1樓：匿名使用者
是看搭配的，如果你豆腐和菠菜一起，就會中毒。
2樓：匿名使用者
吃自制的臭豆腐 容易中毒。
吃豆腐是不要命了？
3樓：阿肆說教育
有個人留客人在家吃飯，只有豆腐一種菜。那人說：我把豆腐當性命覺得其他味道比不上豆腐，後來一天他到那客人家吃飯，客人記住他說的他喜歡的食物。
在魚肉中攪放了很多豆腐，那人只吃魚肉。
客人問他：「兄弟說過把豆腐當性命覺得其他味道比不上豆腐．今天為什麼不吃」他答：「看到魚肉我性命都不要了「
原文：一人留客飯，只豆腐一味，自言豆腐是我性命，覺他味不及也。異日至客家，客記其食性所好，乃於魚肉中各和豆腐，其人擇魚肉大啖。
客問曰：「兄嘗雲豆腐是性命，今日如何不吃？」答曰：
見了魚肉，性命都不要了。」
豆腐發展歷史。
我國是豆腐的發祥地。相傳，淮南王劉安（西元前177-122年）的母親喜歡吃黃豆，有一次其母因病不能吃整粒黃豆，劉安就叫人把黃豆磨成粉，怕粉太乾，便衝入些水熬成豆乳，又怕味淡，再放些旦棚橘鹽滷，結果凝成了塊狀的東西，即豆腐花。
淮南王之母吃和襲了很高興，病勢好轉，模團於是豆腐就流傳了下來。而豆腐的製作很可能是劉安在組織方士們煉丹實踐中發明的。方士們在煉丹中使用了許多礦物和無機鹽，偶爾發現石膏或其他鹽類可以凝固豆乳做豆腐。
吃豆腐過量容易產生危害
4樓：醫學生
豆腐本身非常有營養，而且經過烹飪之後的味道也是同樣不錯的，特別是吃起來的口感非常好，但是吃豆腐也要注意了，我們必須要控制吃豆腐的量，如果吃的太多了，那麼反而不利於我們健康，那麼豆腐吃多了有哪些危害，一起看看吧。
加重腎臟負擔
吃豆腐本身對我們健康是有幫助的，而且在正常情況下，人吃進體內的植物蛋白質經過代謝變化，最後大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外。但是一旦人到老年，腎臟排洩廢物的能力下降，此時若不注意飲食，大量食用豆腐，攝入過多的植物性蛋白質，勢必會使體內生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負擔，使腎功能進一步衰退，不利於身體健康，所以說對於豆腐，我們還所以應該適量吃，這樣才更健康。
促使動脈硬化形成
由於豆製品中含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可轉化為半胱氨酸。而且這種物質半胱氨酸會纖和損傷動脈管壁內皮細胞，易使膽固醇和甘油三酯沉積於動脈壁上，促使動脈硬化形成，對於我們的血管健康來說無疑是沒有什麼好處的。而且製作豆腐的大豆含有一種叫皂角苷的物質，它不僅能預防動脈粥樣硬化，而且還能促進人體內碘的排洩，所以說吃豆腐一定要適量。
碘缺乏病襲滾
而且我們還要注意，一旦長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏，導致碘缺乏病。豆腐含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者多食易導致痛風發作，特別是痛風病患者要少食，如果我毀禪盯們吃豆腐的時候就容易因此導致健康受到影響，會讓問題更嚴重。
上面介紹了豆腐的一些情況，可以發現我們吃豆腐本身很不錯，但是一旦吃豆腐過量了，那麼自然對我們健康也是沒有什麼好處的， 所以說吃豆腐必須要控制量，如果可以適量的去吃豆腐，那麼自然對健康也會有幫助，這一點我們要清楚。
豆腐不能和什麼一起吃會中毒
5樓：崇光熙
豆腐的營養價值很高，素有「植物肉」之稱，不僅富含人體所需的多種微量元素，還因為含膽固醇為零而適合作為高血脂、高血壓等病患的藥膳食療。但儘管如此，人們在吃豆腐的時候，也要注意豆腐不能和什麼一起吃，避免食物性質間的相剋。
首先，豆腐不能與含草酸高的食物一起吃，其原因是豆腐含鈣高，鈣與草酸可生成難溶或不容的草酸鈣，影響鈣的吸收。如菠菜、竹筍、莧菜等含草酸高，但是如果將烹飪方法改變一下，還是可以的。如將菠菜、竹筍等含草酸高的食物先用開水過一下，就可除去大部分的草酸，就可以減少其影響。
其次，很多人在吃豆腐的時候都會放蔥，其實這樣是不科學的。因為在蔥裡面有著很多草酸，和豆腐同吃的話，會和豆腐中豐富的鈣質發生反應，從而形成沉澱——草酸鈣，使鈣質難以被身體吸收，降低了豆腐的營養價值，還容易引起人體缺鈣的現象。
豆腐+茭白：易形成結石。
豆腐+菠菜：菠菜中的草酸與豆府中的鈣形成草酸鈣，使人體的鈣無法吸收。
豆腐+蔥：形成草酸鈣，造成了對鈣的吸收困難，導致人體內鈣質的缺乏。
豆腐+蜂蜜：兩者一起吃的話，很容易導致腹瀉。
豆腐+比目魚：增加蛋白質的吸收率。
豆腐+竹筍：容易形成結石。
豆腐+蔥：容易生成結石。
6樓：情感諮詢槐樹老師
第1步豆腐+蔥：豆腐和蔥一起吃會影響身體對營養物質的吸收，這樣一來就會使得身體吸收不到身體所需的營養，對我們的身體是很不好的。
第2步豆腐+竹筍：這兩種菜分開吃對我們的身體是很好的，但是一起吃會導致結石的形成，給身體造成不必要的疾病，損害我們的健康。
第3步豆腐+苦瓜：一起吃會給我們的身體造成一定的疾病，對我們的身體是很不好的。
