紅酒沒開封可放幾年,乾紅葡萄酒未開封能放多久

2023-01-01 23:20:17 字數 5473 閱讀 9628

1樓:匿名使用者

這個問題可以從兩個角度:

首先從保質期的角度來說,葡萄酒不存在保質期。按照我國現行規定,超過10度的酒是不用標註保質期的,葡萄酒一般都達到11-15度,故此不存在保質期。需要注意的是,市面上的很多紅酒還是有保質期的標註,這是因為原先由於大家對紅酒並不瞭解,以為食品總會有個保質期,國家原先的規定也要求葡萄酒標註保質期,故此紅酒一般都會標上10年的保質期。

隨著大家對紅酒的瞭解,越來越多的人知道紅酒其實無所謂保質期,而國家的規定也相應變動,但許多商家標註保質期已成積習,所以還是標上了,我做過酒的背標所以是知道的。

從口感角度來說就完全不是這麼一回事了,葡萄酒是釀造酒,不同於白酒、白蘭地等蒸餾酒,它不是越存越香的,紅酒有自己的生命週期,錯過了酒的成熟期,待到它的生命力走下坡路乃至死掉後再喝,口感就很差了。不同的酒其達到成熟期的時間也不相同,有些就適合喝新酒,有些適合存幾年再喝以使酒更成熟。但這裡又有兩點需注意,其一長期存酒的要求較高,要保持恆定的溫度、溼度、避免異味及溫度驟變,最好是地下酒窖,如無條件,也應用恆溫冰箱,一般的冰箱恐難勝任;其二,毫不誇張甚至是保守地說,市面上超過80%的酒是適合喝新酒的,即應在1-2年內開瓶喝掉。

從這個角度來說,如果樓主的酒不是極具收藏價值的話,存放不應超過2年。

2樓:匿名使用者

紅酒有保質期的,通常都是10年。酒瓶上面的標籤有的。

3樓:匿名使用者

在人們的印象中,酒,尤其是白酒存放得越久味道就越香,事實真並非如此。不是所有的酒都可以無限期地存入,如黃酒、葡萄酒、紅酒、果酒等都有保質期,過了保質期還是不喝為好。另外,人們對陳年酒的認識是錯誤的,真正的「陳年酒」是指在密封的酒桶中釀造存放的酒,而不是家裡用瓶密封的酒,裝瓶後的酒最好在三年內喝完,存放時間過長即使不變質,也會產生酒精度降低、酒味變淡等品質下降的問題。

4樓:匿名使用者

售價在800元人民幣以下的紅酒沒有收藏價值,一般紅酒的保質期是10年,但如果你是室溫儲存的,那5年內就應該喝掉了,不然口感會逐漸變酸~~~

5樓:匿名使用者

紅葡萄酒並不是年份越老就越好。年份是表示當年葡萄酒質量的概念。紅酒也有新鮮型和陳釀型之分,新鮮型一般果香濃郁,如博若萊酒當年即可上市。

陳釀型一般酒香濃郁,醇厚,最佳飲用期視不同的酒而不同,一般在5--10年之間。過了15年酒就不好喝了。

乾紅葡萄酒未開封能放多久

6樓:假面

這個問題的答案取決於兩個主要因素:葡萄酒的型別及其所處的儲藏條件。

一般來說,未開啟的瓶子比開啟的瓶子保質期長得多。畢竟,葡萄酒的設計初衷是要經久耐用。這就是讓葡萄發酵,讓酒精發酵的全部意義所在。

當葡萄發酵成葡萄酒時,加入酵母來分解糖並將其轉化為酒精。糖含量的降低並沒有給細菌提供足夠的食物,這使得破壞過程變慢。

其次,所有這些酒精的新增使得大多數細菌更難存活,這也阻止了腐敗。這種儲存的雙重效果使得早期的酒商可以把他們的好酒運往世界各地,而且在船的船艙裡存放了好幾個月之後,他們的產品仍然很美味。

7樓:山野酒客

葡萄酒是一種葡萄果釀造的紅酒,這種酒沒有開封存放是不限制的可以一直存放的,葡萄酒存放的年限越久酒的品質會得到更好的沉澱口感會更好,這種葡萄酒存放時間越久酒的價值越高,酒的品質越好,存放是不限時間的。

8樓:我與你

回答親~通過您的問題,為您查詢到未開封紅酒常溫下能儲存十年,紅酒並不是年份越老就越好。年份是表示當年紅酒質量的概念。紅酒在瓶中也是一個陳年過程,紅酒的儲存自然而然就關係到紅酒在瓶中陳年的質量。

如果是在常溫下開紅酒的話,一般開封之後紅酒就會立馬發生變化了,而紅酒要完全變質的話,通常需要3天左右的時間,當然,如若是白葡萄酒的話,則只有短短的2天時間。

親還有什麼問題嗎?請對我的回答做個評價吧,年關將至,出行注意做我自我防護,再此祝您萬事如意,闔家幸福安康,疫情無情,人間有情,中國加油!

