1樓：帳號已登出
不下雪的潮州，有一種茶叫雪片？
川華茶行。原創。
愛茶人有這樣一種說法，也可以說是順口溜「夏飲綠，冬飲紅，一年四季喝烏龍」春茶已經講了很多了，這不馬上立冬了，今天單開一篇文來講講鳳凰單叢-雪片，雪片不是天上下的那種雪啊，這個劃重點，雪片是鳳凰山所有冬茶的統稱。
雪片，採集自小雪前後，又因為冬天生長的茶葉大小粗細都不均勻，製作出的茶葉外形松或成片狀，所以叫雪片。雪片這種茶喝起來沒有春茶的濃厚、醇和，但因為是冬季茶樹休眠前的最後一次採摘，因氣溫低生長緩慢，又經歷了風霜低溫的洗禮，積累了濃郁又有些特殊的香氣成分。其春耐旁香霸道、高揚、清幽、有沒有覺得很矛盾？
可是真正的雪片就是讓你覺得這麼矛盾。
關於雪片的採集茶農眾說紛紜，各有各的說法有人說「立秋以後採集的茶就可以叫雪片」也有人說「立冬後製作的茶就可以叫雪片」還有人說「一定要到小雪節氣後製作的才能叫雪片」
這些說法第乙個我個人首先不贊同，立秋後採製的那能叫雪片？那應該叫秋茶，看過我文章的茶友應該知道，夏秋兩季茶真的沒有太多可取的點。
第二個說法是立冬後採製的茶就可以叫雪片，可是後天立冬，潮州今天的溫度是21度。
最後乙個小雪節氣後採製的茶叫雪片才比較靠譜。畢竟按照節氣真的沒有畝高那麼準確。全球都在變暖，冰川都在融化，每一年的氣溫都在發生變化，節氣代表不了溫度，只是乙個參考。
雪片從名字上來看，應該是清晨葉片上會凝聚一層冰霜，而且有乙個說法是經歷過霜凍的雪片香氣尤其高。那麼我個人覺得這樣的定義才會比較準確。
雪片茶香，尤愛香茶的茶友也很多。但是，注意了茶友們，海拔太高的區域是沒有辦法採集雪片的。雖然南方氣候冬天也是很溫暖，不上凍的，但是可不包括高山區域，超過海拔600公尺茶樹就因為氣溫沒辦法發芽了，宣傳的高山雪片是秋茶，不是雪片。
雪片茶的優缺點。
潮州鳳凰雪片茶。
鳳凰單叢茶價目表。
雪片茶。中國十大名茶。
雪片茶屬於什麼茶？
2樓：愛家愛生活
雪片茶屬於鳳凰單叢茶。
所謂雪片指的是冬天採摘製作的茶葉，在南方的冬天，因為天氣尚暖，茶樹尚能零星發芽，緩慢長出新的葉子，內含物質合成豐富，但產量遠不如春茶，茶農把冬天採摘的鮮葉製成茶品，一般常見於潮州的鳳凰單叢，並因此得名雪片茶。
好的雪片是單叢茶一年中產量最少的一季，也是香氣最為濃郁、持久的一季茶葉。
雪片茶的功效與作用。
1、滋養肌膚。
滋養肌膚，美容養顏是雪片茶主要功效與作用，它用有的微量元素與維生素在被人體吸收後，能滋養細嫩肌膚，提高**彈性，並能阻止皺紋和色斑生成，它能放慢人類**的衰老速度，也能起到淡斑美白的重要作用。
2、降脂**。
雪片茶還是一種能降脂**的健康養生茶，它能刮掉人體內的油脂，促使人體內的脂肪分解，人們用它泡水喝，能讓身體內的多餘脂肪隨身體代謝一起排出體外，能起到****的重要作用。雪片茶還能淨化血液，清理血液中的膽固醇，它的降脂效果也比較明顯。
3、延緩衰老。
雪片茶還能提高人類身體的抗衰老能力，它能放慢人體衰老速度，因為人們衝破飲用這種茶，能吸收多種活性成分和有益營養，他們能促使身體內組織細胞再生繁殖，也能阻止身體內氧化反應發生，能讓人體多器官功能明顯提高，會讓人體保持年輕健康狀態。
雪片茶屬於什麼茶?
