1樓：匿名使用者
每年的夏天，我會採摘自家種植的薄荷嫩葉，洗淨後和雞蛋打散攪拌在一起，加入適量的鹽，入油鍋炒制，非常的清香爽口！
也可以這樣製作： 幹薄荷先用水浸泡，撈出拎幹水分，將薄荷切碎，下油鍋略炒，倒入打散的蛋液，劃散，慢慢旋轉鍋，煎成乙個大蛋餅即可。入口有薄荷的清香，還有炒雞蛋特有的香味，很好吃。
如果是幹品，可以掛上麵糊過油炸，做薄荷焦葉吃，同時可以用薄荷焦葉蘸辣醬等調味料一同吃！
但是對薄荷過敏的人士不宜食用！
薄荷葉什麼時候採摘最好,該怎樣儲存
2樓：網友
夏天採摘，晾乾儲存。
採摘薄荷以後，立刻集中攤放開陰乾，無陰乾條件也可暴曬。每隔2～3小時翻動一次，曬2天后，紮成小束，扎時束內各株滿葉部位對齊。忌雨淋和夜露，晚上和夜間移到室內攤開，防止變質。
曬7～8成幹，捆成小把，懸掛陰乾。
薄荷也可以在冰箱裡儲存：
1）在雨後或是傍晚時去摘，摘回來的新鮮薄荷用清水洗淨後，撈出稍微把上面的水甩一下放入密封盒，放入冰箱。
2）乙個密封盒裡的薄荷不要放的太滿，要給裡面的薄荷之間留有一些空間。在整個儲存過程中，2天左右要把裡面的薄荷，取出用冷水清洗一下，再放回密封盒，放到冰箱裡繼續儲存。
3.薄荷葉的功效與作用。
1）飲用含有薄荷成分的飲料時能興奮大腦、促進血液迴圈、發汗，可以用於解暑解熱。
2）薄荷裡面含有薄荷醇等因子，會讓人的**產生清涼的作用，因此可以消炎鎮痛、止癢解毒和疏散風熱。
3）可以緩和頭痛，促進新陳代謝，對於呼吸道的發炎症狀有**作用。
3樓：網友
一年可採摘兩季，五六月份一次，秋分至霜降一次（廣州等地可採摘三季）
4樓：喵喵叫地魚
薄荷生長能力很強，從夏天開始就能採摘，涼幹儲存即可。
5樓：可以陪你去流浪
雖然不是很瞭解。
但是我覺得把薄荷葉曬乾儲存起來比較好，冬天燉菜可以放裡一點提味。
薄荷採下來怎麼儲存 採摘的薄荷儲存方法
6樓：馬大姐種地
1、剛摘下來的新鮮薄荷葉老坦咐可以直接的裝入到透明塑膠袋中，或者用保鮮膜裝好也可以，然後就直接放入冰信滲箱儲存即可。
2、新鮮的薄荷葉可以直接放在盒子裡面，用水溢滿薄荷葉，然後放入冷凍室儲存，這樣就能把薄荷葉冰凍起來，這樣就不易壞了。
3、曬成薄荷幹。薄荷葉新鮮只能冷凍儲存，而薄荷幹就簡易儲存就行了。薄荷幹只需放在通風和乾燥的地方，避免陽光直射就行。
4、曬乾的薄荷葉直接放入密封罐。放入密封罐就能更好的避免薄荷氣息散發，從而能更好的留住薄荷葉的香氣。
5、除了曬乾儲存之外，還可以採用直接烘乾。如果家裡侍純有烘乾機，那麼這時就可以派上用場了，直接烘乾密封儲存即可。
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