1樓：喜歡與人分享
我們都知道喝牛奶有助於我們的身體健康，但是發現有很多的人都會習慣性的把牛奶給煮沸騰之後再喝，這是非常不對的一件事情，像市面上的很多牛奶都是含有一些糖分的，如果說我們把牛帶明奶煮沸了之後再喝的話，也會導致其中的糖分迅速的公升高，會導致大家每天攝入過多的糖分。而且牛奶煮沸了的話，也會導致牛奶當中的鈣物質，還有乳糖耐受也是出現了會對自己的身體造成非常嚴重的影響。
大家如擾皮果想讓自己喝牛奶，更加健康一些的話，也是建議大家可以選擇隔水加熱。加熱的溫度不能太高，最高不能夠超過40度，否則的話也會破壞牛奶當中的一些營養元素。市面上有很多的牛奶，為了能夠讓口感更加的好一些，就會加入很多的糖分，在這個時候，如果我們把牛奶加入了的話，也是會導致這些糖分迅速的公升高。
特別是像一些高血壓患者，糖尿病患者喝了這樣的牛奶也是對自己的身體會有非常大的影響。
建議大家在每天早晨吃完飯之後，或者是九點左右的時候喝一杯牛奶，這樣的話，也是會對自己身體有很大的好處。特別是像一些正緩行差在長身體的小朋友，多喝一些牛奶的話，也是能夠讓自己長得更加的高一些。而且牛奶當中的鈣物質也是能夠讓我們的骨骼更加的強韌，可以讓我們的成長受到更多的幫助。
但是大家不能夠喝太多的牛奶，否則的話，也是會對自己的身體造成一定的影響。每天大概喝200毫公升的牛奶就已經足夠了，喝太多的牛奶可能會出現腹瀉的情況，而且也會導致自己的身體非常的不舒服。
2樓：無能為力大蒜
就比如說其中的蛋白質就會有較大的損失，如果久煮的的話，牛奶中的蛋白質就會在高溫中溶解。
3樓：網友
有可能會導致鈣物質，營養物質流失，所以煮牛奶的時間不要太長，要注意溫度，要注意火候，要注意時間。
4樓：小豆子子梓
會導致維生素，蛋白質，鈣，鋅，鎂，鐵，鉀等一些營養成分的損失，所以我們一定要注意這方面的問題。
5樓：樂樂在此呢
會導致蛋白質營養損失，或者是其他的微量元素損失，也會導致鈣元素損失，還會造成浪費的情況。
牛奶煮熟後營養會損失嗎 牛奶煮熟後營養會不會損失
6樓：金傢俱製造
1、牛奶煮熟後，營養會有所損失，而且煮的時間越長，損失越大。
2、這是因為隨溫度的公升高，牛奶中所含的維生素、蛋白質等族冊營養成分飢培都會發生化學變化，不僅香味降低，還爛穗唯會轉化成其他物質，所以牛奶加熱時間不宜過長。如今家中購買的鮮奶，一般都是經過消毒的，可直接飲用；如果喜歡喝熱奶，可採取隔熱加溫法，把新鮮的袋裝奶放進熱水中5分鐘即可，這樣能夠保留更多的營養。
牛奶可以煮沸嗎？牛奶煮沸後會損失哪些營養？
7樓：中國美容美體網
平時我們喝的牛奶一般都是保質期比較長的那種，新鮮的牛奶是很容易過期的，當然有很多注重營養的人會選擇喝新鮮的牛奶，但是可能會有人擔心喝牛奶加熱的時候營養會丟失，所以有人加熱時只是稍微加熱，那牛奶可以煮沸嗎？牛奶煮沸後會損失哪些營養？
1、鮮牛奶鑑別
1.感官鑑別：新鮮乳(消毒乳)呈乳白色或稍帶微彎賀黃色，有新鮮牛乳固有的香味，無異味，呈均勻的流體，無沉澱，無凝結，無雜質，無異物，無粘稠現象。
2.將奶滴入清水中，若化不開，則為新鮮牛奶；若化開，就不是新鮮牛奶。若是瓶裝牛奶，只要在牛奶上部觀察到稀薄現象或瓶底有沉澱的，則都不是新鮮。
3.煮沸試驗法：取約10ml乳樣於試管中(或透明玻璃杯中)，置沸水中5分鐘觀察，如有凝結或絮狀物產生，則表示牛奶不新鮮或已變質。
4.好牛奶，不掛杯：買來的牛奶(沒有煮過或微波爐加熱過的)迅速倒入乾淨的透明玻璃杯中，然後慢慢傾斜玻璃杯，如果有薄薄的奶膜留在杯子內壁，且不掛杯，容易用水衝下來，那就是原料新鮮的牛奶。
