1樓：網友
蘭花香紅茶為什麼和別的茶葉不一樣，主要是因為蘭花香紅茶的樹葉是圓形的別的茶葉一數蘆般是尖葉形狀，主要是因為樹不一樣，這樣樹葉也就是茶葉的樣薯鉛帶子也是不一樣的，茶葉主要是和茶樹有直激譁接關係的。
2樓：帳號已登出
突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香味持久，帶有「巖韻」特液拆色。從這個角度來要做出蘭茶拍殲香並且確實有蘭花香的紅茶的技術原則上是沒有的，正常情況下，蘭花香出現在綠茶中，以西湖龍井、碧螺春較易出現蘭花香，另鳩坑群體種的一些毛尖，以及我所在地黃揚尖的某處茶園的鮮葉的茶葉亦容易出蘭花香。
1、為什麼大紅袍不是紅茶？紅茶主要有哪些？各有什麼特色？
大紅袍屬烏龍茶，產於福建武夷山，外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，湯色橙黃明亮，有蘭花香，香氣持久，是中國特種名茶。紅茶鬧賀棗屬發酵茶，以適宜的茶樹新芽葉為原料，經萎凋、揉捻、發酵、乾燥等系列工藝過程精製而成，紅茶因沖泡後的茶湯和葉底色呈紅色而得名。紅茶在加工過程中發生了以茶多酚酶促氧化的化學反應，鮮葉中的化學成分變化較大，產生了茶黃素、茶紅素，香氣比鮮葉明顯增加，所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特徵，
3樓：糾結於那年
答：1.蘭花香紅茶和別的茶葉不一樣，主要雹備槐原因是鮮葉嫩度高時茶多酚含量較低，而蛋白質、氨基酸、脂類物質等較為豐富。
是由於加工方式不源友同，因此香味、發酵方式也會有所不滾頃同。
4樓：卡卡福斯基
因為突出之處是香氣馥郁有蘭花輪早香，香味持久，帶有「巖韻」特色。從這個角度來要做出蘭茶香並且確實有蘭花香的紅茶的技術原則上是沒有的，正常情況下，蘭花香出現在綠茶中，以西湖龍井、碧螺春較易出現蘭花香，另鳩坑群體衝桐手種的一些毛尖，以及我所在地黃揚尖的某處茶園的鮮葉的茶葉亦散嫌容易出蘭花香。
5樓：那就長眠唄
蘭花香紅茶為什麼和別的茶葉不一樣茶的香氣受品種，環境，土壤，等先天條件，還受種植技術，採摘，加工，貯存等後續人為的影響。
總之檔薯昌我們歸為三種香型，地域香，品種香行扒，工藝香。每種茶都受這三個因素的影響，不過有的表現某一種多一些。
關鍵詞：紅茶；花香：加工工藝：品質特徵花香型紅茶即採用高香型烏龍茶新品種，按紅茶標準採摘手族鮮葉原料，同時按紅茶加工工藝流程(萎凋一揉捻一發酵。
6樓：帳號已登出
其實蘭花香，指的是最接近蘭花碧哪的香氣，不是真的指蘭花，製茶合理，茶葉會散發出各種類似鮮花的香氣，人們往往挑最接近的說，按花香的清甜不同，可分為清花香和甜花香，清花告槐香的有蘭花香、梔子花香、公尺蘭花香、珠蘭花香等。甜花香的有桂花香、玫瑰花、玉蘭花香等，果香也是一樣的，果香很籠統，不具體，所以一般都是說它最接近的香氣，比如甘蔗香，蘋果，桂圓，板栗，馬蹄，荔枝等等。
市面上很多茶，悔友碼不管綠茶紅茶都喜歡慣以蘭花香香型，有一些是瞎說的，完全沒根據，有一些是真的有品種基因的。
7樓：夕談酷析來功
答，蘭蔽指賀花香紅茶為什麼和別的茶葉不一巨集派樣逗脊，因為蘭花香紅茶加了蘭花，有蘭花的香味，所以蘭花香紅茶和別的茶葉不一樣。
8樓：淡化名利萬事隨緣
蘭花香帶有和蘭咐老花一樣的幽指簡逗香，非常高雅，蘭花香紅茶是全發酵茶，光聞著就覺得有蜜糖的甜味，也伴著唯賣一些花香，這就是不同於別的茶葉的原因。
9樓：舉著手機看世界
蘭花香紅茶，為什麼和別的茶葉不一樣？因為蘭花香紅茶製作工緩鬥橡藝比較精良，用材也比較地道，加銷改了蘭花的香味兒，擾旁所以有一股特別的香味。
10樓：網友
突出之處是香氣馥緩穗鬱有蘭花香，行渣香味持久，帶有「巖韻」特色。從這個角度來要做出蘭茶香並且確實有蘭花香的紅茶的技術原則上是沒有的，正常情況下，蘭花香出現在綠茶中，以西湖龍井、碧螺春較易出現蘭花香，另擾帶卜鳩坑群體種的一些毛尖，以及我所在地黃揚尖的某處茶園的鮮葉的茶葉亦容易出蘭花香。
