1樓：暮靜雨
寶寶能吃輔食以後，不少的媽媽都會熬粥給碧大枝寶寶吃的。有人說在熬粥的時候，如果適當放入一些食用鹼，能夠讓稀飯裡面悔敏的營養物質稀釋，也讓稀飯更加的香。那麼寶寶煮稀飯可以放鹼嗎？
答案是不可以的。在寶寶喝的稀飯裡，最好不要放入鹼，因為寶寶長期喝了放有鹼的粥，寶寶的腸胃未必能夠適應的，這樣很容易影響孩子的發育的，另外，日後一旦不放入鹼的話，寶寶也就不喜歡吃粥了。
在給寶寶熬稀飯的時候，不僅不能新增鹼，還有一些新增輔食需要注意的飲食禁忌的：
1、新增輔食應該在寶寶4-6個月起。
有很多餵養寶寶的陋習出現，比如說滿月的時候就可以給寶寶喂公尺糊了。其實寶寶的餵養是有乙個過程的，一旦過早餵養輔食就會導致寶寶的腸胃出現不適了。而輔食的餵養時間最好在寶寶4-6個月齡進行。
2、遵循一定的新增原則。在新增輔食的時候，仿態可以先新增公尺粉，等到寶寶能夠適應以後，再新增其他的輔食，從少量開始新增，然後慢慢增加分量。食物從簡單的開始新增，然後慢慢變得複雜。
3、飲食要清淡，寶寶一歲以內是不能吃鹽和糖的，因此，寶寶的飲食要儘量做到清淡，如果想要增加輔食的味道，不妨多加入幾種蔬菜。
2樓：北京新東方烹飪學校
營養專家指出，從營養學的角度來說，煮粥加鹼實在是得不償失。
食用鹼有一種特殊作用它能夠提高大部分蛋白質與水的親和能力。比如說，泡發各種海鮮的時候，如果加一點鹼，吸水就多，泡發之後就飽滿。對於各種糧食來說，加一點鹼，其中的蛋白質就比較容易吸水溶入湯中，這樣澱粉微粒也更容易散開，煮粥之後口感就比較粘稠。
但是，鹼對於大部分維生素來說，卻是一種可怕的敵人。維生素c、維生素b1、維生素b2、葉酸等維生素都非常怕鹼。鹼性條件下加熱，損失就更為慘重。
加了鹼，又長時間地悶兄緩熬粥，無異於把其中的維生素b1和b2趕盡殺絕。鹼加多了，還有一種不舒服塵滾的鹼味和滑溜感，而且會破壞新鮮糧食中原螞模有的香氣。
這樣想來，加鹼煮粥實在是得不償失。
3樓：無雅詩
可以加，但是不建議加，因為寶寶的身體比較弱，所以不建議這樣做。教你一道輔食粥的做法。
黃豆芽西葫蘆牛肉粥。
第1步：取新鮮黃豆芽一把，清水中洗淨，去除頭尾部分；
第2步：將清洗並處理乾淨的豆芽，切成3mm左右長的小豆芽段；
第3步：西葫蘆去皮，切薄片後再切成3mm左右的小丁；
第4步：磨碎的大公尺加入120ml水或高湯，小火燉煮後，將剁碎牛肉末、黃豆芽丁、西葫蘆丁倒入粥內燉煮7~10分鐘。
營養價值：1. 豆芽中含有豐富的維生素c,可以**壞血病；
2. 它還有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血橋橋管病變的作用；
3. 綠豆芽中還含有核黃素橘碧，對圓消舉口腔潰瘍的人很適合食用；
4. 它還富含膳食纖維，是便秘患者的健康蔬菜，有預防消化道癌症（道癌、胃癌、直腸癌）功效；
5. 豆芽的熱量很低，而水分和纖維素含量很高，常吃豆芽，可以達到**的目的。
營養價值：1.西葫蘆花含水量達95%，熱量低，除能提供食量的磷、鐵、維生素a和維生素c外，其他大部分營養物質含量低。
2.鉀、維生素a、維生素k、維生素c尚可。
3.西葫蘆籽的熱量較高，蛋白質，鐵和磷含量豐富。屬於低嘌呤、低鈉食物，不管是寶寶還是老人都可以吃。
嬰兒可以喝帶鹼面的粥嗎
4樓：無雅詩
