1樓：匿名使用者
上搜美食吧 在這裡說不清楚啊 太複雜了。。。
適合請客的12道家常菜
2樓：
親，您好，1. 麻婆豆腐：麻辣可口的川菜返核代表之一，豆腐入口嫩滑，搭配肉末和特製的豆瓣醬和花椒，味道特別。
2. 紅燒肉：口感酥爛，肥而不膩，入口即化，是廣東家常菜的代表之一。
3. 宮保雞丁：不僅看起來色香味俱佳，還有雞肉的鮮嫩口感，特別適合招待客人。
4. 燉牛肉：口感醇香，肉質鮮美，可口程度無法言喻。
5. 醋溜土豆絲：土豆絲炒得嫩熟，味道酸甜可口，是一道美味的素菜。
6. 酸辣湯：口感醇厚，酸辣可口，尤其適合夏日食用。
7. 家鄉炒飯：炒飯中加入多種蔬菜，或者肉漏敬掘類，口感脆嫩，營養豐富。
8. 清蒸鱸魚：鱸魚鮮美可口，清蒸之後口感更佳，能夠滿足客人的多種口味需求。
9. 辣炒蝦：蝦肉緊密飽滿，辣味稿者十足，口感爽脆，是一道非常適合請客的海鮮菜。
10. 豉汁蒸排骨：排骨燉得入味，加入特製的豆豉調味醬，口感香鮮。
11. 麻辣燙：食材多樣，口味層次分明，個性十足的火鍋美食。
12. 糖醋里脊：糖醋味道獨特，裡脊肉質鮮嫩多汁，口感十分美妙。
適合請客的12道家常菜
3樓：乾萊資訊諮詢
梅菜扣肉、木須肉、魚香肉絲、咕嚕肉、水煮肉、青椒肉絲、紅燒獅子頭等。
魚香肉絲的做法如下：
主料：豬裡脊肉60克、胡蘿蔔50克、竹筍50克、茭白40克、木耳（水發）50克、青椒25克。
輔料：白糖3茶匙、醋2茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、蔥2根、姜2片、蒜2瓣、植物油4茶匙、澱粉1茶匙、泡紅椒1大勺、食鹽1茶匙。
1、黑木耳、胡蘿蔔、青椒、茭白、竹筍清洗乾淨後切絲備用，注意：竹筍需要先焯水，去掉草酸。
2、裡脊肉切絲後用澱粉、料酒等醃製5分鐘，鍋中加植物油燒熱，放肉絲滑炒至變色。
3、蔥、姜、蒜、泡紅椒均切細備用。
4、魚香肉絲調味汁，白糖：醋：生抽：料酒=3：2：1：1，加水澱粉調成汁。
5、鍋中倒油，蔥、姜、蒜、泡椒在鍋中煸炒出香。
6、倒入切成絲的胡蘿蔔、黑木耳、竹筍、茭白，煸炒，晚一點加青椒絲翻炒。
7、倒入肉絲，翻炒2分鐘，使之成熟。
8、最後再沿著鍋邊慢慢倒入調味汁，可根據自己口味再用鹽調味，翻炒後即可出鍋。
9、出鍋裝盤，撒少許蔥花，魚香肉絲即可製作完成。
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