11樓：我不是你
蘭香紅茶，謹豎鎮產於粵北山纖消區，因其鮮葉自帶特殊的蘭花香，所以被稱為蘭香紅茶。蘭香紅茶，幹茶條索粗壯，烏黑油潤，芽毫顯，帶自然蘭花香。沖泡後，茶湯紅亮，滋味甘甜醇厚，可可加奶調飲，葉底勻整，紅褐、軟亮。
蘭香紅茶，可以幫助胃腸消化、促進食慾，可利尿祥粗、消除水腫，並強壯心臟功能。因其性溫，還要養胃和胃的功效。
12樓：網友
適制性也不一樣，傳統紅茶很多品種都適宜製作，而祥陵花檔臘香型紅茶 要能產生花香的謹蠢戚品種才適宜製作，一般來說，適制烏龍茶的品種較適宜製作花香型。
13樓：月半彎
蘭花香紅茶和別的茶葉不一樣，是因為紅茶它有紅茶的味道。
14樓：網友
蘭花香紅茶，沖泡之後有一股蘭花香的味道，茶湯鮮紅，是其它的茶葉沒有的。
15樓：吃貨
1、蘭花茶，條索細卷呈彎勾狀，芽葉成朵，色澤餘晌拆翠綠勻潤，毫峰顯露，蘭花香型，鮮爽持久，滋味甘醇，湯色嫩綠明豎棗淨，泛淺金mgc光謹握澤，葉底勻整，呈嫩黃綠色，梗嫩芽壯，葉質厚實。
16樓：帳號已登出
不同的茶有不同的香，瞭解了常見茶類的一些基本香型，就能輕鬆學懂茶香了。
什麼茶葉泡出來有蘭花香味
17樓：封吾等為妃
鐵觀音（tiě guān yīn）茶，中國傳統名茶，屬於青茶類，是中國十大名茶之一。它介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類，獨具「觀音韻」，清香雅韻，沖泡後有天然的蘭花香，滋味純濃，香氣馥郁持久，有「七泡有餘香之譽 」。
不少朋友感到十分疑惑：鐵觀音明明是茶葉，為什麼會有蘭花香呢？鐵觀音的蘭花香究竟從何而來？
1.什麼是蘭花香？
其實鐵觀音的蘭花香並不是指真的蘭花的香氣，而是它帶有一種類似蘭花香的特殊茶香：清幽淡雅，卻富有滲透力，聞之心情舒暢。
2.鐵觀音的蘭花香從**來？
鐵觀音的蘭花香是由茶樹品種、氣候、季節及獨**藝引發的，是一種天然植物香味，不含香精，聞起來就像來到春天的郊區野外，花香隱約，含蓄清幽，令人心曠神怡。
若是買到那種幹茶香氣濃烈甚至刺鼻的鐵觀音，就要小心自己是不是買到新增香精的假蘭花香鐵觀音了。
3.發酵對茶葉的影響。
改變顏色：不發酵的茶葉顏色會遵循鮮葉剛採摘下鮮綠色，如綠茶類，經過發酵的茶葉顏色會變深，如紅茶，且發酵程度越高顏色越深。茶湯也是如此，所以很多人看茶湯顏色就能辨別出茶葉的發酵程度。
改變香氣：不經過發酵的茶葉香氣是屬於菜香型，花香型茶葉的發酵程度通常在20%左右，發酵達到30%就會變成堅果香型，60%則變成熟果香型，若全部發酵就會變成糖香型，鐵觀音的蘭花香就在於其發酵程度的精確控制。
改變滋味：未經發酵的茶葉更接近植物本身的自然風味，發酵越多，對茶葉滋味的改變越大。
4.鐵觀音的發酵技術：做青。
曬青也稱萎凋，是鐵觀音製作工藝的第1步，將剛摘下的茶樹鮮葉放在太陽光下、自然吹風或室內加溫，使得鮮葉適當流失水分，破壞葉綠素，這時的鐵觀音鮮葉會散發出一種青草的香味。
晾青就是將鮮葉置於晾青專用架上，使茶葉散發水分，即「走水」。
搖青是決定鐵觀音品質的關鍵步驟，鐵觀音在搖青的過程中，外力作用下葉片邊緣細胞被擦破，茶葉內含物溢位與空氣接觸，釋放出香氣，多酚類化合物區域性酶促氧化，葉片邊緣顏色由綠轉紅，即「綠葉紅鑲邊」。通過多次的搖青和晾青交替進行，蘭花香氣逐漸產生。與其他茶葉加工技藝不同，鐵觀音的製作還需要「看季節做青、看氣候做青、看曬青程度做青」。
因而鐵觀音的製作技藝也被茶業內公認為高超的製作技藝。
18樓：古木風揚
很多茶葉有蘭花香 但是級別要高，才能把這香表現出來。
如綠茶中的開化龍頂，太平猴魁。
烏龍茶中的鐵觀音，大紅袍，鳳凰單樅等。
茶葉為什麼有蘭花香？
19樓：純達
茶葉為什麼有蘭花香，主要是因鮮葉在採摘、加工和烘乾過程中，與蘭花接觸的微小成分傳遞到了茶葉中，形成了蘭花香氣。
