1樓：匿名使用者
茶是一種偏鹼性飲料： 茶能調節食物中的酸性，還是多種成份的營養飲料和多維飲料，綠茶的含鹼比率比紅茶、花茶、烏龍茶都要高几倍甚至幾十早慎倍，堅持長年飲茶，對調節身體機能，可以收到意想不到的良好效果。同時，茶中的咖啡鹼能興奮大腦等中樞神經，當你犯困時，喝上一懷濃綠茶，衡彎能解困、消除精神疲勞，提高腦力勞動能力和運動能力。
茶還能強心，起著穩定精神作用。並有助陸攔敬思維，增強判斷力和記憶力 紅茶上火，其他茶特別是綠茶可去火：不同的茶有不同的「性格」：
紅茶甘溫可養人體陽氣，綠茶性寒可清熱，烏龍茶潤喉生津，花茶養肝利膽。從中醫養生的理論上講，喝茶也有治病防病的功效，但是不同的茶有不同的「適應證」，每個人都應該對症選擇適合自己飲用的品種。
2樓：匿名使用者
有人說茶是酸性的，因為喝茶刮胃有助於消化，也有人說茶是鹼的，因為有茶鹼，眾說紛紜。本文針對這個問題進行了**與實驗。
一、材料與方法。
1.茶葉：條紅茶(一級)、綠茶(龍井)、綠茶(珍螺)、綠茶(炒青)各取3克，烏龍茶(色種)、烏龍茶(鐵觀音) 各取5克。均由三明市農業局茶葉站提供。
2.測定用具：天平秤、廣泛ph試紙、茶具、開水。
3.方漏拍罩法：將各種茶葉分別裝入110 毫公升的鐘形杯中，用開水沖泡。
泡後分別在5分鐘、15分鐘、30分鐘、12 個小時(隔夜茶)用ph試紙測定。其方法是取一張試紙浸入茶湯半秒鐘後取出，與比色卡進行比色，評估出ph值。
二、結果分析賀帆。
ph值是用來表示酸鹼性強弱的指標，ph值等於7時為中性，ph值小於7時為酸性，ph值大於7時為鹼返鬧性。ph值越小酸性越強，ph值越大鹼性越強。測定結果如下表。從表中可以看出：
1.不同茶葉的酸鹼性有所不同。綠茶酸性最弱，紅茶和烏龍茶酸性相對強些，但都為弱酸性，說明茶湯酸鹼度與茶葉種類和製作方法有關。
2.不同浸泡時間測得的茶葉酸鹼度也有所差別。沖泡5min時酸性最弱，接近中性；沖泡後浸15分鐘的茶湯酸性有所增強，基本達到最大值，繼續延長浸泡時間，若採用試紙測定，基本測不出其變化。
3.不同嫩度的茶葉酸鹼度也不同。芽茶酸性相對比葉茶弱，即茶葉越嫩，酸性越弱，茶葉越老，酸性越強。
三、討論與小結。
茶湯的ph值總體來說是在範圍之間，均屬於弱酸性。但其酸性的強弱與茶葉類別，沖泡時間以及茶葉老嫩有一定關係。
茶的二十三功效】 (1)少睡 (2)安神 (3)明目 (4)清頭目 (5)止渴生津 (6)清熱 (7)消暑 (8)解毒 (9)消食 (10)醒酒 (11)去** (12)下氣 (13)利水 (14)通便 (15)治痢 (16)去痰 (17)祛風解表 (18)堅齒 (19)治心痛 (20)療瘡治瘻 (21)療飢 (22)益氣力 (23)延年益壽 喝茶是不會上火的，相反還有降火的作用。
茶葉水有鹼性作用嗎？
3樓：匿名使用者
茶葉是鹼性食物啊，常喝對身份很有好外的。吃油膩了還可以喝普洱去去油，還不會變胖。好處就是抗氧化抗輻射抗衰老。壞處就是常喝影響鐵的吸收，所以貧血的人 不宜喝，女士宜少喝。
4樓：網友