提問2023年出的雲南紅放到現在還能喝嗎?

9樓:小蔥愛生活呀

過期的葡萄酒,到底能不能喝?品酒師好心提醒了我,切記放心上關於葡萄酒的小知識,葡萄酒有保質期嗎,過保質期葡萄酒能喝嗎,辨別葡萄酒是否變質,葡萄酒如何儲存。

10樓:一直覺得很贊

沒有保質時間就可以永久放下去。

紅酒過期十年了,還能不能喝?完全沒有開封了。

11樓:忘年更

不能喝,紅酒跟白酒不一樣。

一般的國產葡萄酒的酒標上面會標識保質期為10年,但嚴格意義上來說,討論葡萄酒的保質期是沒有意義的,我們更應該關心一支酒它是否具有陳年的能力,何時能達到它的最佳適飲期。

過期的酒,一般來說,都是保質期10年的「不易儲存」類別瓶裝紅酒。這種酒過期後還是可以喝,只是口感會非常糟糕,例如:味道會變得很寡淡,偏酸~甚至像醬油的味道。。

特別是時間越長越差,所以還是建議你放棄吧。

葡萄酒保質期是食品行業法律法規規定的,一般都標註10年或其他年限,沒有實際意義。一般葡萄酒越新鮮喝越好,香氣口感最好,最好在1到2年內喝完(酒瓶上有2個日期一個是裝瓶日期即出廠日期,一個是葡萄採摘日期,我是指裝瓶日期1-2年喝完並非葡萄酒採摘日期)只有極少數的葡萄酒有陳年潛質(可以存放20~50年)。

一般來說,單寧含量較高的紅酒,能存放的時間也較長,但也不是存放時間越久越好。而白葡萄酒絕大多數並不適合長期存放,適合早飲,僅極少數適合長期存放(如波爾多蘇岱產區的頂級貴腐葡萄酒)。

世界上超過90%的葡萄酒最佳飲用時間是在出產後1年內,只有不到1%的葡萄酒應當陳貯5年以上。葡萄酒的品質隨時間變化,有的越久越佳(例如波爾多的頂級佳釀,在良好的陳貯條件下,可陳放數十年才達到適飲期,但也是有時間限度的,再好的酒,過了最佳適飲期,酒質都會開始走下坡路)。

但大多數並非如此,對於廉價中低檔酒,即使沒有超過保質期,也不宜存放,應儘早飲用。

12樓:天天打醬油的醬油

有人說紅酒存放越久越好,這個說法也是不正確的。葡萄酒是有一定生命長度的。如一個人一樣,葡萄酒有少年、壯年、暮年三個時期,整個週期在十年左右。

壯年是飲用它的最佳時間,99%葡萄酒的保質期在10年左右,而飲用的時間在從開始陳釀3年到5年成熟時最佳(常見的舊世界葡萄酒)。

而一些沒有經過橡木桶的新酒,越年輕喝越好,就像新世界的葡萄酒,適合在一兩年之內喝完。只有少數收藏級的葡萄酒成熟期會較長。

葡萄酒的保質期與其他普通產品的保質期一樣,是指葡萄酒在正常條件下的質量保證期限。一般的食品如果變質,往往會發生腐敗等現象,進入人體內還會對健康造成傷害。

葡萄酒作為一種酒精飲品,要想達到「發黴」這種狀態是比較難的。因此中文背標上看到的保質期,大部分進口商都按照原規定的最長期限寫,也就是10年。

一款酒並不是能無限制的儲存,每一款酒都有它的適飲期。

葡萄成熟後,經過採摘、榨汁、生產加工、橡木桶成熟等一系列釀酒流程後,葡萄酒會得到釀酒師所賦予的提升。然後裝瓶,這時葡萄酒會進入休眠期,它必須要有一個合適的儲藏環境。經過陳年後,葡萄酒的品質會得到二次提升。

