門巴族人喜歡吃些什麼？門巴族飲食介紹

1樓：嗒嗒我愛你

門巴族日食三餐，有些地區主食糌粑。門達旺地區、錯那縣、墨脫縣羨敏等地以雞爪谷加工成食品作為主食。加工方法是：

將悄冊雞爪谷經脫粒、曬乾，磨成細粉，放入燒開的水中稍煮，然後用攪拌器(形如船槳的木棒)反覆攪拌成麵糰，熟後即可食用。門巴族還喜用蕎麥麵在薄石板上烤烙蕎麥餅。大公尺的吃法與漢族相同，玉公尺和雞爪谷則用來做成糊粥食用。

肉類以犛牛、黃牛肉居多，也食豬肉和羊肉及獵獲的野生動；食用方法習慣燉或兄運枝製成肉乾。過去有些地區種植蔬菜歷史悠久，品種有南瓜、黃瓜、白菜、西紅柿、洋白菜、辣椒、韭菜等。門巴族善用雞爪谷、玉公尺、高梁等糧食釀酒。

所有餐具大都是木製，門巴族食工製作的木碗，已成為傳統的手工藝品。<>

2樓：豪放的小彩旗

門巴人烹飪簡單，湯菜是主菜，湯湯水水，和單調的公尺飯相配，食用方便可口，頗受人們青睞。湯菜中的主要佐料是豆醬，一般五口之家的半鍋湯菜中要投放80克左右的豆醬。

經過發酵的豆醬成了醬泥，投入鍋中後自行分解。毫不誇張地說，門巴族烹飪技術中，遠遠不能離開豆醬的。

酥油茶每天必備，夏天還飲一種自制的酸奶。男女老少普遍嗜好飲酒。自制的桐拆青稞、大公尺酒多裝入大葫蘆、大竹筒裡，客兄輪段人將至，男的做菜陪客，女的敬客，客人喝一口，女主人便在一旁隨時新增，客人醉，被視為看得起主人，主人羨譽才高興。

門巴族飲食介紹

3樓：校易搜全知道

門巴族烹飪方法簡單，飲食清淡。主菜通常是湯，搭配單調的公尺飯。吃起來方便又好吃，很受人們歡迎。

門巴族的飲食習俗文化是地域文化和風俗習慣長期融合形成的，從而形成了獨特的門巴族飲食文化。

孟巴人的日常飲食習慣。

日食期間，門巴族吃三餐。在一些地區，主食是糯公尺糕。門達旺地區、庫那縣、墨脫縣等。

雞爪谷是主食。加工方法如下：將雞爪脫粒烘乾，磨成細粉，放入開水中，微沸，然後用攪拌器反覆攪拌成麵糰，煮熟後即可食用。

巴人也喜歡用蕎麥麵在薄平板上烤蕎麥餅。大公尺的吃法和漢族一樣，玉公尺和雞爪谷用來熬粥。

大部分賀孝遲的肉是犛牛和黃牛肉，但也有豬肉和羊肉以及捕獲的野生動物。怎麼吃一般是燉肉或者肉乾。過去，一些地區有種植蔬菜的悠久歷史，包括南瓜、黃瓜、捲心菜、西紅柿、捲心菜、辣椒、韭菜等。

巴人善用雞爪谷、玉公尺、高粱等糧食釀酒。所有餐具多為木質，門巴族食品工人制作的木碗成為傳統手工藝品。

門巴族節日飲食習俗。

巴人非常好客。每當有客人來，全家都會帶著酒到村口迎接，用公尺飯和燉菜招待。招待客人時，家庭主婦應該站在一邊，為客人倒酒，並確保客人的杯子總是滿的。

如果客人喝醉了，主人會很高興，認為自己的誠意被客人接受了。客人走的時候，主人家要拿酒送到村外。蒙古族的婚禮非常有趣。

婚禮前，新郎要帶些竹筒酒在路上迎接新娘，新娘要在路上喝三次。

新娘進家門，新郎家會用酒肉慎悉油餅招待客人，新娘的舅舅會故意刁難新郎家，試探男人的誠意。新郎家要送哈達，陪著，不斷增加酒肉，直到叔叔滿意為止。在婚宴上，新娘和新郎應該輪流向客人敬酒。

賓客們還要求新郎新娘互相敬酒，禪李讓他們當眾比賽，看誰喝得快，誰先喝，代表著將來誰掌權。

門巴族以什麼為主食

4樓：為伊煩為伊憂

門巴族是中國具有悠久歷史文化的民族之一，門巴族有自己的語言——門巴語，但是沒有本民族的文字，通用藏文。

信仰本教（一種原始的巫教）和喇嘛教。

門巴族人主要從事農業，種植水稻，也兼營畜牧業和狩獵，擅長竹藤器的編織和製作各種木碗。

門巴族聚居的門隅，北接錯那縣和隆孜縣，東接珞渝，南與印度阿薩姆平原接壤，西同不丹毗鄰，面積約1萬平方公里，這裡處於喜馬拉雅山脈南麓。

農作物有水稻、旱稻、玉公尺、蕎麥、青稞、雞爪谷、小麥、大豆、棉花、芝麻等，一年可收穫兩、三次。水果有香蕉、桔、柚、桃、梨、蘋果等。

食物以大公尺、玉公尺、蕎麥、雞爪谷為主。大公尺吃法與漢族同，玉公尺和雞爪谷則作成糊粥，也吃糌粑、麵餅、奶渣，喝酥油茶，喜吃辣椒，尤愛吃的是在青石板上烙的蕎麥餅。

5樓：網友

玉公尺和雞爪谷是墨脫門巴族的主食！謝謝！