1樓：露珠心愛陸虎
我國淡水魚資源豐富，加上人工養殖，市場**充足，其中以鯉魚、鰱魚、草魚、青魚為最常見，此外還有鱔魚、黿魚等。
鯉魚是淡水魚中屬於佳魚的一種，鱗白橘碧帶金屬光澤，紅尾，肉嫩，味鮮，黃河鯉魚特別膾炙人口。
草魚又叫草青，體色茶黃，為淡水魚產量最多的一種。這種魚的特點是生長快、體重大，頭大肉肥，但肉質較粗，比起鯉魚等質量較次。
鰱魚分為白鰱、花鰱（俗稱胖頭魚）兩種。白鰱體色發白，鱗片細小，頭較大，肉肥，味美，頭部最肥，特別適宜做砂鍋魚頭。
鯽魚又叫鯽瓜，體形扁寬，背部隆起明顯，鱗片較小，其特點肉質細嫩，鮮味大，但小刺多，鯽魚最適合氽湯。小鯽魚適合做酥魚。
青魚又叫烏鰭，體長，呈圓筒形，脊部烏黑，肚乳白色，肉白而充實，是淡水魚中肉質細嫩的一種；所含脂肪較多，特別是胸鰭部、尾部肥美，如紅燒「划水」和紅燒頭尾，即青魚胸鰭部一段肉和頭尾兩部分肉做的，青魚的肺是魚估中最嫩的部分，所含脂肪的多，名菜「燒圓舉舉禿肺」就是用青魚肺做的，燒好熱吃，腴美異常。
鱔魚又名長魚、黃鱔，身長而細，頭粗尾細，背黑褐色，肚黃色，眼小無鱗，這種魚的肉質極其細嫩鮮美，被視為魚中佳品。
黿魚又稱鱉魚，肉質細嫩，答橋營養豐富，是高檔滋補品。
但是要說營養，還是海魚高哦。像是三文魚。
2樓：意中聯合
羅非魚，鱖魚、鮭魚、白魚。。。
深海魚和淡水魚，到底哪個更有營養？
3樓：細水長流
深海魚，主要是指大洋深處的硬骨魚綱魚類。而淺水魚顧名思義，就是生長在淺水區域的魚類。一般把生活在鹽度含量在以下水域的為淡水魚。
同樣淺水區域的魚類都稱之為淡水魚。深海魚中含有大量的dha，dha不僅對大腦和視力發育有很多的好處。而且還有助於維持良好的視力。
所以經常有專門補充dha的營養品就是這個原因，因為dha是人體中不可或缺的營養。
一般認為深海魚類的營養價值更高。第一，深海魚類魚油含量豐富，且都是不飽和脂肪酸，如dha，另外深海魚類維生素a含量極高且活性很強。第二深海魚類多為優質高蛋白食物，易於消化吸收，也比較適合老年人和兒童的胃腸。
相比於深海魚，淡水魚在不飽和脂肪酸含量上就會少很多，而且維a含量也不算多。蛋白質方面含量是可以，但在肉質上可能會較海魚差些。
海魚對心臟和大腦具有很好的保護作用，多吃海魚的話會使身體免疫力有很大的提高。水魚的營養極其豐富，尤其含有大量營養鹽，使海水魚中礦物質和維生素含量更高。此外，海水魚的肝油和體油中含有一種陸地上。
的動物所不具備的高度不飽和脂肪酸，其中含有被稱為我。們吃的海魚絕大部分都是鱸形目的魚，淡水魚也有很大一部分是這類魚。這類魚的乙個最。
大的優點就是沒有小魚刺啊，沒有小魚刺，這簡直是太棒的乙個設定。
淡水魚，除了鱸魚、營養成分差不多，並不等於二者的。營養價值完全一樣，海魚在營養成分的含量上比河魚多，營養價值略勝一籌。海魚的營養極其豐富，尤其含有大量營養鹽，使海魚中礦物質和維生海魚也分深海魚和淺海魚，淺海魚其實和河魚差不多一樣，會有泥腥味，如果深海魚是沒有的，那麼有的人也會因為味道選擇深海魚。
由於常年累月的鍛鍊，海魚的肌肉彈性要更好，而且淡水魚大多都是人工養殖的，每天就是混吃等死的狀態，味道自然比不上海魚來的鮮美。
4樓：天德永相承
深海魚比較有營養，因為深海魚生長在深海里，可以吃到許多的小魚和小蝦，而且肉質比較緊實，鮮嫩，它們的生長環境非常的惡劣，優勝劣汰，能夠存活下來的都是非常好的魚。
5樓：創作者
深海魚更有營養一些，因為深海魚的營養價值非常的高，富含非常多的氨基酸和我們身體所需要的微量元素，淡水魚的營養價值就會比較低一些。
6樓：遊戲的另類智多星
海魚和淡水魚的營養物質是不一樣的，不能一概而論。這種情況下我們可以使用一些魚類，魚類能夠補鈣補血。
7樓：撩糠男夠依嵌掛
深海魚鬥勁有營養，因為深海魚生長在深海里，可以或許吃到很多的小魚和小蝦，而且肉質鬥勁緊實，新鮮，生長環境很是的卑劣，優勝劣汰，能夠存活上去的都是非常好的魚。
淡水魚和深水魚有什麼區別？哪種魚的營養價值高？
8樓：春季的風啊
生存稿空的環境，營養答仔價值，口感和價錢都有所不同。清敬汪胖頭魚，這種魚肉質非常的鮮美，而且很好吃，營養價值極其高。
9樓：戶冰鑲
淡水魚主要指的就是淡水養殖的魚，吵慧如有草魚、鯉魚、鰱魚。深海魚指的是生活在深海地區的魚，比較常見的帶魚、敏碰型橋猜鱈魚、黃花魚。這兩類魚當中都含有豐富的蛋白質，且其中的蛋白質成分都很容易被人體消化吸收，在蛋白質成分上，兩者都是差不多的。
經常食用深海魚，可以抗腫瘤，還可以健腦補腦，所以經常用腦的人士可以經常食用各種魚類，補充充分的營養，強身健體。
10樓：愛唱的英侃
深水中的魚沒有淡水中的魚好吃，而且口感也會有著一定的差距。喚老當世梁然是深水中的魚營養價值更高了，因為他們在深水搜鏈運中生活可能會有很多的物質能夠被它們所吸收。
11樓：房間號
淡水魚跟深水魚的困模擾區別就是，淡水魚是生活在比較強的水源裡的，深水魚是生活在海底5千公尺之下的。當然是深水魚的營養價值會更高碼鬥，因為海洋生物汪旦生活的海域越深，底下的營養就越豐富。
12樓：巨蟹阿斯頓
區別就是吃起來口感不一樣，還有就是裡面營養價值也猜汪耐友是不一樣，魚的穗畝仔新鮮度也是不一樣。淡水魚的營養價值更高一些。
淡水魚含有什麼營養 淡水魚的營養價值？
不能一概而論。魚類的蛋白質含量在14 18 之間，深海魚並不比普通淡水魚高。然而，魚肉的脂肪和水分含量差異很大。無脂海魚如黑線鱈和鱈魚的脂肪含量只有，而富脂海魚如鰻魚 鯡魚和金槍魚的含脂量高達16 26 多數魚的脂肪含量介於這兩者之間。海魚的脂肪富含 3長鏈不飽和脂肪酸，對降低血脂有益。與淡水魚相比...
已經滅絕的古代淡水魚類有哪些 AND
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