這樣的奶是在短時間內就送到加工廠，而且細菌總數很低。如果玻璃杯上的奶膜不均勻，甚至有肉眼可見的小顆粒掛在杯壁，且不易清洗，那就說明牛奶段飢不夠新鮮。
2、牛奶的儲存
冷藏。牛奶不宜在日光照射下儲存，也不宜冰凍儲存。
3、牛奶的食用方法
煮牛奶時不要加糖，須待煮熟離火後再加；加熱時不要煮沸，也不要久煮，否則會破壞營養素，影響人體吸收；科學的方法是握鬧返用旺火煮奶，奶將要開時馬上離火，然後再加熱，如此反覆3～4次，既能保持牛奶的養分，又能有效地殺死奶中的細菌。
4、喝生牛奶的危害
直接喝生奶容易發生腹瀉，因為正常的牛奶中就是含有一定量的細菌，其中布氏桿菌感染會導致人的不孕不育，關節炎等，結核桿菌感染就會導致人的肺結核。
煮牛奶會降低牛奶的營養，你怎麼看？
8樓：丹丹學姐吶
我覺得我覺得這個說法是正確的，因為高溫會破壞牛奶裡面的成分，所以反而會降低牛奶的營養。
9樓：楊倩依
煮牛奶確實會降低牛奶的營養，因為在高溫情況下，牛奶中的蛋白質會進行變性，造成營養的流失。
10樓：冉
不會降低牛奶的營養，煮牛奶的時候悉茄會發現牛奶上面有一層白色的東西存在，上面這一層白色的奶皮，千槐培萬不要給撇掉，它含有鉛陸唯豐富的營養價值，但是要注意如何煮，它也是有一定講究的。
11樓：青君竹影
我認為不喊好會，因為在短時間的牛奶煮制過程中，缺滲舉其營伏碧養物質達不到被分解的條件，人體所需的微量元素依舊被保留。
12樓：井靖荷
為了節省時間，很多人選擇用微波爐加熱，這種加熱方法會出迅純現溫度不均勻的現象，而且含有聚乙烯成分的袋裝、盒裝牛奶會遇熱分解，將牛奶倒入可用數喚微波爐加熱的容薯昌凱器中進行加熱。另外，設定時間也不宜太久，250毫公升的加熱1分鐘即可，否則也會破壞營養。
13樓：陳建雲學長
我認為在喝牛奶的時候最好是不要去煮熱，原汁原味的營養價值會更大。
牛奶煮熟後營養會損失嗎？
14樓：科學闢謠
在大家的日常經驗中，通常把牛奶加熱到沸騰，也不會見到顏色變深、出現「焦糊味」的狀況，這意味著美拉德反應發生的程度微乎其微。因此，「牛奶煮沸後會損失營養、生成有害物質」的說法並不可信。
15樓：精靈小課堂
牛奶煮熟後，營養就會流失。煮得越久，營養損失就越大。這是因為隨著溫度的公升高，牛奶中所含的維生素和蛋白質等營養成分會發生化學變化，這不僅會降低顏色和香氣，還會轉化為其他物質，所以牛奶的加熱時間不應該太長。
在家購買的鮮奶通常經過消毒，可以直接飲用。
牛奶煮熟後，營養就會流失。這是因為隨著溫度的公升高，牛奶中所含的維生素和蛋白質等營養成分會發生變化，不僅會變色而且影響口感，所以牛奶的加熱時間不應該太長。袋裝純牛奶不能在高溫下直接加熱，會產生有害物質。
你可以把牛奶倒進碗裡，或者放在乾淨的容器里加熱。盒裝純牛奶可以加熱，但必須倒出加熱。否則，如果包裝或袋裝牛奶與包裝一起加熱，包裝或包裝袋中的化學物質會滲透到牛奶中，導致不健康的化學毒性。
然而，如果牛奶被倒出，可以被加熱，因為純牛奶在瞬間高溫下可以被消毒，但是當煮開時，要立刻關火。
16樓：道德**
牛奶加熱會損失營養嗎？
17樓：網友
會。隨著溫度的公升高，牛奶中所含的維生素、蛋白質等營養成分都會發生化學變化。目前市場上賣的奶都經過消毒，可直接飲用。
18樓：菜根
損失很少，但能殺死很多對人體有害的細菌！
19樓：匿名使用者
肯定會，溫一溫就行了，不要太時間長。
20樓：網友
不會，反而更容易吸收。
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