是鹼性的，不能喝多，對胃不好。
5樓：豆沙餡的大包子
對啊！綠茶基本都是有鹼性的！
茶葉是鹼性的嗎 茶葉是不是鹼性
6樓：養生種草
1、多數茶葉都呈鹼性，酸鹼度主要是根據食物進入人體後代謝的產物來劃分，硫、氯、磷多為酸性，鈣、鎂、鉀、鈉多則為鹼性。
2、綠茶、花茶、烏龍茶、紅茶、普洱生茶都呈鹼性，其中新鮮生普洱茶的鹼含量最高，其次是綠茶。酸鹼度主要根據食物進入人體後代謝後的產物來劃分，代謝中含硫、氯、磷較多，則為酸性，含鈣、鎂、鉀、鈉、鐵等陽離子則為鹼性，因此茶葉呈現鹼性，而茶湯呈現酸性。
3、綠茶是指用茶樹嫩芽未經發酵而製作的飲品。保留了鮮葉的天然物質，含有茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡鹼、氨基酸、維生素等營養成分。
4、普洱生茶中含有較多的植物鹼，咖啡鹼、茶鹼、膽鹼等植物鹼，在食用時屬於化學鹼性；而從營養學角度來看弱鹼性。
喝什麼茶體內是鹼性的
7樓：菜菜cai菜菜
一般來說，茶是屬於中性食物，而非鹼性。鹼性食物一般包括蔬菜、絕大多數水果、藻類、薯類等，另外牛奶和豆腐等也可以視為較弱的「鹼性食物」，具體有：
一、蔬菜類，所有型別，尤其是甜菜、羽衣甘藍、韭菜、芥菜、蘿蔔、菠菜；
二、水果類，各種型別，尤其是棗、無花果、香蕉、杏幹、蘋果、西梅、葡萄乾；
三、調料/香草類，所有型別，尤其是薄荷、羅勒、香菜、咖哩粉、荷蘭芹。
需要注意的是，食物的酸、鹼性並不是直接用ph試紙檢測食物本身，而是指食物進入人體並代謝之後，檢測其最終產物的酸鹼性，所以實際工作中通常採用模擬人體代謝的方法檢測，如此一來，很多食物的酸性和鹼性都是推測和估計出來的。
8樓：秀乞群群
在正常人的體內要保持弱鹼性狀態，而人們日常生活中所吃的肉、魚、雞蛋、各類油炸食品、麵粉類食物等基本食料都是屬酸性食品，當體內失去弱鹼性狀態時，就會使人感到不舒適，明顯的有睏倦感，尤其是酸性體質是「百病之源」的概念，近年巳被醫學界所認可。
人們所熟知的癌症，其患者則幾乎全部為酸性體質。茶是一種偏鹼性飲料，能調節食物中的酸性，茶還是多種成份的營養飲料和多維飲料，綠茶的含鹼比率比紅茶、花茶、烏龍茶都要高几倍甚至幾十倍，堅持長年飲茶，對調節身體機能，可以收到意想不到的良好效果。
同時，茶中的咖啡鹼能興奮大腦等中樞神經，當你犯困時，喝上一懷濃綠茶，能解困、消除精神疲勞，提高腦力勞動能力和運動能力。茶還能強心，起著穩定精神作用。
並有助思維，增強判斷力和記憶力。
9樓：人設不能崩無限
所有茶是強鹼性食物，茶湯是酸性。
鹼性食物（成鹼性食物）」，是指食物經燃燒後所得灰分的化學成分中主要含有鉀、鈉、鈣、鎂等元素，其溶於水後生成鹼性溶液，而茶葉就是其中的乙個。
需要特別注意的是，決定食物酸鹼性的食物灰分，是指食物燃燒後剩下的一些元素的氧化物，這與食物在體內消化、吸收和利用後的代謝產物的性質是完全不同的。
鹼性茶葉有哪些
10樓：馮豐佟佳延
茶葉都是鹼性的啊！常喝茶可以將人體的體液調節為偏鹼性的！這樣的體液環境，癌細胞是生長不了的！所以常喝茶就可以防癌的啊！