具體來說，茶葉採摘時經常使用「青花」（相當於鮮花），花的一部分會掉進茶葉中，與鮮葉產生接觸後，部分蘭花的香氣會通過揮發的方式傳遞到茶葉中。此外，茶類中還包括了一些能夠產生清香的物質，如芳香苷、香葉苷和揮發性物質等，這些物質適當地配合，可產生更加獨特的香氣。
此外，不同的茶樹種類、生長環境、採摘季節、茶葉加工和貯存方法等因素也會影響茶葉的香氣。在生產茶葉時，如保證鮮葉新鮮度、掌握好加工溫度、溼度等因素，變得非常重要。也有許多茶葉品種是強調其他香氣的，如桂花香，茉莉香等。
綜上，茶葉有蘭花香的原因是茶葉與蘭花的接觸，以及茶葉採摘和加工過程中的複雜因素綜合作用所帶來的。
茶葉為什麼有蘭花香？
20樓：du千羽君
茶葉之所以具有蘭花香，是因為茶葉中含瞎敬有揮發性物質，其中一種物質叫做芳香化合物，它們會隨著茶葉的發酵或加工過程而產生，進而帶來茶葉獨特的香氣。
茶葉本身的品種和栽培條件。有些茶葉品種就具磨譽慎有蘭花香氣的天然特性，而且在特定的氣候、土壤和海拔等條件下生長，會更容易產生蘭花香氣。
茶葉的加工方法。一些茶葉加工方法，如綠茶的烘焙過程或烏龍茶的揉捻過程，可以促進芳香化合物的形成和釋放，從而使茶葉具有蘭花香氣。
茶葉的儲存和陳化。一些茶葉的蘭花香氣可能是在陳化和貯存過程中形成的，隨著時間的推移，茶葉內部的化學成分發生變化，產生出蘭花香氣。
需要注意的是，不同的茶葉品種、加工方法、儲存條件等，會產生不同的香氣特徵，因此蘭花香並不是所有茶葉的共性。同時，即使同一種茶葉，在不同的生長環境和加工虛跡條件下，也可能產生不同的香氣特徵。
蘭花跟紅茶可以一起泡茶麼?
21樓：
摘要。您好，親，很高興為您解答~蘭花跟紅茶可以一起泡茶的哦~ 紅茶和花茶能在一起泡水食用。 紅茶屬全發酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經萎凋、揉捻、發酵、乾燥等一系列工藝過程精製而成的茶哦~
您好，親，很敗春者高興為您解答~蘭花跟紅茶可以一起泡茶的哦~ 紅茶和花茶能在一起泡水食用。 紅茶屬全發酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料察薯，經萎凋、揉捻、發酵、乾燥等一系列工藝過程森雹精製而成的茶哦~
利用蘭花製作的烏龍茶，茶葉按其發酵漏差程度主要分為綠茶、烏龍茶和紅茶三大類哦，利用蘭花製作的烏龍茶，目的在於提高烏龍茶的香氣品返廳皮質，伏仔使其經濟效益得到有效的提公升，滿足廣大消費者的喜愛和開拓新的市場哦~
香蘭茶的香蘭茶
22樓：賤貨憧羽
香蘭茶是海南島最具特色的天然添香茶，它是我國添香茶類中一支獨秀的奇芭。海南島1993年以前從來沒有香蘭茶，1993年由海南香聖天然食品****與西南農業大學食品科學學院合作創新發明。1993年6月18號由海南省科學技術廳主持召開了「海南省香蘭茶成果鑑定會」，會議一致通過了海南香聖天然食品****的香蘭茶科技成果暨國家級星火專案鑑定。
香蘭茶 我國宋代即有在茶葉中加入香花，窖制香花茶，距今已有近千年的歷史，主要是用茉莉花、珠蘭花、白蘭花、玳玳花、桂花等。明代還有橙皮香料窖茶。但是用被譽為「世界香料之王」——香莢蘭來配製加香茶在我國還是第一次。
香莢蘭是一種優良的天然香料植物，現已成為世界上各國消費者最喜歡的一種天然食用香料，它在醫藥上還有**胃病、補腎、解毒等作用，已列入美國、英國、法國的醫學藥典中，我國也列入中草藥彙編中。
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這個問題很難回答，各國的文化背景不同 理念不同，國情同樣不同。各有不同的壓力方式。一個方面 來是由於中國的人自口過多，另一方面是中國有限的教育資源，這些直接導致了中國不能滿足所有人的教育，尤其是在精英方面的教育資源更是有限，這些都加劇了中國學生的壓力，使得中國學生必須通過自己的努力才能獲得這些資源。...
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