是五香粉的成份之一。是最早被人類使用的香料之一。
3、桂葉。桂葉，常綠喬木，樹皮黑褐色。葉互生，革質，葉片長橢圓形或闊披針形，先端銳尖，全緣，深綠色，碎後有清香氣味，葉柄淺紫色。
傘形花序腋生，雌雄異株，花小，黃色。漿果橢圓形，暗紫色。花期4月。
原產於地中海沿岸，中國浙江、江蘇等。
4、香茅。香茅亦稱為香茅草，為常見的香草之一。因有檸檬香氣，故又被稱為檸檬草。
**風溼效果頗佳，**偏頭痛，抗感染，改善消化功能，除臭、驅蟲。抗感染，收斂肌膚，調理油膩不潔**。
賦予清新感，恢復身心平衡（尤其生病初愈的階段）。是芳香**及醫療方法中用途最廣的精油。也可用於室內當芳香劑。
5、白蘭。白蘭，常綠喬木，高達17公尺，枝廣展，呈闊傘形樹冠；胸徑30釐公尺；樹皮灰色；揉枝葉有芳香；
花潔白清香、夏秋間開放，花期長，葉色濃綠，為著名的庭園觀賞樹種，多栽為行道樹。花可提取香精或薰茶。
6樓：地表最帥
一般乾貨調味料主要有：花椒（有時用麻椒）、大料、胡椒、幹辣椒、桂皮等，這幾樣是最常用的；此外還有陳皮（或山楂）、丁香、豆蔻、山奈、良姜、小茴香、白芷、砂仁、香葉、甘草、木香、草果等。
1、甘菘 在麻辣火鍋湯料或滷菜中常用的一種毛絨絨、黑褐色的根狀香料，成都人稱為香草，重慶人稱其為香菘，其實應該叫甘菘，又名甘菘香。甘菘氣味辛香，近似強烈的松節油氣味，具有理氣止痛、開鬱醒脾的作用，是被用作**胸腹脹痛、胃痛嘔吐、食慾不振、消化不良的一味中藥。在麻辣火鍋湯料或滷水中加入此香料，其香味濃郁。
不過要注意量的把握，一次用量不宜超過5克，否則香氣「膩人」。
2、丁香 又叫公丁香、子丁香，為丁香的花蕾，烹調中常用的是幹品，香味濃，嘗之有刺舌、麻舌感，其性味辛溫，有暖胃、止嗝逆、驅風、鎮痛的作用。在烹調中的用量應在1～2克以內，千萬不可多用。
7樓：闊哥的寶貝
孜然 胡椒 辣椒麵 八角 桂皮 辣椒 香料大概就只有這些啦。
8樓：學術大哥說教育
桂皮 花椒 大料 辣椒 香菜 十三香 茴香 孜然等等。
54種香料名稱及**
9樓：小宋生活問答
54種香料名稱及**其中的十種有薑黃、白蔻、白芷、黃芪、草豆蔻、草果、沉香、陳皮、漢源紅花椒、丹皮等。
1、薑黃。根部作為調料，味道辛辣，有輕微橙味，有特殊香味，可以增加菜餚金黃色。
2、白蔻。白蔻（白豆蔻、白蔻仁），作為調味料，可去異味，增香辛。滷菜中必備的。
3、白芷。氣味苦香，味道辛涼微苦，作調味料，可去異味，增香辛。
4、黃芪。是豆科黃耆屬植物。多年生草本，高50-100釐公尺。主根肥厚，木質，常分枝，灰白色。莖直立，上部多分枝，有細稜，被白色柔毛。
5、草豆蔻。
草豆蔻（草寇、草蔻仁、老蔻、老扣），香料植物，增加香味，去腥去羶。
6、草果（草果仁）
草果（草果仁），閉慧味苦，調味香料，增加辛香。
7、知渣沉香。
是沉香屬和擬沉香屬物種的俗稱，共計30種。 四季常綠，主幹明顯。幼枝上有絹狀毛。葉片厚而較強，呈橢圓披針形、披針形或倒披針形，下面葉脈有時有絹狀毛。
