1樓：匿名使用者
開薯悉巖一家陸此麻辣燙關涉到很多的問題的，那數御麼你要開家麻辣燙店勢必要懂行的人教你，如果你沒有這樣的條件，最好選擇乙個專案加盟9宮@煮麻辣燙。而且加盟專案也是自己學了自己幹哦，只不過加盟專案對於創業者來要少走很多彎路；
麻辣燙的配料
2樓：
摘要。親，麻辣燙的配料是以芝麻、花椒等製做醬料為主，加入特色配料，然後把羊肉、蔬菜（如西蘭花、青椒、豆芽、捲心菜等）等加入麻辣燙鍋，用小火慢燒，使蔬菜、羊肉中的營養物質充分蒸發，最後淋上濃濃的醬料，把燙得金黃的蔬菜、香嫩的牛羊肉成功地勾出口感濃郁的麻辣燙。
親，麻辣燙的配料是以芝麻、花椒等製做醬料為主，加入特色配料，然後把羊肉、蔬菜（如西蘭花、青椒、豆芽、捲心菜等）等加入麻辣燙鍋，用小火慢燒，使蔬菜、羊肉中的營養物質充分蒸發，最後淋上濃濃的醬料，把燙得金黃的蔬菜、香嫩的牛羊肉成功地勾出口感濃郁的麻辣燙。
麻辣燙配料，就是製作麻辣燙底湯所用到的各種原材料與調味料，主要有牛骨、豬骨、雞骨、海鮮、香辛料（中醫理論稱之為藥材）、鹽、味精、雞粉、料酒、豆瓣醬、豆豉、牛油、雞油、菜籽油、色拉油和麻油等也可加入牛奶。
麻辣燙以雞骨、豬骨吊鮮，同時加入草果、丁香、砂仁、桂皮等20餘種中草藥。並配以採用現代食品生物技術，以雞骨、豬骨以及蘑菇、乾貝等為原料，經低溫粉碎後提取有效成分，製作而成的高純度、高品質調味底料，充分保留原料特有的高蛋白、鈣、肽等的營養元素。不僅涮燙出來的菜品口感好、原生態，而且底湯鮮美，且中解辣解燥，不用擔心上火，還可以起到補充鈣質、保養滋補，開胃順氣的功效。
開麻辣燙需要哪些食材 麻辣燙都有什麼食材
3樓：生活小常識
1、麻辣燙的食材有：番茄、魚丸、肉丸、脆腸、蟹棒、海帶、粉絲、土豆片、生菜、玉公尺、蓮藕、油麥菜。
香菜、小青菜、高湯、蒜汁、芝麻醬。
小辣椒、花椒、油等。
2、製作麻辣燙，其實也簡單，青菜魚肉，不論葷素，不論是不是相干，它都被穿在細細的籤子上，然後全都推進高溫裡。
3、麻辣燙的精髓在於煮，而在於湯料。它是用七日以上之陳湯。
當日先做調料，用布襄包裹，浸入其間，致之於釜，待沸騰，依蛋、丸及各種食材下鍋燙熟之快慢，依次放入，作七八成熟即撈起，再取調羹將蒜泥薑末佐之，在上面撒少許熟芝麻，一碗色香味俱佳的上等美味就做成了，令人食指大動。麻辣燙看起來嬌嫩欲滴，聞起來濃香四溢，嚐起來辣氣卻是愈演愈烈，直至意猶未盡，不得不望辣興嘆矣，不得已而棄之。
做麻辣燙最好的配料是什麼，麻辣燙的最佳的配料是什麼？
麻辣燙的做法詳細介紹 菜系及功效 火鍋食譜 麻辣燙的製作材料 主料 葷菜 兔腰50克,毛肚50克,鱔魚50克,豬環喉50克,午餐肉50克,鴨腸30克。素菜 藕片80克,萵筍80克,冬瓜50克,香菌50克,豆腐乾50克,白菜80克,花菜50克,青菜頭80克。調料 牛油250克,菜油100克,郫縣豆辦1...
我想開個麻辣燙店，但還沒想好取什麼名字做店名，我的名字叫張逸鑫，求大神指點
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誰能給我開個實習證明，實習證明誰給開的，怎麼開？
這個簡單，只需要個公司的印章就成，其實是可以偽造的，需要略懂ps，這個我可以幫你！實習證明誰給開的，怎麼開？讓你所在的實習單位給你開就好了，實習證明一般是學校需要，由公司開實習證明，你只要跟你單位說下就行了，開好以後給你蓋個章就可以了，內容就是公司名稱，實習時間和職位以及一些的評價話語。學生實習證明...