沒吃過龜魚的能不能吃

2025-04-07 11:40:36 字數 940 閱讀 1839

1樓:網友

北海人把河豚叫做「龜魚」,可能是因為魚身上的花紋形似龜紋而得名。上世紀90年代乙個週末,我在冠頭嶺海邊釣上一條,出了水面,魚肚子馬上鼓成乙個圓球,口中「滋滋」有聲,殊為有趣。其腹有肉刺,撫之扎手,吃的過程中也扎舌頭,不習慣的,不勝其煩。

龜魚美味,經過文人騷客鼓吹和走車販漿之徒口口相傳,進一步放大,以至「拼死吃河豚」。

龜魚有毒是真的,龜魚毒素屬神經毒素,可使神經中樞和神經未梢發生麻痺,輕則口舌指尖發麻、眼瞼下垂(瞧不起人的樣子),重則腹痛腹洩、呼吸困難。民間把吃龜魚中毒叫「醉」,可見並不把它太當一回事,既然是醉,總會醒來的嘛。過去**龜魚中毒,民猛春坦間通常以穢物灌之,或以雞毛掃喉嚨,目的是催吐,減少攝入,以絕後患。

我有個同事曾說他小的時候在農村吃龜魚醉過,被灌穢物,我想這比醉還要難以承受,但能免於一死,又有什麼辦法呢?據說目森譁前**龜魚中毒有經驗有療效。

過去,海邊家庭自己烹食龜魚很平常,就和炒肉炒青菜一樣,我曾見到一位老奶奶在家門口收拾一大盆,說家裡人多,少了不夠吃。菜場也售賣新鮮龜魚,枝桐一般都不大,二三兩一條,但魚販是不賣給講普通話的人的,說「撈佬」不懂做,吃醉了負不起責。前些年,我女兒有個同學去外地上學,家裡是漁民,給準備一大包龜魚乾,同學拿著無法,學生宿舍如何烹製?

又不敢逆了父母愛心,私下轉贈給女兒,女兒拿回家,面對有可能存在的神經毒素,很久也下不了手,最後還是選擇了信任,果然美味。

吃龜魚海邊有世傳的規矩:吃龜魚不請客。如果有街坊朋友在座,席中有龜魚又想吃,就要拿出五角或一元錢放在桌上,表示是自己出了錢要吃的,出了問題不得找主人家麻煩。

相傳紅樹林開花的時候龜魚最毒,嘴巴饞的人這時候須特別謹慎,必要時還需忍一忍。平時食用的一般是黃龜、白龜,海里龜魚品種太多,不瞭解的容易「中錘」。

2樓:網友

不芹悶豎能罩鉛,烏龜魚是金白色的,不能吃。根據查嫌大詢相關資料資訊,烏龜魚有毒,處理不當食用後有中毒的風險,不要食用。

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