葡萄酒放多少年最好喝？紅酒大概要存放多少年才會好喝

1樓：匿名使用者

這個不一定。我剛剛學調酒，葡萄酒是重要的一課，學過的東西就拿來現學現賣吧！都是原創，希望！

一樓說的很對，但就一句話，這個就有點那什麼了哈……首先一點，我們平時吃的葡萄都是不用來釀葡萄酒的，而釀造葡萄酒的葡萄有很多種。葡萄酒有很多種分類方法，既然你問放多少年，就按顏色分吧！三種：

紅葡萄酒，白葡萄酒，桃紅葡萄酒。紅葡萄酒是連葡萄皮一起發酵的，白葡萄不帶皮，而桃紅酒可能是帶皮但世間短，也可能是紅白混合。我們平時吃葡萄時，手上會染色，這個顏色中主要就是單寧者巖凳，就是說紅葡萄酒中單寧含量高，桃紅葡萄酒次之，白葡萄最少。

紅葡萄口感的主要骨架是澀，這個澀就來之於單寧。單寧過多則很難喝，單寧少則需要少放一些時間。其中赤霞珠是常用來釀酒的品種，皮厚，單寧多，用這種葡萄釀造的酒需要長時間放置飲用。

但再好的酒年內也該喝了，否則過度發酵或者其他原因，可能就壞掉了，不能喝了。82年的拉菲就曾炒到幾十萬，但假如現在還有這樣的酒你還留著不喝，就不會這麼值錢了，因為再過一些年頭已經不能喝了。所以二樓的是錯誤的，三樓的答案是對中國的白酒而言。

白葡萄棗配酒可以放置的時間短首旅一些，幾個月甚至幾個星期就可以。法國每年都有乙個「新酒節」，就是喝當年釀製的白葡萄酒（注意白）。綜合來看，現在市面上的紅葡萄酒我們拿張裕乾紅來說，上市之後，買回來，放置一兩年最好。

但馬上喝也沒問題，畢竟不是什麼珍貴的酒，開瓶後，放在空氣中醒酒半個小時左右，就可以了。醒酒，主要是使葡萄酒和氧氣接觸讓單寧氧化，使口感柔和。一般的乾紅，回來放兩到五年吧！

當然要注意出廠日期和葡萄採摘的日期，別是很久以前的。）少數的大牌紅酒由於單寧含量高，又沒有加入工業原料控制酒的發酵程序等，放個幾十年也正常，具體可根據你的酒再細查一下。另外注意儲存溫度，11到15度。

2樓：匿名使用者

普通乾紅葡萄酒在裝瓶之後2～3年內飲用，波爾多中級莊5～8年內毀培，特級莊10年塵含以上，纖兄唯特一級20年以上才可以飲用。

3樓：匿名使用者

這個要看葡萄酒的種類了！！

4樓：匿名使用者

藏的時間越長越好。

紅酒大概要存放多少年才會好喝?

5樓：蠱箛

紅酒中大多都是說可以存放十年，但是隻有少數的可以存放這麼長時間，時間放久了相反會變壞。所以一般的酒如果不是為了珍藏酒不要等那麼長的時間。

一般年輕的酒都是這樣，在這個期間酒的個性就會被極好的釋放出來，若是放的時間太久相反會影響它的口感，令它的味道變得平淡。那種成熟的酒適合放3到10年，在這期間，紅酒方的越久它的香味與口感才能被更好的呈現出來。

6樓：宗孝軍雀

普通的紅酒大概保質期是十年至十五年，那你存放最好不要超過十年。頂級的紅酒一般窖存的時間越長越好，但是如果是澳大利亞和智利的紅酒就是要趁年份新點喝。

在家裡貯存就不是那麼回事了，一般家庭條件在存酒這方面沒有酒窖那種條件，就是白酒也是埋在地下貯存的好，放在家庭裡太久遠了也不行，紅酒就更不行了，其實紅酒放在家裡一般貯存。

三、五年還可以，時間長了真就不好說了。

白葡萄酒就是就是年份越新就越好喝，因為白葡萄酒就是它那新鮮的果味。

有什麼不明白的可以在問。

頂級葡萄酒可以放多久？

7樓：網友

葡萄酒的保質期與酒精度有關。一般來說，酒精度在13%以上的葡萄酒，在理論上可以長期儲存。通常情況下，酒精度13%以上的葡萄酒，放個十幾年甚至二十幾年，都沒有問題，有些大品牌高品質的葡萄酒，儲存的時間還能更長。

8樓：藍色都靈

頂級葡萄酒也要看評分和年份的。這裡面買舊世界的酒尤其重要看這些因素。如果年份是個差年份，評分低，再頂級的酒也就十年左右。如果是特好年份的，放個幾十年是沒有問題的。

9樓：網友

理論上來講，如果是頂級的葡萄酒，在特定的環境之下，應該可以存放幾十年的時間，完全沒有問題。

葡萄酒可以存放多少年_

10樓：懂視生活

白葡萄酒信舉一般可以存放2年到3年，少部分白葡萄酒可以存放5年，極少數質量上乘的白葡滑隱碧萄酒可以存放10年甚至10年以上。

紅葡萄酒一般可以存放3年攜消到5年，較好的紅葡萄酒可以儲存5年到15年，極少數質量上乘的紅葡萄酒可以儲存15年甚至15年以上。

需注意葡萄酒的保質期和生產日期，葡萄酒的儲存一般要注意的幾個方面是：溫度、溼度、光線和振動。