經過陳年後進入成熟期的葡萄酒,其優秀的品質會持續釋放一段時間,這段時間就是葡萄酒的最佳飲用期。

另外白酒在儲存上也需要注意一些細節:1、密封 2、溫度適宜(12-15℃的恆溫狀態比較好) 3、平放 4、避光 5、溼度(溼度一般在60%—70%比較合適)

準確來說,葡萄酒並沒有一個確切的保質期的。但是因為要適應我國的食品安全法,適應國人消費的習慣,因此,海關在葡萄酒入關時,都會加上一個保質期,通常都標法規允許的最長時間。(根據我國食品有關法律,食品最長的保質期限是15年)。

13樓:惠華小知識

紅酒沒有過期的說法。因為紅酒存放的時間越長,口感就會越好,同時金錢價值也會越高。

14樓:匿名使用者

紅酒一般是沒有保質期的,所以自然是沒有過期這一種說法的。但是儲存不當的話會讓紅酒出現變質的情況,那麼這種紅酒就不能喝了。

15樓:在翡翠谷抖腿的開心果

紅酒其實沒有具體的保質期,一般要注意紅酒它儲存的溫度,溼度,光線,振動這幾個方面,只不過儲存久了的紅酒口感沒有那麼好而已。

16樓:成梓

**紅酒正常密封儲存十年,是不會過期的。

17樓:紅酒專家晉陽

1. 普通紅酒沒有儲存10年的品質及價值,所以10年肯定過了最佳飲用期,建議不再飲用。

2. 比較高階的紅酒放在專業酒窖中,10年的儲存期會使其升值數倍。

18樓:匿名使用者

如果是自己在家裡儲存,估計能喝的可能性不大了,基本都變成醋了;

如果儲存環境好(比如說存放在專業酒窖),紅酒支援陳年的話,應該沒有問題的。

普遍情況是,即使是能陳釀的紅酒在家裡儲存(包括存放在酒櫃中),5-6年時間必須喝掉,否則口感會下滑的非常厲害,太長了就基本不能喝了。

19樓:李

朋友,建議你不要喝了,弊大於利啊。

沒開封的紅酒能放冰箱嗎?

紅酒不開封的話一般放多長時間就不能再喝了?

20樓:帥哥都是我們的

最好兩三天內喝完,開瓶後的酒存期最好不超過一週。

葡萄酒開瓶後,酒會被氧化。對於已開瓶口未飲完的酒,可用空氣抽取器抽盡瓶內氣體後再貯存。

第1天開封時,紅酒會有一股果香四溢位來;第2天時,紅酒的果香會消退,酸味則開始變得強烈;到了第3天,紅酒就完全無香味,而只有一股酸味了。如若想要讓開封的紅酒儲存得更長時間的話,記得開封后用瓶塞來堵住,這樣可以防止空氣跟紅酒接觸而發生各種反應。

21樓:匿名使用者

沒聽說紅酒不開封能放壞的。它和中國白酒一樣,越存越好。沒有期限。

紅酒未開封怎麼儲存好

22樓:w晴天去看海

3全部紅酒要靜置、通風、避光、斜放在木架或木櫃上,順著斜放一定角度,就足以使酒液與橡木塞接觸,起到潤溼的效果。

紅酒需存放於攝氏13~15度,溼度大約75~85%左右的環境。若是沒有專業酒窖設定,可將酒放在沒有太多光線、涼爽之處,以免溫度過高、紅酒發酵過度,影響品質。一般家中存放可將報紙稍微沾溼包住酒瓶冷藏,儘量不要和其他重味道的食物放在一起,容易變質。

一方面,能防止木塞因久置而乾裂導致酒液很快揮發掉。另一方面,潤溼的木塞能很好地起到減緩空氣氧化酒液,尤其是其中的單寧等多酚物質。而倒置不顯美觀且危險,不太建議。

正確的藏酒方式就是將酒平放,讓軟木塞與紅酒有所接觸,免得站立的紅酒,因軟木塞無水分滋潤、過於乾燥縮小,就會讓空氣進入,壞了酒的品質。不過,若是年分久遠的好酒,開瓶享用前則需要讓它站立,使酒中物質沉澱。

23樓:匿名使用者

找個陰涼點的地方橫著放就可以 床下 衣櫃裡什麼的 就很好了 避免陽光直曬就可以 所謂的恆溫 恆溼 一般的儲藏方法很難達到。

你要存的是什麼酒。發上來看看吧 要是不是什麼好酒 早點喝了好了 還是放在肚子裡最安全 貴的酒可以存酒窖裡 便宜的 沒啥存放的價值 壽命也很短 很容易就過試飲期了。

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