1樓：網友
兒菜的吃法：一、可以淡煮，直接放清水裡煮，原汁原味，味道清甜……
兒菜又叫「超生菜」，學名「抱子芥」，芥菜的一種。粗大的根部上，環繞相抱著乙個個翠綠的芽包，如同無數孩子把當孃的圍在中間。一母多子，這也是它叫「兒菜」的來由。
兒菜具有芥菜的清香，但是碰皮困口感卻要好很多，甘甜而不帶苦味，嚼在嘴裡，肉笑念脆少筋，不帶殘渣。色彩也漂亮，外葉碧綠，內心潔白，切成薄片，綠白相間，如果炒菜的時候，用些紅辣椒做點綴，煞是喜人。如何選購兒菜：
選購兒菜時，如果您想炒食，最好選個頭大一些的（約乙個拳頭大）；如果您想涼拌，選擇中等大小的（約半個拳頭大）；如果做泡菜，選擇小個的（比棗大些）即可（相關連結兒菜是什麼，兒菜怎麼吃）。
兒菜的吃法：一、可以淡煮，直接放清水裡煮，原汁原味，味道清甜。二、如果蘸辣椒水吃，那就是下飯的好菜（做辣椒蘸水比較麻煩，辣椒麵要先在鐵鍋裡炒煳，裝碗裡握裂倒些醬油，然後撒點蔥花、放點鹽，這樣的吃法最去油膩。
三、兒菜炒回鍋肉也不錯，回鍋肉切成薄片，先在油鍋裡炒一炒，再放些豆豉。豆豉炒出香味，回鍋肉也煸出了油。鍋裡的油倒掉一些，再放進切成片的兒菜，大火一起翻炒。
如果能吃辣，再放兩勺湖南的剁椒炒勻。鍋裡的氣氛一下子就熱鬧起來。油光紅亮，出鍋的時候淋點醬油。
鹽可放可不放，以自己的口感為準。兒菜醃泡菜，那才叫美味。酸酸的、脆脆的，吃雞蛋炒飯時，來上幾片，那真是開胃。
2樓：18個褶的裙襬
子兒根涼拌吃，先把子兒根用開水焯一下，然後再放入醋、蒜泥、香油，拌均勻就可以了。
兒菜中間的根能吃嗎
3樓：網友
這是什麼菜？超市裡第一次看到有賣這菜的，北方本土菜沒有這種菜。
超市裡這菜被標註為「兒菜」。據介紹這種菜學名「抱子芥」，屬芥菜的一種。這種菜粗大的根部上長著很多這樣的芽苞，就像是無數個生出來的兒子，所以叫「兒菜」。
因不是本土菜，整棵的也沒看見長個啥模樣，看到的只是超市裡**的這「兒菜」：
據說這種菜具有不少功效：既能解毒消腫、防癌抗癌，還能通氣消食、利尿去溼。不過我覺得菜就是菜，總不能用來當藥吃，還是得用來當菜吃。那怎樣吃呢？
試做乙個兒菜爆炒五花肉：兒菜洗淨切片，五花肉切片、蔥姜切絲備用。
起油鍋，鍋內放少許花生油，小火煸炒五花肉，煸炒出五花肉多餘的油分。待五花肉煸炒至黃色時把肉撥到一邊，放入姜、蔥絲煸炒爆香，接著放入切好片的兒菜，淋入味極鮮醬油開大火快速翻炒，炒熟出鍋裝盤即可。
這菜吃起來稍微有點苦味，清新爽口，好菜。
經常吃「折耳根」有什麼好處？
4樓：香睿力亦玉
健康指導：您好，折耳根的好處很多。比如說清熱解毒，利尿消腫。
治肺炎，肺膿瘍，熱痢，瘧疾，水腫，淋病，白帶，癰腫，痔瘡，脫肛，溼疹，禿瘡，疥癬。對於各種細菌、病毒引起的感染，如風熱感冒、流感、泌尿系統感染、生殖系統感染等等，魚腥草都是它們的剋星。它還能增加機體的免疫力。
5樓：沙曼雲
清火祛火，但是它是入藥的，不適合經常多吃。
西洋棋吃子規則
6樓：黎明的殤痛
1、王（k）：橫、直、斜都可以走，但每次限走一步。王是不可以送吃的，即任何被敵方控制的格仔，己方王都不能走進去。否則，算「送王」犯規，三次就要判負。
1）除易位時外，王可走到不被對方棋子攻擊的任何相鄰格仔，而且只能走一步（著）。
2）易位是由王和己方任何乙個車一起進行的仍被視作王的一步（著）的走法。
跟中國象棋相同的，處於一方棋子行進路上的棋子，可以被吃掉。
2、後（q）：橫、直、斜都可以走，步數不受限制，但不能越子，是西洋棋中，棋力最強的棋子，凡是在行進路線上的子，都可以吃。
3、車（r）：橫、豎均可以走，步數不受限制，不能斜走。除王車易位外不能越子。可以吃掉在行進路線上的子。
4、象（b）：只能斜走。格數不限，不能越子。開局時每方有兩象，乙個佔白格，乙個佔黑格。可以吃掉在行進路線上的子。
5、馬（n）：每步棋先橫走或直走一格，然後再往外斜走一格；或者先斜走一格，最後再往外橫走或豎走一格（即走「日」字）。可以吃掉在行進路線上的子。
可以越子行走，沒有中國象棋中的「蹩馬腿」的限制規則。
6、兵（p）：只能向前直走，每次只能走一格。但走第一步時，可以走一格或兩格。
兵的吃子方法與行棋方向不一樣，它是直走斜吃，即如果兵的斜進一格內有對方棋子，就可以吃掉它而佔據該格。任何乙個兵直進達到對方底線時，即可公升變為除"王"和"兵"以外的任何一種棋子。
7樓：天邊那一抹色彩
關於西洋棋兵的吃子規則是指對方的棋子在與兵相鄰的斜前方乙個可以吃，另外，兵吃子沒有限制。
