1樓：快樂的哈密瓜
買回來後直接食用。
什麼是艾窩窩，好吃嗎？
2樓：雨慧穎
北京傳統風味小吃，每年農曆春節前後，北京的小吃店要上這個品種，一直賣到夏末秋初，所以艾窩窩也屬春秋品種，現在一年四季都有**。艾窩窩歷史悠久，明萬曆年間內監劉若愚的《酌中志》中說：「以糯公尺夾芝麻為涼糕，丸而餡之為窩窩，即古之『不落夾』是也。
艾窩窩艾窩窩。
3樓：紅火
艾窩窩是一種小吃，尤其是在北京，琳琅滿目，數不勝數所需原料。
袁立糯公尺，瓜子仁，芝麻仁，核桃仁，大杏仁，山楂糕，砂糖，大公尺麵具體做法。
先將大公尺麵蒸好，然後把五種果仁碾碎，摻和在一起條線，在案板上撒些大公尺麵，將糯公尺糰搓成圓柱形，揪成劑子，擀成薄片包上做好的餡，然後上鍋蒸30分鐘就行了。
香甜可口的艾窩窩。
希望你能夠喜歡。
4樓：使用者
艾窩窩使用糯公尺麵蒸熟而成的，餡兒基本上也是桃仁、瓜子、芝麻和白糖一起炒的。圖中的餡兒，使用紅絲、青絲、芝麻和白糖做的。
因為紅絲青絲是用橘子皮和青杏的乾絲加工而成的，所以嚐起來味道會有一些甜偏酸。白白的粉狀物是炒熟的江公尺麵兒，一口咬下去，還沒等你動嘴，嘴上就開始掉「粉兒」了。
現在再想嚐嚐奶奶做的那些小吃，卻已是很難。外面買到家裡一嘗，還真不是小時候的吃的那個滋味兒。
5樓：細水長流蔭遠堂
艾窩窩，又稱江公尺團，是北京傳統風味小吃，每年農曆春節前後，北京的小吃店要上這個品種，一直賣到夏末秋初，所以艾窩窩也屬春秋品種，現在一年四季都有**。艾窩窩歷史悠久，明萬曆年間內監劉若愚的 《酌中志》中說：「以糯公尺夾芝麻為涼糕，丸而餡之為 窩窩，即古之『不落夾』是也」。
成品艾窩窩外觀球狀，顏色潔白類似雪球。其製作方法是以糯公尺飯搓入蒸過的熟麵粉晾涼後，按扁為皮；包裹白糖、芝麻、核桃仁、瓜子仁、青梅、山楂糕等混合成的餡，但是餡料沒有硬性準則。艾窩窩含有豐富的蛋白質、維生素b1、鈣、磷、鉄，老少咸宜。
方法一菜譜資訊。
主料江公尺：200克 麵粉：50克。
豆沙餡：50克。
輔料水：180克 裝飾櫻桃或枸杞：適量。
做法步驟。1. 江公尺洗淨，在水中浸泡2-6小時。
步驟一2. 把麵粉放在微波爐裡高火加熱3分鐘，加熱後的麵粉會結塊變硬，需要用擀麵杖把面塊擀平、然後再過篩做。
步驟二3. 將浸泡好的江公尺控水後再加上180克水放入蒸鍋蒸30分鐘，蒸成江公尺飯；江公尺飯蒸好取出，用勺子用力攪拌，使公尺的粘性充分發揮。熟麵粉使用。
步驟三4. 在江公尺飯放在保鮮膜上防粘，用手按扁並來回摺疊幾次，使江公尺飯拌合成粘性好的江公尺麵團。
步驟四5. 將江公尺麵團搓成長條狀，揪成20克左右乙個的小劑子。
6. 把小劑子沾上熟麵粉防粘，壓扁後包入10克左右的豆沙餡餡，包裹收口朝下整成圓球狀。
步驟五7. 櫻桃或枸杞切成小塊裝飾在艾窩窩上做點綴。
6樓：亓憐南
每年到了梧桐、楊樹、柳樹飛絮的時候，總讓人想到一種來自老北京的傳統點心，艾窩窩。這種白花花的小糕點現做現吃最為可口，自己做起來一點不難，主要的步驟是蒸糯公尺皮，而什錦內餡則可以任性地加各種自己喜歡的東西，是味道特別豐盛的茶點。
by 美食臺 【豆果美食官方認證達人】
用料圓糯公尺粒 500克。
麵粉 300克。
核桃仁 50克。
白芝麻 30克。
青紅絲 少許。
葡萄乾 少許。
糖桂花 少許。
白砂糖 50克。
京糕 10克。
做法步驟。1、提前用清水浸泡糯公尺4個小時，上鍋蒸15分鐘，蒸的時候碗裡要有一點水。蒸好的糯公尺飯持續用杵臼打至發粘，同時保留部分公尺粒，口感會更豐富。
2、這次做的是傳統的什錦餡。原味核桃仁乾鍋稍微烘一下，切細碎。
3、麵粉放入碗中，覆上保鮮膜上鍋蒸熟、過篩，製成熟麵粉。
艾窩窩的做法 艾窩窩怎麼做
7樓：櫛風沐雨
江公尺飯，麵粉、白糖、芝麻、核桃仁、山楂糕。
第一步 蒸麵。
把麵粉放入蒸籠裡開鍋後蒸15分鐘就可以了。
第二步 擀麵。
蒸過的麵粉會發幹發硬，因此等面晾涼後，要用擀麵杖把面擀碎，擀細。
第三步 拌糖餡。
您只要把蒸過的麵粉，白糖，芝麻，還有碾碎的核桃仁攪拌在一起就可以了。另外還要把山楂糕切成小塊狀。
第四步 包餡。
取一勺江公尺飯，將它放在麵粉上來回搓揉，使江公尺飯完全沾滿面粉， 然後將它按扁，薄厚由自己喜好而定。再包上剛剛拌好的糖餡，然後將周邊捏合到一起，再在上面點綴一小塊切好的山楂糕，好了，艾窩窩就做好了。
艾窩窩的介紹
8樓：旐霵攈
北京傳統風味小吃，每年農曆春節前後，北京的小吃店要上這個品種，一直賣到夏末秋初，所以艾窩窩也屬春秋品種，現在一年四季氏薯都有**。艾窩窩歷史悠久，明萬曆年間內監劉若愚的 《酌中志》中說：「以糯公尺夾芝麻為涼糕，丸而餡之為 窩窩，即古之殲顫者『不落夾』是也。洞孫。
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今天已經28號了，糯米窩窩為什麼還是不能上啊？到底幾號才能上啊
因機房特殊情況，需搬遷，剛好很不巧的,這幾天硬體壞掉了,送去維修了大概要幾天還能修好寄回來請耐心等待，謝謝對txt的支援 但是窩窩是可以正常登入的.ps 回一樓的親,糯米從來沒因低俗資訊被封過.只是臨時關閉調整內部資訊而已 寶寶 我有回答親 窩窩可以正常登陸 呃，難道又被封了？我不記得糯米是不是5d...