1樓：薇薇講體壇
想要在方便麵裡面加荷包蛋，怎麼製作荷包蛋更圓潤，不易散？
雞蛋是老百姓日常飲食中不可缺少的食材，雞蛋營養價值豐富，可以對人體提供基本的補充，雞蛋吃法豐富，如炒蛋、煮蛋、煎蛋等我們做方便麵的時候，經常在裡面放1~2個雞蛋。 這樣吃不僅味道鮮美，而且還有營養。 但是，我們煮方便麵趴雞蛋的時候，不知道為什麼，雞蛋散了不成形，煮的面不乾淨，而且裡面躺著的雞蛋經常「像消失了一樣」。
因此，在中，我們將為大家介紹一下臥位的雞蛋是如何形成不易變形的形狀的。
煮方便麵讓雞蛋睡覺的時候，怎麼讓雞蛋「成形，不碎」，又好吃呢？
這種做法容易把雞蛋拆散，以免成形有些人煮方便麵睡雞蛋的時候，等水完全溶解後，再把雞蛋打到水裡。 這樣的話，雞蛋經常會破碎而不成形。 因為熱水容易溶解雞蛋。
有些人喜歡在涼水裡把雞蛋放進鍋裡。 這也是錯誤的。 因為熱水出來後，不僅會溶解雞蛋，雞蛋還會很粘。
所以這兩種方法不可取。
用這個方法睡覺的雞蛋不僅成型而且好吃，其實煮方便麵煮雞蛋要先掌握水溫再放雞蛋很重要。 首先向鍋里加入適量的水，燒開水。 這個請不早餘要把火弄大。
我會洞灶等鍋裡的水周圍冒出小氣泡，但是這時的水不會沸騰。 將雞蛋靠近水面輕輕拍打在水裡。 這時，可以把火開大一點，但不要把火開大一點。
容易打雞蛋。 但是，火太小的話雞蛋會很容易粘在鍋裡。 此時，請不要不規則地搖晃鍋，以免雞蛋粘在鍋底。
雞蛋做好後，先把方便麵調料放進鍋裡，這樣睡的雞蛋味道更好。 然後，把方便麵放進鍋裡，用筷子攪拌方便麵，等方便麵完全開啟後，煮一分鐘左右，停火，蓋上鍋蓋納睜扮，燜2-3分鐘左右就可以吃了。
2樓：軍景輝
將雞蛋打入圓形鐵勺中，再將鐵勺底部放在煮沸的開水上，等待1-2分鐘，雞蛋定型就可以放進方便麵裡了。
3樓：楊顏顏
想要把荷包蛋猛睜製作的更圓潤，可以先拿乙個大勺子，在勺子里加一些水，再把雞蛋打在勺子裡，等雞蛋成型之後再放進鍋裡煮，這樣就可枝旅歲以煮出來又好又圓潤的雞鎮御蛋了。
4樓：職場導師陳元芳
先把鍋燒熱，畝陵然後在鍋里加一點油，再把油燒熱，開小火，然後打入乙個雞蛋銷激進去，虧耐襪先不要翻面，等底部焦黃即可。
煮方便麵怎麼打荷包蛋？
5樓：網友
很多人都曾經親自做過水煮荷包蛋，但能真正做的漂亮的沒幾個，那是凳譁因為他們沒有掌握水煮荷包蛋技巧。
水煮荷包蛋技巧】
1、掌握火候，鍋中水開後，大火變小火，使鍋臘粗逗中水呈微開狀，不要使水產生大量氣泡和翻滾，然後打入荷包蛋。（如果水呈沸騰狀態，雞蛋就會被攪散，包不住荷包。）
2、往鍋中打荷包蛋時，要靠近水面打，不然會使雞蛋流散。打入鍋中後，等雞蛋液凝固包住荷包後也可加點火，煮的時間長短，可以控制荷包蛋的鮮嫩程度。
方便麵是常用到的快捷食品，人們為節省時間常做煮方便麵吃，如果能在方便麵中輪賣加個荷包蛋可就稱得上美味了。既然要做就要做得漂亮，那才吃得香！做美味荷包蛋方便麵掌握兩點：
1、水煮荷包蛋技巧；2、先煮荷包蛋，在下方便麵。
6樓：s逛吃逛吃
第一，燒水，把水放鍋裡燒開。
第二，下面，把方便麵放水裡，這時候要特別注意，方便麵一定要是整塊的，不能從中間掰開再扔進去。
第三，打雞蛋，觀察方便麵，是不是已經軟了，要看火候的，不能很硬，也不能把面煮散了，這時候把雞蛋打進去，一定要把雞蛋打在方便麵塊上面。由於此時方便麵已經是軟的了，所以雞蛋打進去後在方便麵上，形成乙個小凹槽來承載雞蛋，這裡就是關鍵的關鍵。
第四，等雞蛋外面稍微成型後，你就愛怎麼攪和就怎麼攪鍵迅和了，荷包蛋已經成功了。
這裡沒有說加調料的步驟，這個由於每個人的習慣不同，放的先後順序不一樣，所以不再贅述了，我喜歡的是在燒開水之前就把調稿猜此料都放進去。
