1樓：問泰
以下是幾種簡單好吃的海鮮湯以及對應的做法：
1. 番茄海鮮湯。
材料： 2個番茄。
1個洋蔥。3瓣大蒜。
1個胡蘿蔔。
2片香葉。500毫公升雞肉或蔬菜高湯。
200克各種海鮮（如蝦、貽貝、墨魚等）
鹽和黑胡椒粉適量。
做法：1. 將番茄和洋蔥切成小塊，胡蘿蔔切成細條，大蒜切碎。
2. 在一口深鍋中加入少量油，熱後加入切好的番茄、洋蔥、胡蘿蔔和大蒜，炒至軟化。
3. 加入高湯和香葉，煮沸後轉小火煮10分鐘。
4. 最後加入海鮮，煮至熟透。根據啟明口味調整鹽和黑胡椒粉的用量即可。
2. 海鮮豆腐湯。
材料： 300克豆腐。
200克各種海鮮（如蝦、貽貝、魷魚等）
2個蔥。 2片姜。
500毫公升雞肉或蔬菜高湯。
鹽和白胡椒粉適量。
做法頌旁仔：
1. 將豆腐切成小塊，海鮮清洗乾淨備用。
2. 在一口深鍋中加入少量油，熱後加入蔥姜爆香。
3. 加入高湯和豆腐，野汪煮沸後轉小火煮10分鐘。
4. 最後加入海鮮，煮至熟透。根據口味調整鹽和白胡椒粉的用量即可。
3. 辣味海鮮湯。
材料： 200克各種海鮮（如蝦、貽貝、魷魚等）1個洋蔥。
2瓣大蒜。1個紅辣椒。
1個青辣椒。
500毫公升雞肉或蔬菜高湯。
適量油、鹽和黑胡椒粉。
做法：1. 將洋蔥、大蒜和辣椒切碎，海鮮清洗乾淨備用。
2. 在一口深鍋中加入適量油，熱後加入切好的洋蔥、大蒜和辣椒炒香。
3. 加入高湯，煮沸後轉小火煮10分鐘。
4. 最後加入海鮮，煮至熟透。根據口味調整鹽和黑胡椒粉的用量即可。
總結：這些海鮮湯都很簡單，只需要幾種基本材料和簡單的烹飪步驟就能製作出美味的湯品。選擇新鮮的海鮮是關鍵，可以根據自己的口味增加或減少辣度、鹹度等調味料的用量。
2樓：泉哥心事
下面是一種簡單又美味的海鮮湯的製作方法：
海鮮（如蝦、蟹肉、魚片、貝類等）
蔬菜（如胡蘿蔔、洋蔥、西芹等）
薑片。大蒜末。
橄欖油。清水或魚高湯。
鹽。黑胡椒。
青蔥或香菜（裝飾用）
準備食材：將海鮮洗淨，蔬菜切成丁或片狀。戚茄如果使用帶殼的蝦或蟹，請提前剝殼。
炒香蔬菜：在鍋中加入適量橄欖油，將姜談數片和大蒜末炒香。接著，加入胡蘿蔔、洋蔥和西芹，翻炒至蔬菜變軟。
加入海鮮：將提前準備好的海鮮加入含仔首鍋中，翻炒均勻，直至海鮮變色。
加入高湯：倒入適量的清水或魚高湯，使湯汁覆蓋住海鮮和蔬菜。蓋上鍋蓋，中小火煮約10-15分鐘。
調味
最後，煮好的海鮮湯盛入碗中，撒上切好的青蔥或香菜進行裝飾。
這款簡單的海鮮湯不僅口感豐富，而且營養豐富。您可以根據個人口味和喜好，適當調整食材和調料。
3樓：單挖小煤窯
在青島的時候當地大媽教我做的。
海鮮蘿蔔湯》
所需要的食材。
鮮蝦一斤（最好用當天的鮮蝦）
白蘿蔔一根。
大蔥、姜、大蒜、八角。
製作步驟。先把蝦線挑了，放冷水裡備用。
然後蔥、姜、蒜切片。
起鍋燒油，把剛才切好的調料放進去爆香，油溫7成即可。
撈出炒好的調料，小火下入事先準備好的鮮蝦。
蘿蔔切絲，越細越好，再把調料和蘿蔔絲放入鍋中，加入適量的開水，再根據自己的口味放入鹽、公升慶雞精、放一小勺豬油味道更好。
等小火煮開了了，就可以出鍋了。
味道特別鮮凱笑伍美，還下飯，你盯或可以去試一試希望能幫到您！
4樓：生風李
銀耳大家都吃過，也就是我們經常吃的白木耳，它的營養物質多，可以起到促進食慾的作用，而且銀耳可以有豐富的維生素和膠原蛋白的補充，銀耳和很多的食物可以一起煲湯，來看看這道美味的銀耳海鮮湯的做法。
營養價值：蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素b1、維生素b2