11樓：山泉清水淌
幹茶都是鹼性的，沖泡後的茶湯是弱酸性。
人們天天喝茶，茶水屬於鹼性還是酸性？
12樓：小想的小世界
茶水是弱鹼性。
若把茶葉燒成灰，其。
灰分的無機物質約有6%；而鉀約佔50%，磷酸約15%，錳、碘專、鈉、鐵、鎂、石灰、屬蘇打等等約佔35%；從醫學和營養學的角度來說，無機質成分的食物可使人體保持弱鹼性。
而我們通過飲茶，尤其是飯後的半個小時左右，可以把在吃飯時因攝入過多的魚肉類（酸性食物）變成的酸性血液調節及恢復至弱鹼性；所以說茶葉是弱鹼性食物。
食物的酸鹼性不是簡單的憑ph試劑和口感味覺來劃分的，而是根據它在人體內的氧化產生物質來定的，或者說是根據食物在人體內最終的代謝產物(無機鹽)來劃分的。
如果代謝產物內含鈣、鎂、鉀、鈉、鐵等陽離子，即為鹼性食物； 反之若是硫、氯、磷較多的即為酸性食物，所以說醋和水果的味道雖然是酸的但它們確是鹼性食物。食品的酸鹼性與其本身的ph值無關(味道是酸的食物不一定是酸性食物)，主要是食品經過消化、吸收、代謝後，最後在人體內變成酸性或鹼性的物質來界定。
13樓：劍人曾增
ph值是用來bai表示酸鹼性強du弱的指標，ph值等於7時為中性，zhiph值小於7時為dao酸性，ph值大於7時為鹼性。ph值越小酸性越強，ph值越大鹼性越強。
ph試紙測試結果卻是令大家費解，因為不管是綠茶、紅茶、黑茶等，茶湯全部都是顯酸性的
很多資料表明，絕大多數的茶品，綠茶、花茶、烏龍茶、紅茶、普洱生茶的茶湯酸鹼度測定都呈弱酸性，一般ph值在左右。
事實上，讓茶湯呈顯酸性的物質，主要是「茶多酚」和「鞣酸」類物質。這些酸性物質含量比較多，也比較快溶出，而後期茶鹼類物質才開始溶出，所以茶湯才會偏酸性。
茶葉屬於酸性還是鹼性，茶葉是鹼性還是酸性的
絕大多數的茶品，綠茶 花茶 烏龍茶 紅茶 普洱生茶的茶湯酸鹼度測定都呈弱酸性，短暫的沖泡一般ph值在5.5 6.5左右，在初期沖泡過程中，酸性物質溶出較快，而後期茶鹼類物質開始溶出，使茶品，特別是發酵程度高的茶類，如果悶茶時間過久，比如幾個小時，酸度繼續增加，對於有胃疾的朋友，切忌飲用過久悶著的茶，...
茶葉水是酸性還是鹼性的，茶葉是鹼性還是酸性，茶葉鹼性的嗎
鹼性，茶葉水是鹼性的。茶水中含有茶多酚，有對抗菸鹼毒素，中和酒精的作用，還能除臭去腥。清晨用茶葉水漱口，或吃魚腥之後用茶葉水漱口，能有效地除掉口中的異味。另外，茶葉中含有氟化物。在普通食品中，含氟量最高的是茶葉，其次是萵苣，捲心菜等，而氟元素能在一定程度上預防齲齒和牙周病的發生。喝茶是一種非常好的養...
茶文化美食健康茶葉是苦澀的，為什麼幾千年來那麼多人喜歡喝？
人類的長河中，苦都是在艱苦歲月不得已才吃的，向來只有甜才是人生的嚮往。許多人不愛茶，只因其苦，這是從基因上就決定了的。但是，茶這麼苦，現在的生活這麼好，根本不需要再去嘗那艱辛的滋味，何必 自討苦吃 這不禁讓人深思，茶雖苦，為什麼中國人還要對於帶苦味的茶那麼喜歡呢？不苦不澀不是茶苦，歷來是茶的味覺組成...