8、陳皮。陳皮，中藥名。為芸香科植物橘及其栽培變種的乾燥成熟果皮。藥材分為「陳皮」和「廣陳皮」。採摘成熟果實，剝取果皮，曬乾或低溫乾燥。
9、漢源紅花椒。
漢源花椒，四川省漢源縣特產，中國國家地理標誌產品。漢源花椒歷史悠久，唐代列為貢品，故名「貢椒」。以其色澤丹搭態悄紅，粒大油重，芳香濃郁、醇麻爽口，暢銷省內外。
10、丹皮。
丹皮，又名牡丹皮，中藥名，毛茛科芍藥屬植物， 牡丹干燥根皮。產於安徽、山東等地。
香料大全及圖和名稱
10樓：生活大師小杜
香料大全的圖和名稱如下：
香料簡介：
香料是香料（有時候稱香原料）和香精的統稱。從狹義上來說，不包括香精。
香料是一種能被嗅感嗅出氣味或味感嚐出香味的物質，它可能是一種「單一體」，也可能是一種「混合體」。香料按照製法或原料可分為「天然香料」和「合成香料」兩大類。
分類：
1、天然香料：
從廣義上來說，是指那些含有香成分的動物或植物（亦可統稱為生物）的某些生理器官，如香腺、香囊、花、葉、枝、乾等等與分泌物（如樹膠、樹脂、香膏等等），以及包括從這些組織中或分泌物中經過加工提取出來的含有髮香成分的物質（如精油、浸膏、香樹脂、淨油等等）。
從狹義上來說，「天然香料」只是指後面的那一類，即是從含香的動植物的器官或分泌物中經過加工提取出來的香成分物質，也就是習稱的精油、浸膏、香樹脂、淨油、單離品等等產品。
2、合成香料：
是指那些運用不同的原料，通過化學（或生物）合成的途徑製備出來的「單一體」的香料品種。
這些品種如按其化學結構或功能團來區分，則有烴類、醇類、酸類、酯類、內酯類、醛類、酮類、醚類、酚類、縮醛類、縮酮類、大環類、雜環類等。
天然橡膠詳細資料大全，天然橡膠用途
天然橡膠用途 天然橡膠用途如下 日常生活中使用的雨鞋 暖水袋 鬆緊帶。 醫療衛生行業所用的外科醫生手套 輸血管。 交通運輸上使用的各鉛拿種輪胎。 工業上使用的傳送帶 運輸帶 耐酸和耐鹼手套。 農業上使用的排灌膠管 氨水袋，氣象測量用的探空氣球。標準橡膠或顆粒膠，是世紀年代發展起來的天然橡膠新品種。以...
竹編詳細資料大全，竹篾詳細資料大全
竹編的歷史是怎樣的？ 在人類開始定居生活後，便就地取材，使用各種石斧 石刀等工具砍來植物的枝條編成籃 筐等器皿。在實踐中，發現竹子乾脆利落，開裂性強，富有彈性和韌性，而且能編易織，堅固耐用。於是，竹子便成了當時器皿編制的主要材料。 在殷商時代，竹藤的編織紋樣豐富起來。在陶的印紋上出現了方格紋 公尺字紋...
羅伯特 卡帕詳細資料大全
羅伯特 卡帕的人物影響 年月日，美國各晚報都登出卡帕的死訊。第二天 每日新聞 用大標題報道 關於卡帕之死 紐約各地電視臺，電臺和時報也以極大篇幅刊登報道，一致讚揚他是乙個最為勇敢的戰地攝影家。為了紀念他，世界上曾舉辦十三次卡帕個人作品展覽，許多有世界影響的攝影書刊都介紹過他。卡帕的作品在美國 英國 ...