適宜人群：適宜筋骨疼痛、失眠不寐、脾胃虛弱、肺虛咳嗽、遺精**等患者。
銀耳海鮮湯所需材料。
鮭魚200克、蝦仁10只、蚌肉100克、銀魚100克、銀耳15克、蔥20克、鹽5克、澱粉5克。
銀耳海鮮湯的做法。
1、首先用溫水浸泡銀耳，將之泡發去蒂，用手撕小朵備用。
2、將買回來的鮭魚洗乾淨，血水一定要衝洗乾淨，隨後切成丁，備用。
3、然後把蝦仁洗幹困鬥如淨，它的蝦線也是需要挑去備用。
4、將蔥洗乾淨切成末，備用。
5、這時汪啟鍋中放入適量的清水，將銀耳放入鍋中，大火煮沸，隨後將鮭魚、蚌肉、蝦仁、銀魚，煮沸後轉小火微燉，最後進行調味，放入適量的食鹽，再撒銷戚上蔥花就可以吃了。
銀耳海鮮湯的功效與作用。
銀耳海鮮湯可以補腎壯陽、補虛勞、補氣等等的功效。鮭魚中所含的蛋白質與鈣物質的含量很高，可以補虛勞、暖胃和中等功效，對於消瘦、體虛的人來說，可以很好的增強免疫力。蝦仁可以保護心血管系統，減少血液中膽固醇含量，很好的防止動脈硬化，對於心血管的保護有很大的幫助。
銀魚是極富鈣質、高蛋白、低脂肪食的魚類，**人士可以放心的食用，老年人也是可以食用的。銀耳是一種具有補腎作用的食物，還能補氣，養顏更是可以。這道食譜對於夏季來說，很清淡也很適宜。
5樓：網友
最簡單最好吃的海鮮湯可以用以下幾種材料來製作：
1. 龍蝦：龍蝦肉質鮮嫩，湯頭也很鮮美。將龍蝦剖開，取出蝦肉備用，將蝦殼煮開後加入清水，煮出蝦湯，再加入其他海鮮材料和調味料即可。
2. 螃蟹：做指鄭螃蟹肉質細嫩，湯頭也很鮮美。將螃蟹剖開，取出蟹肉備用，將蟹殼煮開後加入清水，煮出蟹湯，再加入其他海鮮材料和調味料即可。
3. 蝦：蝦肉質鮮嫩，湯頭也很鮮美。將蝦剝殼，取出蝦肉備用，將蝦殼煮開後加入清水，煮出蝦湯，再加入其他海鮮材料和調味料即可。
4. 海鮮混合：將多種海鮮材料混合在一起，如鮑魚、海參、蛤蜊、扇貝等，煮出湯頭後加入調味料即可。
調味料可以根據個人口味選擇，最常用的調味料包括逗顫鹽、雞精、蔥薑蒜、料酒、胡椒粉等。製作海鮮湯時純頌最好不要加入過多的調味料，以保留海鮮的原味。
6樓：系冬
海鮮湯是一道美味的湯，其味道豐富、清爽，非常受人喜歡。製作美味的海鮮湯的關鍵在於選用新鮮的海鮮和適合的調味料。以下是一種用蝦、魚、蟹肉等海鮮製作海鮮湯的食譜。
材料： 蝦 250克。
魚塊 200克。
蟹肉 150克。
洋蔥 1個。
西紅柿 2個。
蒜末 2勺。
薑片 3片。
白酒 2勺。
法國麵包 適量。
水 1l 香菜 適量。
鹽 適量。胡椒粉 適量。
黃油 50克。
橄欖油 適量。
步驟：1. 準備好所有的海鮮材料，洗淨備用。西紅柿去皮，切小悄陵塊備用。
2. 在鍋中加入50克黃油，加熱後加入洋蔥、薑片和蒜末炒香，然後加入西紅柿繼續炒啟褲戚制。
3. 加入白酒翻炒均勻，然後加入1公升水煮沸。
4. 將海鮮材料放入鍋中，再加入適量的鹽和胡椒粉，煮15-20分鐘至海鮮熟透。
5. 可以用橄欖油塗在法國麵包上，放入烤箱中烤制至金黃色。
6. 最後裝盤，放入適量的香菜點綴，上桌加麵包即可享用。
這種海鮮湯做法簡單，味道鮮美，湯汁清澈，搭配麵包食用更佳。你純態可以根據個人口味調整食材比例和調味料的使用量。
7樓：生活達人香草
1.最簡單的海鮮湯就和或侍是紫菜湯。
2.建議 把紫菜換成海帶或喚吵者說放一些幹蝦皮，對我來說就是最簡單最好吃的海鮮湯糰納了。
你知道海鮮湯是怎麼製作的嗎？
8樓：美妝控