3樓：爽爽聊民生
雪片茶屬於烏龍茶系。普通的茶一年採摘三季，在春天採摘的是春茶，夏天採摘的是夏茶，秋天採摘的是秋茶。而單樅茶就不一樣，它們在冬天也是可以採摘的，冬天採摘製作的單樅茶就叫做雪片茶。
雪片這種茶喝起來沒有春茶的濃厚、醇和，但因為是冬季茶樹休眠前的最後一次採摘，因氣溫低生長緩慢，又經歷了風霜低溫的洗禮，茶樹會慢慢地吸收土壤中的養份及日月之精華，因此營養才更豐富，香氣也最為濃郁，也是一年四季之中產量最少的茶了。
雪片茶的特點有：
1、雪片最大的特點是香。雪片就是如此，雖然**不是很高，然而在香氣上卻呈現了不可思議的高品質。
2、雪片的幹茶，淺褐、墨綠、黃綠駁雜，恰如大雪壓枝，欣賞起來，天地都清冷乾淨了。沖泡之後，湯色是清亮的黃，有著清爽辛銳的花香。濃烈、清雅、冷豔，張揚得讓人陶醉。
雪片茶屬於什麼茶
4樓：王醫師的健康筆記
雪片茶屬於鳳凰單叢茶，所謂雪片指的是冬天採摘製作的茶葉，在南方的冬天，因為天氣尚暖，茶樹尚能零星發芽，銷彎者緩慢長出新的虧薯葉子，內含物質合成豐富，一般常見於潮州的鳳凰單叢，並因此得名雪片茶。
雪片茶也叫「冬茶」，冬天產的茶葉，好的雪片是經過霜凍的茶，是單叢茶一年中產量最少鬧褲的一季，也是香氣最為濃郁、持久的一季茶葉。
雪片茶放入茶葉條索相對較粗壯，耐沖泡，一泡大概可以衝15遍左右，並且香高味醇，特別是剛接觸單叢茶的朋友的最愛。
根據採摘季節，單叢茶可分為：春茶、暑茶、秋茶、雪片，由於採摘季節不同茶葉香氣湯色茶葉也各不相同。
雪片茶屬於什麼茶
5樓：校易搜全知道
雪片茶是一種單樅茶，屬於烏龍茶系，雪片茶也叫做「冬茶」，它是產自冬天的，好的雪片茶是經過了霜凍的茶，雪片茶還是香氣最為濃郁的一季茶葉，根據採摘季節的不同，雪片茶的香氣、湯色、茶葉也各不相同。
雪片茶是一種單樅茶，屬於烏龍茶系，雪片茶也叫做「冬茶」，它是產自冬天的，好的雪片茶是經過了霜凍的茶，雪片茶還是香氣最為濃郁的一季茶葉，根據採摘季節的不同，雪片茶的香氣、湯色、坦敏茶葉也各不相同。
雪片茶的功效與作用。
1、消除疲勞：
雪片茶中含有的大量讓腔枝的咖啡鹼，咖啡鹼被人體吸收之後，會對人的中樞神經產生作用，這時就能夠使頭腦變得更加的清醒，讓人的思維變得更加的清晰，雪片茶還可以使人體的血液迴圈加快，讓筋肉活躍起來，所以它還有著消除疲勞的功效。
2、去油膩：
雪片茶是一種可以去除油膩的刮油茶，當吃到較油膩的食物感覺難受的時候，這時就可以泡一杯雪片茶喝，圓拿可以很快的解除油膩，而且雪片茶還可以促進人體的消化，有去除積食的作用。
3、**功效：
雪片茶是一種烏龍茶，具了很高的**功效，因為雪片茶的茶葉裡面含有單寧酸，而單寧酸可以加快脂肪的代謝，能夠幫助燃燒和分解脂肪，左右正在計劃**的朋友可以喝一些雪片茶。
雪片茶茶怎麼喝。
雪片茶有著很濃郁的香氣，是一種高香茶，在沖泡雪片茶時一般使用蓋碗來沖泡，因為蓋碗的口徑比較大，能更加方便我們聞香。
首先，先將蓋碗準備好，再燒一壺水，然後用沸水來燙洗蓋碗，這樣做不僅可以殺菌消毒還可以讓蓋碗保持一定的溫度。
接下來，拿取5-8克左右的雪片茶進行浸泡即可，茶葉的量也可以根據自己的口味喜好來增減。
不過，建議不要放過多的雪片茶，以免導致茶湯過濃而影響口感，等到茶香飄出來時就可以飲用了。
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