1樓：隨遇而安
如果時間太長或者儲存不當的話，也是會變質的；一般情況下你從外面購買的可以儲存18個月左右的時間，如果是自己做的，大概可以儲存三個月左右的時間。
2樓：金牛愛仕達
玫瑰蜜餞也是會變質的；一般情況下，保質期有1到2年，但是如果存放到環境比較潮溼的話，保質期可能就在幾個月之內。
3樓：黎昕科普知識小屋
會變質的，大概是兩個月左右。因為它會和空氣發生反應，導致氧化了。也會有一層氧化膜。
4樓：星了
其實玫瑰蜜餞也是會變質的，特別是如果是儲存不當的話，他會很容易的就會出現變質的情況，比如說氣溫比較炎熱的時候，不放在冷藏當中儲存的話，它會很容易變質，保質期的話一般都是90天左右，還有具體的還是要根據外包裝的情況來決定的。
5樓：小葉體壇
玫瑰蜜餞會不會變質？保質期有多長時間？
1.會變質。因為蜜餞屬於醃製品，而蜜餞是高度脫水的，在儲存中最怕的就是水蒸氣。
如果放在冰箱裡，很容易變質。其實原因並不難，因為蜜餞中的糖分在低溫下會結晶，使其變質。一般用筷子或其他工具拿話梅。
儘量不要接觸水和油，以免發黴腐爛。如果你沒有用完剩下的蜜餞，你需要把它們存放在防潮箱裡。這是最好的方法。
如果沒有防潮箱，最好存放在陰涼的地方。
2.在儲存過程中，容易出現顏色變深、融化、收縮等現象。存放於陰涼處，避免陽光直射，雨季防止受潮。
如發現潮溼，應及時採取措施。如果北方空氣比較乾燥，蜂蜜食品最好放在塑膠袋裡，13-16℃最合適，防止縮水乾燥。不同品種要分開存放，尤其是含水量不同的品種，要特別注意。
還有一點要注意的是，果脯要防塵防蟲，保證其固有的風味和營養。
3.蜜餞保質期：360天。
一般蜜餞的鹽度要在25%以上，含糖量要在60%以上，可以長期儲存。也要看含糖量。含糖量高、含硫量高的可以存放一年甚至更久。
中等含糖量的四個月如果放在冰箱裡可以更久。低糖低硫，一兩個月就可以了。一般散裝蜜餞存放三到四個月是沒有問題的。
蜜餞需要存放在陰涼通風處，否則容易受潮發黴變質。玫瑰的保質期是30天。做玫瑰花糖的時候，選擇紅玫瑰的花瓣、雄蕊和花萼。
將玫瑰花瓣洗淨，瀝乾多餘水分，或者用紙巾輕輕按壓，將水分擦乾。將所有玫瑰花瓣和白糖放入石臼中，用石杵搗碎。這個過程大約需要10分鐘。
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