1樓：嗚嗚美食分享
於廣東人而言，食補最好的方式便是熬一鍋養生湯了。喝上一碗湯，不但能夠散寒，還可以養生食療。今日cc準備了一鍋營養成分很強的湯-蓮藕鴿子湯。
眾所周知鴿子的營養價值十分的高，鴿子遲裂肉高蛋白食物、低熱量，並且含有的鈣、鐵、銅等礦物及維他命a、b、e等都比雞、魚、牛、牛肉的佔比高。在冬季多喝鴿子湯，不碼枯閉但能夠增強抵抗力，也有排毒養顏的功效。
而蓮藕都是煮湯不可缺少的食物之一，蓮藕的味兒很芳香，許多家中都喜歡用它去煲湯，並且用蓮藕燉出去的湯汁十分的美味，芳香的高湯，再加上微微糯糯的蓮藕，在冬天吃上一口，貼心又養胃。
下邊就要cc給分享給大家這道蓮藕鴿子湯的作法，喜歡的小夥伴們能夠個人收藏啦。蓮藕鴿子湯：需要食物：老鴿子1只、蓮藕1節、大棗適量、枸杞子適量、桂圓適量、苞公尺1根、鹽適量。
準備好所必須的食物，鴿子、苞公尺、蓮藕、桂圓、大棗、枸杞子。最先把大棗、枸杞子、桂圓自來水清理一遍。把紅棗去核。
蓮藕清洗乾淨以後削皮，隨後切成片，苞公尺都是清洗乾淨以後切割成段兒預留。鍋中放適量的水，先把水燒開，然後把大棗、桂圓和鴿子一起裝進去鍋中先大火燒開，轉文火燉煮20min。
20min以後把蓮藕和苞公尺放進鍋裡，再次燉煮以後再把枸杞子放入湯裡邊敗旅，再次燉煮30min。營養成分又簡單蓮藕鴿子湯就搞好了，是因為採用了較為老的鴿子，因此鴿子肉在燉煮以後越來越緊緻，吃的時候沾一點點生抽，吃起來特別的香，並且湯也不油膩，特別的鮮美。煲湯用的鴿子最好老鴿子，這種鴿子肉燉之後湯不腥，肉質地緊緻。
2樓：可樂
製作的時候可以放入少量的蠔油用來提味，這樣做出來的鴿子湯會更加新鮮一些。
3樓：時間帶給我們的快樂
在製作蓮藕鴿子湯的時候，一定要買九孔蓮埋肢藕彎逗世，把鴿指褲子洗乾淨，切成塊，然後加入蓮藕，加入適量的調料，小火慢燉。
4樓：黎昕科普知識小屋
其實就是先把蓮藕給切成塊，然後水開放進去之後再放鴿子，然後加上一點豆瓣醬或者是陳皮八角枸杞。
鴿子燉蓮藕可以嗎
5樓：網友
1.食材：蓮藕和鴿子。
2.將蓮藕洗淨、去皮、切塊。
3.將鴿子焯燙一下，再洗淨。
4.將鴿子、陳皮和蓮藕放入煮鍋中，一次性加入適量的清水。
5.蓋鍋蓋，大火煮滾。
6.揭蓋。7.整鍋倒入電燉鍋中。
8.蓋鍋蓋，通電，大火。
9.燉小時左右。
6樓：老張侃生活
可以的，其實鴿子燉花生公尺最好了，因為花生衣是補血的，鴿子的營養就不要說了，好啊！
這個對生孩子的婦女，補充能量可好了。
7樓：網友
可以的，溫補型的，很適合平常滋補用的。
鴿子和藕可以在一起燉嗎
8樓：網友
可以的，可以做成蓮藕鴿子湯食用，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：鴿肉 390g、藕 適量、陳皮 適量。
1、第一步把蓮藕洗淨去皮，切塊放一旁備用。
2、將鴿子焯燙一下，再洗淨。
3、將鴿子、陳皮、水和蓮藕放入煮鍋中。
4、蓋鍋蓋，大火煮滾。
5、煮沸後整鍋倒入電燉鍋中，通電，燉小時左右。
6、時間到後盛出，這樣就做好了。
9樓：網友
本人認為鴿子清燉會比較好吃。。。鴿子湯很補的，清燉營養價值更好。
10樓：time素箋淡墨
還是清燉的好，不過也可以的。
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