由於自己吃方便麵比較少，廚藝也實在是有兆洞限，所以一直不會打荷包蛋，昨天經點撥終於完成了自己的第乙個完整的荷包蛋，特撰文紀念。
7樓：網友
當鍋裡開始冒泡時，就把雞蛋打進去，等雞蛋稍微定型後再放入方便麵和其他材料。荷包蛋流傳過很久，是從外觀得來。具體年代也已失傳了。
荷包蛋是一種常見的家常菜，有煎的荷包蛋和煮的荷包蛋，煎蛋又纖磨分單面煎和雙面煎兩種，單面煎出的荷包蛋比較嫩搜芹滑，而雙面煎出來的荷包蛋是以香脆毀漏斗為主。
水煮荷包蛋的做法，是將雞蛋直接打在沸騰的水中煮制而成，其特色是蛋黃保持圓形不散開，但大多數地區將這種做法稱為水鋪蛋，和荷包蛋區別開。
還有一種荷包蛋的做法是煎單面的，然後翻起一邊對摺，形成乙個半圓形，它的形狀就像荷包一樣，所以也叫荷包蛋。
8樓：網友
煮方褲侍祥伍便面先打荷包蛋然後再煮麵，或者面煮七分熟然後打荷包蛋；胡宴吵。
9樓：ccc菜辣椒
煮方便麵的時候，如果加乙個荷包蛋怎麼煮：
第。一、把水放鍋裡燒開。
第。二、把方便麵放水裡，這時候要特別注意，方便麵一定要是整塊的，不能從中間掰開再扔進去。
第。三、觀察方便麵，是不是已經軟了，要看火候的，不能很硬，也不能把面煮散了，這時候把雞蛋打進去，一定要把雞蛋打在方便麵塊上面。
由於此時方便麵已經是軟的了兆攜，所以雞蛋打進去後在方便麵上，形成乙個小凹槽來承載雞蛋，這裡就是關鍵的關鍵。
第。四、等雞蛋外面稍微敏局成型後，怎麼攪和都可以，荷包蛋已經做成功了。
擴充套件資料：荷包蛋是我們早餐常常吃到的食物，好處是方便快速，做法也非常簡單的。準備上乙個小鍋，把雞蛋打在小碗裡，小心不要讓蛋黃破掉。
倒一些油到鍋子裡，加熱後，把碗裡的雞蛋小心放進去，這時可以在雞蛋的周圍灑上少許的熱水，荷包蛋將會更完整，更漂亮，灑上少許鹽、胡椒粉，等到熟了以後盛起食用的荷包蛋是單面煎蛋黃部分並橋猜讓沒有全熟，不過它的滑嫩感十足，有許多人愛吃；如果等荷包蛋一面熟了，翻面繼續煎熟的荷包蛋叫做兩面煎這時邊緣因為在鍋中加熱的時間較長，所以會產生焦化現象，口感較脆，這又是我們的另一種選擇了。
另外，在有些地方，荷包蛋則代表將雞蛋磕入正在煮沸的開水中煮熟，雞蛋不打碎，這樣煮出來蛋黃不破，雞蛋形狀猶如荷包而得名。這種做法通常用於煮麵條、方便麵等食物中。
10樓：社保理財
煮方便麵首先鍋裡放入適量的水，等水開的時候再把方便麵放裡面煮三分鐘左右，然後水開的時候再往裡打入乙個雞蛋。打入之後不要動不要攪拌，等它基本成型了之後再稍微攪一下。這樣他就不會攪開，然後就成型了。
這樣就做出來乙個荷包蛋。
煮方便麵的時候還可以放入香腸，還有其他的蔬菜，這樣做出來的方便麵更加的爽口好吃。方便麵雖然方便簡單，但是不能經常每天都吃，偶爾吃是可以的。天天吃方便麵，營養缺失身體免疫力會下降，抵抗力也會減弱，所以不能總吃方便麵。
每天要健康飲食均衡飲食。多吃蔬菜水果，適當的吃一些含蛋白質的食物，比如海鮮類還有雞蛋牛奶。只有健康的均衡的飲食，才能保證身體的健康。
11樓：永恆的幸福快樂
煮方便麵的時候打荷包蛋是有技巧的，主要有以下幾點烹飪步驟。步驟1準備一包方便麵。2坐鍋把水燒開。
3在沸騰的水中加入全部的方便麵調料包。4打入一顆雞蛋，用中火煮大約1分鐘。5關掉明火。
把方便麵麵餅放入鍋中。6蓋上鍋蓋燜麵餅1分鐘。7出鍋盛盤。
8、最後荷包蛋方便麵製作完成。
12樓：天天潛水
一、煮方便麵什麼時候放雞蛋。
煮方便麵加雞蛋可以豐富方便麵的營養，我們都知道方面屬於垃圾食品，但這種食物卻有乙個很大好處，吃起來方便，口味也好。方便麵煮著吃的口感比泡的更佳，注意煮方便麵時應在鍋裡的水開始冒泡並沒有全燒開的時候放雞蛋，這時將雞蛋貼近水面輕輕的打在鍋裡，這樣煮出的雞蛋不會成蛋花。