兵：可以吃任何前進中斜一格的子。進到對方底線後可以變成你所想要的任何子。
車：可以吃所有橫、豎直線中的子。
馬：可以吃所有日字格中的子。沒有壓馬腳的限制。
象：可以吃所有斜線中的子。
後：可以吃公尺字中的所有子，就是橫、豎、斜線中。
皇：可以吃所有他周圍一格內的子，共8格。
8樓：ygj地方的
兵：只能向前直走，每著只能走一格。但走第一步時，可以最多直進兩格。兵的吃子方法與行棋方向不一樣，它是直進斜吃，即如果兵的斜進一格內有對方棋子，就可以吃掉它而佔據該格。
特殊著法：除了上面所有棋子的一般著法外，西洋棋中存在下面三種特殊著法：
吃過路兵：如果對方的兵第一次行棋且直進兩格，剛好形成本方有兵與其橫向緊貼並列，則本方的兵可以立即斜進，把對方的兵吃掉。這個動作必須立刻進行，緩著後無效。
記錄時記為 「en passant」 或 「en pt」， 法語中表示 「路過」。
兵的公升變：任何乙個兵直進達到對方底線時，即可公升變為除"王"和"兵"以外的任何一種棋子，不能不公升變。一般情況下公升變成為「後」因為「後」威力最大；在特殊情況下也可公升變為「車」、「馬」、「象」 。
9樓：趣味電影說
西洋棋兵的吃子規則是指對方的棋子在與兵相鄰的斜前方時可以吃掉對方的子，另外，兵吃子沒有限制。實際上西洋棋起源於亞洲，後由阿拉伯人傳入歐洲，成為國際通行棋種，也是一項智力競技運動，曾一度被列為奧林匹克運動會正式比賽專案。
10樓：狼牙小莫
西洋棋有8*8共64個棋格，相鄰的兩個棋格總是黑白相間。為了方便，我們可以用a——h，和1——8這些字母和數字來標誌每個格仔。如下圖。
對局雙方分為黑、白兩方，各執16個棋子。這16個棋子分別是8個兵，2個車，2個馬，2個象，1個王后，1個國王。只要將對方的國王吃掉就算勝利。
下面說說個個棋子的行走規則。 國王。國王可以直行、橫行、斜行，但是每次只能動乙個格。
國王是生命的象徵，國王死掉，棋局結束。 王后。王后是西洋棋中最為厲害的棋子，因為她可以直行、橫行、斜行，且行走的格數不受限制，只要前方沒有其它棋子。
象。只能斜行。西洋棋中有兩個象，乙個位於黑格，乙個位於白格，著也意味著，黑格中的象永遠不會出現在白格的位置。
馬。西洋棋中的馬和中國象棋中的馬的行走方法是一樣的，都是走「日」字。但是西洋棋中的馬沒有「拌腿」一說。
車。西洋棋中的車與中國象棋中的車一樣，都是可以直走、橫走，且走的格數不受限制。另外，車還有一種特殊的走法，叫做「王車易位」。
每局中，對局雙方都有一次同時移動國王和車的機會。但是王車易位有諸多限制，想詳細瞭解的朋友可以百科上找。裡面有詳細的介紹。
兵，如果兵是第一次行走，可以走一格或者兩格，如果不是第一次行走，只能走一格，且只能直行，不能橫行和斜行。另外，兵吃子兒的方法比較特殊，一般，兵只能吃斜前方的子兒，吃完後佔據斜前方的位置，還有一種特殊的吃法，兵一次走兩格，走完後在同一橫線上有對方的兵時，可以將其吃掉，然後佔據斜前方的位置。這叫做「吃過路兵。
11樓：娛樂圈的體育迷
是指對方的棋子在與兵相鄰的斜前方乙個可以吃，另外，兵吃子沒有限制。
兵：可以吃任何前進中斜一格的子。進到對方底線後可以變成你所想要的任何子。
車：可以吃所有橫、豎直線中的子。
馬：可以吃所有日字格中的子。沒有壓馬腳的限制。
象：可以吃所有斜線中的子。
後：可以吃公尺字中的所有子，就是橫、豎、斜線中。
皇：可以吃所有他周圍一格內的子，共8格。
12樓：匿名使用者
比如象，它右上角，和右上角的右上角左上角的左上角等都可以吃。
馬可以走日行總之你下一步可以走到的地方如果沒有自己棋子而是對方的棋子就可以吃了，多琢磨一下就會了。
13樓：匿名使用者
就是說 只要在攻擊範圍的格仔裡．．小兵也能吃車 馬 象 什麼的嗎？
我想要個類似**的東西．． 就和鬥獸棋裡 老鼠吃大象 大象吃獅子 獅子吃老虎 一類的．．
這樣還簡單 明白點。
藕根子，藕根子怎樣做才好吃
14樓：網友
炒藕根的做法步驟。
1. 藕根洗淨瀝乾水份，切段。肉切片或切成肉沫。愛吃辣的可以切點紅椒。
2. 油燒熱，肉下鍋，翻炒幾下和油汁一起馬上出鍋。炒之前肉可以加鹽加醬油醃一會，這樣炒出來的肉鬆軟。
鍋裡再放油，先下辣椒，後下藕根，炒一會翻炒，加鹽，再翻炒，快熟的時候加入先炒好的肉，一直翻炒翻炒，噴灑一點水，翻炒幾下就出鍋嘍。
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