海鮮湯是非常有營養價值的食物，海鮮湯當中的營養價值非常的豐富，而且裡面含有很多的不飽和脂肪酸，所以說不會長胖，而且海鮮湯裡面含有一些物質的存在，可以幫助我們維護**的纖維蛋白質，讓**看起來更好一些。
首先，大家準備自己喜歡吃的海鮮，準備的是花甲以及大蝦，我們需要先把蝦殼去掉，把蝦線去掉，接下來再把蝦切成小塊。可以適當的再準備一些魷魚，把魷魚清洗乾淨之後也切成小塊，花甲一定要提前的用清水養乙個夜晚以上。接下來再準備乙個小的砂鍋，在鍋底放入花甲，接下來再放入大蝦以及魷魚喜歡，再放入一些海帶以及紫菜。
接下來再加入少量的水，一定要加入少量的水，因為海鮮裡面本身就是有水的，加入少量的水，也能夠讓湯的味道更加的濃郁。當水燒開之後，差不多湯就煮熟了，可以再出鍋的時候加入一些料酒以及香油。因為海帶跟紫菜裡面本身就有鹽了，大家如果比較喜歡吃清淡的話，就不用再加鹽了。
因為海鮮湯裡面的膽固醇含量特別的高，所以說大家的膽固醇和血脂本身就偏高的話，最好不要喝海鮮湯，而且也並不建議有痛風的人群去吃海鮮，不然的話會加重病情。同時，海鮮湯也不能跟水果一起吃，不管是什麼水果都是不可以的。如果海鮮跟水果一起吃的話，會影響大家吸收海鮮裡面的蛋白質，也會讓海鮮裡面的蓋跟水果裡面的鞣酸相結合，形成很難被身體所吸收的營養物質，對腸道會有很大的影響。
雖然海鮮湯非常的鮮美，但是大家如果沒有生活在海邊的話，建議最好是選擇多放一些調料，這樣才不會感覺到特別的腥。因為有一些海鮮已經在運輸的過程當中死了長時間，這樣的話就會散發出一股腥味兒，一般生活在海邊的人才會選擇用剛剛所說的那種方法來燉湯喝。
9樓：自己滴定
我知道是怎麼製作的，而且製作的過程應該是非常的複雜繁瑣，我們可以選用一些比較好的海鮮，儘量要新鮮一些，然後先煮熟。加入一些比較清淡的佐料，然後慢慢的熬製而成。
10樓：錢多多
如果想要製作海鮮湯的話，首先我們要準備好相應的材料，然後在鍋中燒開水再把海鮮放入鍋中，在煮開口後倒去熱水，處理好海鮮裡面的髒東西，然後去處不開口的海鮮，然後再準備好相應的材料，將它煮熟即可。
11樓：巨蟹阿斯頓
我知道，是使用了很多的海產品，比如扇貝，魷魚，蝦乾，海帶和豆芽，番茄醬，牛奶，還有雞粉製作出來的。
我想知道有哪些海鮮湯的做法。
12樓：梅泥香如故
蟶子湯的做法。
1、蟶子用鹽水浸泡半天使其吐盡泥沙，然後用刷子將表面洗乾淨（舞用的是牙刷）
2、冬瓜去皮切成薄片，香蔥切寸斷。
3、鍋內放水，加入海蟶和薑片。
4、待水剛開即可放入冬瓜片。
5、再次燒開後，轉小火用勺子撇去泡沫，關火，加點鹽，撒入蔥段即可。
烹飪技巧：1、冬瓜很容易熟，所以只要一開鍋就可以了，利用湯水熱度就可以讓冬瓜完全熟透啦，而如果等冬瓜完全熟透再關火的話，那樣等你吃的時候冬瓜已經是太爛了口感。
2、都說冬吃蘿蔔夏吃薑，養生之道哦，呵呵，沒錯的，而且薑片也能去除海鮮的腥味。
3、蟶本身就有鹹味的，所以鹽不要放太多哇。
營養價值：1、利尿消腫：冬瓜含維生素c較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。
2、**：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對於防止人體發胖具有重要意義，還可以有助於體形健美。
3、清熱解暑：冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜。
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