第4步豆腐+木耳菜：這兩種菜分開來吃對我們身體的營養都會有很好的補充，但是兩者一起吃會造成營養物質的破壞，使得身體無法補充到需要的營養，對於我們的身體來說是一種損失。
第5步豆腐+菠菜：這兩種菜一起吃對我們的身體是很不好的，會使我們的身體吸收不到鈣物質，給身體帶來一定的負擔。
第6步豆腐+茭白：兩者一起吃會在體內形成結石，對我們的健康是非常不利的。
第7步豆腐+蜂蜜：會容易造成腹瀉，對我們的腸胃是不健康的。
7樓：瀠卿
豆腐與菠菜、茭白、蜂蜜、竹筍、柿子等食物相剋。豆腐與這些食物同食的話，會危害人體健康。除此之外，脾胃虛寒、痛風以及血尿酸濃度過高的病人忌食豆腐。
8樓：好運來到
豆腐不能和菠菜一起吃，還有茭白，蜂蜜，柿子，不能一起吃，因為在一起時對身體健康不好，還容易導致中毒。
9樓：失敗告終
豆腐不可以和小蔥一起吃。
吃臭豆腐中毒該如何解決？
10樓：仙平惠
指導意見：當你慧散食用臭豆腐後，若出現全身無力、頭痛；頭暈、乎配食慾不振、視力模糊、眼瞼下垂、說話受阻時，便可能是發生中毒了。 肉毒梭菌，常常隨臭豆腐的製作過程而安家落戶，繁衍後代。
此外，為防止中毒的發生，應先將臭豆腐放入鍋內熟煮數前頃氏十分鐘，將其中的致毒菌殺死後再食用。 應立即到醫院就診，儘快接受**，以防發生生命危險。肉毒中毒，唯一的解藥就是肉毒抗毒素。
吃豆腐有害嗎
11樓：網友
怎麼可能有害？
豆腐營養極高，含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素b1、蛋黃素和維生素b6。每100克結實的豆腐中，水分佔，含蛋白質克、脂肪克、碳水化合物克和纖維克，能提供千焦的熱量。豆腐裡的高氨基酸和蛋白質含量使之成為穀物很好的補充食品。
豆腐脂肪的78%是不飽和脂肪酸並且不含有膽固醇，素有「植物肉」之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足乙個人一天鈣的需要量。
豆腐為補益清熱養生食品，常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱。
病後調養者食用。現代醫學證實，豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能外，對齒、骨骼的生長發育也頗為有益（有此功能的還有果中鈣王--酸角），在。
造血功能中可增加血液中鐵的含量；豆腐不含膽固醇，是高血壓、高血脂、高膽固醇症及動脈硬化、冠心病患者的藥膳佳餚。也是兒童、病弱者及老年人補充營養的。
食療佳品。豆腐含有豐富的植物雌激素，對防治骨質疏鬆症有良好的作用。還有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成。
分。不過食用豆腐應該注意，因豆腐中含嘌呤較多，對嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者，忌食豆腐；脾胃虛寒，經常腹瀉便溏者忌食。如果攝入量過多，會加重腎臟的負。
擔，使腎功能進一步衰退，對健康是不利的。另外，胃寒和脾虛的人不適合多吃，容易引起消化不良，促使動脈硬化的形成。最後我們要特別引起注意，就是過量食。
用豆腐很容易導致碘缺乏，因為豆腐中含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風和血尿酸濃度增高的人會導致痛風發作。
12樓：青春難以安放
不管啥東西，吃得太多都是有害的。
吃豆腐適量的吃沒有害處，而且有好處。
可以有效的預防骨質疏鬆、乳腺癌和前列腺的發生。
對心腦血管病也是有好處的，也可預防。
13樓：匿名使用者
吃豆腐是養心的 同時也傷身的 別吃那麼多豆腐。
經常吃豆腐好嗎，多吃豆腐有什麼好處和壞處
豆腐雖好不宜多吃 豆腐是人們公認的保健佳品，其在防病保健上的奉獻是多方面的，適量地食用豆腐確實對人體健康大有好處。但是，食豆腐並非多多益善，過量也會危害健康。製作豆腐的大豆，含有一種叫皁角苷的物質，它能預防動脈粥樣硬化，但又能促進人體內碘的排洩。長期過量食豆腐很容易引起碘的缺乏，發生碘缺乏病。豆腐中...
大人長水痘能吃豆腐嗎,出水痘時能吃豆腐嗎
豆腐含有多種電解質以及微量元素,還有大豆黃銅等物質能夠提高人體的免疫力,以及抗病能力。不能吃，魚蝦也不能吃。出水痘時能吃豆腐嗎 水痘在醫學上稱為水痘 帶狀皰疹病毒，是一種發病急 傳染性很強的傳染病.不少水痘發病初期表現出來的就是類似感冒的症狀，發燒 咳嗽 沒有精神。水痘的症狀之一，是溫和地發燒。水痘...
哪些人不宜吃豆腐會引起消化不良，不宜吃豆腐的有哪些人？
1 胃寒腹瀉者忌食 豆腐是一種性質寒涼的食物，質地軟嫩容易消化，且富含水分，人體進食後能清熱去火 增加胃內的寒氣和潤腸通便。胃寒腹瀉者最好不要吃豆腐，以免加重胃內的寒氣引起腹脹和嘔吐或加重腹瀉的症狀。2 腎功能弱者忌食 豆腐富含植物性優質蛋白，人體進食後會代謝為含氮化合物經由腎臟排洩出去。老年人或腎...