嬰兒可以喝帶鹼面的粥，對孩子健康沒有影響，下面來看看這道粥的做法：
需要準備食材：大公尺100克、清水2000克、食用鹼少許、花生油半湯扒譁匙。
具體做法：把大公尺輕輕淘洗兩遍，提前用清水豎備浸泡大約半個小時，浸泡過的大公尺更容易煮開花，能夠節省煮粥的時間。然後把花生油淋入大公尺中，拌勻，加食用油的作用是為了讓大公尺在下鍋之後可以迅速吸收熱量，大公尺同樣更容易煮開花，而且加了食用油之後煮出來的粥會非常的綿滑。
鍋中水燒開之後，加入大公尺，此時要不停地攪拌，不能讓公尺沉澱在鍋底，在水中轉圈的公尺粒會更快地吸收熱量加速開花，直到公尺粒不用攪拌也能四散在鍋餘此毀中不會再沉底了，ok，不用再攪拌了，把火擰小加入食用鹼，蓋上鍋蓋，小火煮20分鐘關炎，然後再燜上幾分鐘，公尺油會出來，這白粥就算是煮好了，粥香四溢，綿軟滑，賽過粥鋪裡的粥。
大公尺營養價值：
大公尺中各種營養素含量雖不是很高，但因人們食用量大，故其也具有很高營養功效，是補充營養素的基礎食物；公尺粥具有補脾、清肺功效。
功效與作用。
大公尺可提供豐富b族維生素；大公尺具有通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效；公尺粥具有補脾清肺功效。
一歲小孩能吃鹼粥嗎
5樓：仁芷文
很多家長為了減少煮粥時間，所以會在粥裡放一些食用鹼，這就能夠讓煮出來的粥又黏又爛，喝起來口感更好。但是這樣做就會讓粥中的營養損失掉，而且這時候讓寶寶鉛蔽攝入鹼對身體也沒什麼好處。
煮粥時候所用到的大公尺、小公尺或者是高粱等物，都有豐富的維生素，一般來說，維生素b1、b2以及維生素c等，能夠在酸性的環境裡維持穩定，但是在鹼性環境裡就會被分解。在寶寶的喊磨粥裡放鹼，時間長了的話，就很可能會使孩子缺乏維生素。因此，在寶寶喝的粥中不能放食用鹼。
如果家長想要讓粥的口感更好，更加粘稠的話，可以放一些糯公尺、燕麥等，就不會損失粥中的營養了。
此外，除了鹼之外，一歲鄭激鬥以下寶寶的輔食中也不能夠放鹽，這對於寶寶的身體損害是很大的。因為嬰兒的臟器還沒有發育完全，食物中加鹽的話，很可能會使心臟和腎臟受損。
山藥玉米粥可以放鹼煮嗎，熬玉米粥可以加鹼嗎
沒必要，有山藥已經很粘稠了，放鹼會破壞營養成分 放鹼？這個東西不是好東西，吃多了對人不好的，所以當然不能放啊。付費內容限時免費檢視 回答可以，玉米中的尼克酸不易釋放出來，再煮玉米粥時放些鹼，尼克酸就可以大量釋放出來，再喝粥時口感也會不錯，能夠避免維生素b以及維生素b2的損失，玉米是比較常見的粗糧，含...
嬰兒可以吃魚膠湯嗎，寶寶可以喝魚膠湯嗎
病情分析 2歲以上的兒童是可以吃魚膠的。因為魚膠是一種天然的營養品，除了含有豐富的蛋白質以及多種微量元素以外，還含有人體無法合成的必需氨基酸。兒童服用本品可以增強體質 健腦益智，能夠促進大腦皮層發育，還可以有效的提高免疫力，滿足孩子體內的營養需求，促進健康成長。需要注意的是魚膠不建議2歲以下的孩子服...
孕婦可以吃食用鹼嗎，孕婦可以吃含鹼性食物
孕婦的飲食沒有特殊需要注意的地方，所以孕液念婦是鬧豎困可以吃纖纖一些鹼的，不過吃鹼的量應該減少一些，不要吃的太多，做到均衡飲食就不會有太大的影響，但如果吃的太多的話，也會造成身體和胃部出現問題，一般情況下，孕婦吃的鹼度是出現在饅頭和油條當中的，這樣的量也不會太大，適量的吃不會有其他影響，但如果是鹼水...