1樓：燕落寒汀
電飯煲除了可以作飯、煮粥等常規功能外，還可以煲湯，蒸菜，甚至是做蛋糕。例如煲湯，你哪燃把食材洗乾淨加適當生薑、大蒜和水，用大火（煮飯功能）煲30分鐘左右皮搏（根據食材需要調節時間），再加鹽，然後改小火（保溫功能）煲30分鐘左右（同樣，李握虛根據食材需要調節時間）再轉為煮飯功能，待再次煮開後即可關火（切斷電源），再加入雞精、蔥花等調料攪勻，一鍋鮮美的湯就做好了！
2樓：網友
告訴你乙個最簡單用電飯煲做蛋糕的方法，我自己摸索的，呵呵：4-5個雞蛋的量。
1，蛋白，蛋黃分離，把麵粉100克倒進巖拍蛋黃裡，遮住蛋黃，免的蛋黃幹掉，這樣就可以先不用管蛋黃了。
2,蛋白達到很濃的忌廉狀（10分鐘搞定，蛋清打的過程加糖，加多少，分幾次加，隨意啦，看自己的口味，沒影響。
這個要用對工具哦（用筷子打我打了2小時也沒出來啥忌廉狀蛋清，我直接快哭了），不 想出錢買什麼電動打蛋器，又不是天天做。去超市買了個手動打蛋器，手動分直的，和螺旋狀的（一根不鏽鋼鐵絲做的雞蛋大小的螺旋），我想大家都用直條的打蛋器都說很辛苦，我就試試買了個螺旋的，還真管用，別說東西新出還是有新出的理由的，蛋白10分鐘左右就打好了，不信的可以自己去試試啊。
3，蛋白處理好了，弄蛋黃了，麵粉已經加進去了再加點糖，下面看自己口味，是加些忌廉，牛奶，黃油，果汁，還是其他，這個也可以按自己的喜好，如果什麼都不加也可以就只加點水，只要是把蛋黃麵粉等這巧枝個汁要調好，調到有粗寬羨點粘粘的，用攪拌器可以拉的起來慢慢往下滑的樣子。
4，把打好的蛋清分三次倒入蛋黃，主要是可以攪拌更均勻，上下攪拌。
5，把壓力鍋熱一下，鍋底塗上油，把弄好的蛋糕糊倒進去，鎮出氣泡，蓋上蓋，調到15分鐘，再讓他保溫10分鐘吧。（普通電飯煲很快（20多分鐘吧），它就會跳到保溫，別管它，保上個半小時，然後再按下煮飯，跳到保溫檔後再保個半小時吧，就差不多了，如果拿不準的話就開啟蓋子看看）
做好了！很簡單吧，只要關鍵的地方，蛋清打發了，蛋黃液調勻濃稠度合適，只要半小時搞定，做出來蛋糕鬆鬆軟軟的比較好吃啊，就是不知道怎麼回事，表面總是顯得有點溼黏黏的，解決這個問題就完美了。
去試試，回來說說做的效果啊，呵呵，看你有什麼辦法去掉表面的溼氣就好了，實在不行只能用微波爐，不過微波爐的弄出來的東西不知道會不會有輻射啊！！！
什麼電飯煲比較好用？什麼牌子的電飯煲最好用？
電飯鍋的種類有很多，如保溫式自動電飯鍋 定時保溫式電飯鍋 密封式保溫電飯鍋等。那究竟哪種電飯鍋煮飯好吃呢？下面一起來了解一下它們的特點吧 1 保溫式自動電飯鍋 目前國內市場上的電飯鍋基本屬於這種型別。這種電飯鍋在煮熟飯後可自動斷電，將米飯保持在70度左右。這樣即使不馬上吃，也能保持米飯的鬆軟度。所以...
為什麼我做的電飯煲蛋糕像蒸蛋，為什麼我用電飯煲做出來的蛋糕不會很鬆軟而是很硬就像蛋餅一樣呢？
以下是我被推薦的答案，以下我的製作流程，不知道你是怎樣的？根據你給的 我覺得應該是發了一部分起來 1 你的那種不帶不粘鍋的電飯鍋，但是應該不影響。你那鍋壁抹油了沒，看著覺得你那粘鍋了，一般熟了是呈中見鼓起的狀態。2 你的蛋清打發了沒有，蛋清很關鍵很關鍵，我做的這個沒有泡打粉，蛋清是發起來的關鍵。3 ...
夏天用冰箱做些什麼吃的
有很多，簡單介紹幾樣 西瓜冰沙 食材 西瓜2塊 黑芝麻適量 做法 1 將西瓜切成小塊。2 用小水果叉把籽去除。3 將瓜皮去掉，放入盒子。4 放到冰箱凍結實。5 用料理機打碎，將打碎的西瓜趁著果肉和汁水未分離，放到冰箱再次冷凍。6 將凍好的西瓜用叉子刨成碎冰，撒上芝麻即可。綠豆沙冰棍 食材 綠豆50g...