1樓:柳柳來聊汽車
煮豬蹄不需要太長的時間,但要把醃製好的豬蹄融化在口中,就需要花時間和精力。如果用普通的砂鍋或鐵鍋來醃製,至少要4-5個小時,豬蹄子會很軟很爛,骨頭和肉都分離了。在嘴裡輕輕一抿,骨頭就全部掉下來了。
肉很嫩,不需要咀嚼,而是融化在你的嘴裡,這就是醃製豬蹄的最高境界。
<>很多人喜歡吃軟爛的鹹豬蹄,但外面賣的豬蹄有的太硬,有的還沒到那個溫度,嚼不動。而自己在和逗家滷製,也不知道到底要滷製多長時間。今天就給大家說說滷豬蹄應該滷多長時間。
滷豬雖然好吃,但是它也是一門活技術,很多人都不知道怎麼去滷豬,我來告訴你,滷豬蹄,我們只需要lu半個多小時就ok了,不要把時間卷得太短,因為那樣的話,豬蹄就生了,我們要加一些甜味和一些蠔油,可以增加滷豬的口感和香味。
煮豬蹄不需要太長的時間,但要把醃製好的豬蹄融化在口中,就需要花時間和精力。如果用普通的砂鍋或鐵鍋來醃製,至少要4-5個小時坦棚餘,豬蹄就會很軟很爛,骨肉分離。在嘴裡輕輕一抿,骨頭就全部掉下來了。
肉很嫩,不需要咀嚼,而是融化在你的嘴裡,這就是醃製豬蹄的最高境界。因此,如果你想這樣做,你必須要有耐心。
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2樓:大超說教育
用普通的砂鍋滷豬蹄要滷4-5小時才能入口即化,在滷豬蹄之前還需要先去腥和焯水。
3樓:職場百事露露
乙個小時,因為豬蹄就是比較厚的,所以,需要時間也是比較長的呀。
4樓:小白家美食
用砂鍋來滷豬蹄的時候,應該至少滷乙個小時以上,這樣的主題才能夠軟爛入味,入口即化,非常好吃。
滷豬蹄多長時間最好
5樓:啊然說生活
滷30分鐘,浸泡30分鐘。滷豬蹄的做法如下:
主料:豬蹄半隻。
輔料:香葉少許、桂皮少許、草果兩顆、丁香少許、八角三顆、香菇四個、花椒少許、陳皮少許、茴香少許、姜少許、蔥頭少許、洋蔥一片、蒜4小顆。
步驟:1、豬蹄切小塊,買的時候可以幫忙砍小塊。
2、洗淨鍋內盛入清水將豬蹄放入清水中加入抄出血水,並且撇去浮泡,撈出在清水中過一次水。
3、所有配料洗淨待用。
4、鍋內放少許油,少許鹽,將所有配料下鍋炒一分鐘。
5、倒入生抽,老抽。
6、加清水煮開,然後中火煮30分鐘。
7、撈出配料只留下滷汁,加入少許鹽,然後將抄過水的豬蹄倒入滷汁內小火滷30分鐘關火,讓豬蹄在滷汁中浸泡30分鐘。
8、撈出豬蹄裝盤,也可以在豬蹄上淋一層滷汁。
滷牛肉怎麼滷,怎樣滷牛肉,大概要滷多長時間
材料牛肉,薑片,蔥,八角,桂皮,料酒,老抽,生抽,白糖,十三香 做法1.牛肉洗淨切大塊 2.放入高壓鍋,裡面放幾片薑片,蔥,一個八角,一小片桂皮,4湯 匙料酒,5湯匙生抽,1.5湯匙老抽,2湯匙白糖,一小勺十三香,兩小碗水.3.高壓鍋上氣後關 最小火40分鐘.4.出鍋後,泡在滷汁裡面一個晚上 5.第...
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煮雞蛋的時間要多長,水煮雞蛋要煮多長時間
一般情況下,使用冷水煮雞蛋需要十五到二十分鐘左右,就可以徹底煮熟。如果使用熱水,可能時間要稍微短一些。生雞蛋中含有一些細菌,所以建議在食用前必須徹底煮熟,殺滅細菌,以免引起腹瀉,或者是細菌的感染。如水煮糖心蛋的話煮7分鐘即可 雞蛋煮q彈,12分鐘,全熟雞蛋一般煮15分鐘較好。大概十分鐘左右。這樣煮出...