雞蛋煮成型燒開之後，加麵餅和調料，然後煮上2-3分鐘左右，即可食用。
二、煮方便麵怎麼打雞蛋。
1.雞蛋不會破的煮法：
雞蛋先用開水泡一泡。
先將帶殼生雞蛋在小碗裡用開水泡一分鐘左右，一定要是開水才行。煮麵的鍋水開後將雞蛋打入，隨便怎麼打都可以，保證雞蛋不會散，出來就是完整的荷包蛋。
2.先把蛋煮好撈出，再煮麵。
鍋裡水開後先臥雞蛋，在蛋清包住蛋黃後，不要把蛋黃包老了，然後用勺子把蛋撈出來。再下面，面煮得差不多了，放進去臥好的蛋，這樣方便麵熟了，雞蛋也破不了。
煮方便麵什麼時候放雞蛋。
3.煮溏心蛋的方法：
臥好雞蛋，不要亂動。
當面餅可以劃散的時候立刻把面劃散開來，然後清理出乙個窩，臥個蛋進去就不要動了。等到面快熟還沒斷生的時候關火。等到溫度不太燙的時候面正好泡到恰恰好，蛋黃也還是半凝固的。
4.蛋白蛋黃分開煮。
面煮開的時候，先把蛋白倒進去和麵一起煮，煮的硬硬的，然後在面煮到斷生以後再把蛋黃倒進去關火燜一分鐘，這樣蛋黃就是流黃啦！
13樓：best月半
方便麵打荷包蛋有很多種方式，第一種可以把麵條煮熟了以後把雞蛋打進去，然後把雞蛋在裡面進行攪拌，這樣雞蛋就碎了，還用一種方式把水燒開後，先把雞蛋打進去煮一會，然後再下麵條，這樣雞蛋會成形，像乙個荷包蛋一樣。
14樓：迷蹤貓耳
煮方便麵的時候可以煮個荷包蛋，加1個火腿腸，這就可以把一頓簡單加餐變得豐盛起來。首先燒開一鍋水。放入方便麵。
打雞蛋。將雞蛋打入。放在方便麵畫的上面。
由於現在方便麵已經煮軟了。所以雞蛋打進去後再方便麵的上面形成小凹槽來存在雞蛋。等級到外面稍微成型後。
就可以輕輕的攪拌。方便麵是他。上海。
因為這個時候荷包蛋已經外面。成型。由乙個人的。
習慣不同，放調料的先後順序不一樣，這裡隨便大家怎麼做都可以，最後將火腿腸切成段放進煮好的方便麵中，有條件的話還可以加一些綠葉菜或者兩片番茄。一碗豐富食材又好看，又好吃的方便麵又做好了。這樣做的方便麵不比去外面正規的去吃一頓來得營養少。
我個人喜歡在煮方便麵的時候放一點都是淋雨。再加1點涪陵榨菜進去。這樣的話。也比大荷包蛋要了的簡單味道更好。
15樓：我是煙火
首先，我們要取出家裡的鐵鍋。並往里加入適量的清水，開大火給它加熱，當水燒至微開狀態。。且過的不要小氣泡出現時下入方便麵麵餅，在這裡有乙個要點，那就是儘量不要開水下鍋，開水入鍋的話，容易將方便麵煮的非常軟爛，一點嚼勁也沒有。
方便麵如何之後要用筷子把它給頭散開，麵餅基本上都是油炸的，直接煮或者是直接泡的吃，吃起來就會有點油膩，因此我們先把方便麵過一遍水，等鍋中水煮開後關火，將其控水撈出來，放到涼水中進行浸泡。這一步可以讓方便麵的口感吃起來比勁道，一定不要省略，接著再次起鍋燒水，並將方便麵沖涼水中撈出來，你看水分放在一旁備用。
待溝通水，我一開始把調料包和蔬菜包先放下，入鍋中再放入油吧，可以讓湯吃起來更加入味。這裡我要提醒一下大家，方便麵調味包的鹽味都比較重，我們在加入時，根據自己的口感少加一些即可，煮開以後我們可以往貨裡面加入乙個雞蛋，增加營養，等雞蛋煮熟後，再下入一些自己喜歡吃的蔬菜，生菜或者是小白菜，為的都是很不錯的將其組織斷生。
最後再把方便麵也到處，高中大概煮蛋20秒即可，不用煮的太久很時間到了即可將煮好的方便麵裝入碗中進行時用方便麵這樣做，有菜又有蛋，營養豐富，喜歡吃火腿腸的朋友還可以搭配上一根，味道會更加好吃。
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