1樓:嘉禾生活
雪茄煙葉發酵,不需要加東西,要求溫度50度,相對溼度65%,10~15天左右。
2樓:網友
這個具體發酵的話,要新增很多東西的,蜂蜜也是乙個必須要新增的東西,只有這樣出來的味道才是更好的。
3樓:數碼王子胖
分段分時間將葉子摘下來搭在竹竿上進行避光發酵40天左右,經過第一步發酵,葉子中的葉綠素會褪去,菸草能夠持續燃燒20秒即可結束第一次程式;
4樓:她的心亞索不住
不需要加東西,他會自己發酵,但是要保溼。最好有專用的雪茄櫃。
5樓:司空意
我之前抽的是四川樂山的,乙個四川老哥自己種植的,並不是什麼長城雪茄葉子,但是感覺比長城雪茄好多了。 真正按照價效比來說,甚至超過低端古巴雪茄,比如—比亞達獵人,養一段口味更好,我經常作為經濟緊張時候的過渡口糧剝開葉子,還是整片兒的最後抽完,看這個持灰程度還是可以的其實國產雪茄最主要還是以下幾個原因1:日照維度,不如古巴的好,產出的菸葉也不行2:
工藝問題,其實這是主要的原因,其實非古雪茄也有很多不錯的啊,但是國內一般做雪茄的都是農民,相對見識和文化都很差,也不願意去投入大的資金去改善裝置或者去做包裝和宣傳。所以雪茄質量很差,包裝也是很粗糙。卷雪茄是個技術活,古巴卷雪茄的都是世代相傳的,我們國家雪茄技師水平還很差。
6樓:九分甜情感屋
機制雪茄 機制雪茄基本上就是把一束菸草捲成柱形。這種雪茄的製作過程是高度自動化的。 煙心是由機器切割的菸絲做成的。
7樓:雙雙娛樂嗨
1.公升溫階段:目的是將煙包溫度提高到發酵溫度。 非生產性階段,公升溫時間愈長,發酵室的利用率就愈低,但又是不可避免的。其原因是:
2.公升溫過快,在保持相對溼度的同時。
8樓:耐心且舒暢的雪花
雪茄煙的發酵是有嚴格的程式的,要加一些香料。
9樓:從來沒有來過
薛家燕的具體發酵是需要非常複雜的工藝,只是他們新增的一些幣價的東西,應該有蜂蜜之類的。
10樓:宮澤雨幽
雪茄煙葉具體要怎麼發酵,要加什麼東西?我覺得這個雪茄煙葉發酵的話,可能裡面也要加些,那我發畫素。
11樓:摩英武
雪茄煙葉具體要怎麼發酵,要加什麼東西嗎?我感覺現在這種雪茄煙葉的話,一般情況下,他肯定是有專業的方法發酵的。
12樓:網友
雪茄煙葉具體要怎麼發現要加什麼東西我容易一般情況大概是需要加一些菸葉的。
做雪茄煙葉怎麼發酵啊
13樓:d**idoff北京
第一步分段分時間將葉子摘下來搭在竹竿上進行避光發酵40天左右,經過第一步發酵,葉子中的葉綠素會褪去,葉子呈現美麗的紅色,這是培育風味和香氣的第一步,菸草能夠持續燃燒20s即可結束第一次程式。第二部將葉子堆積存放20~30天,根據菸葉位置不同進行初步分類,分作茄芯,茄套,茄衣。第三部選好的葉子堆放成堆發酵,當中心溫度接近50移動發酵堆,發酵週期視與其菸葉濃度而定。
第三部葉子壓縮打包進入第再次發酵,至少需要18個月的發酵才可用於雪茄卷制,發酵後手工移除葉脈,溼潤雪茄,第二次發酵40天,熟化長達3年以上,菸草品質逐年提公升。在雪茄卷制完畢後,雪茄還會經歷乙個半年~1年的存放,最後售賣到世界各地,就算你買了它,在溫溼度合適的情況下它還是會持續發酵。
怎樣製作雪茄煙
14樓:笑笑科普
雪茄是一種菸草製品,但它不同於普通的香菸,最貴的雪茄每根售價達到了人民幣三萬多,雪茄為什麼會這麼貴?它是如何製作出來的?
15樓:周太陽
雪茄的製作方法:
一、機制雪茄。
機制雪茄基本上就是把一束菸草捲成柱形。這種雪茄的製作過程是高度自動化的。
煙心是由機器切割的菸絲做成的。高質量的雪茄中使用的菸絲尺寸、質地和等級相對都比較統一。而有些低階機制雪茄所用菸絲的品質則參差不齊。只有在劣質雪茄中才會使用菸葉梗或葉柄。
卷葉把煙心固定在一起。高質量的雪茄中使用整片的菸葉作為卷葉。而**低廉的低檔機制雪茄使用的卷葉一般是經過加工的菸葉,即研碎的煙片與易燃製劑和水混合後經拉伸、碾平而製成的紙狀煙片。
作為包葉的菸葉是雪茄最外層的部分,它決定著雪茄的外形。機制雪茄使用乾的包葉製成,因此不會像手工製作的「高檔雪茄」那樣油潤光滑。
二、手工製作的雪茄。
手工製作雪茄是乙個辛苦的過程,對技術的要求很高,精神要高度集中才能控制雪茄的品質。
煙心由單片的菸葉摺疊捲起,以便能夠均勻燃燒。然後再用一片粗糙的菸葉作為卷葉將煙心纏繞捲起。煙心固定成型後,把煙束放置在塑料或雪松木製的模具中30-45分鐘。
捲菸師會仔細檢視菸葉,挑選出最好的部分切割成最佳形狀,用作雪茄的包葉。雪茄包好後再使用少量植物膠粘合,以確保包裝牢固。
之後捲菸師從包葉上切割出乙個圓形,製成雪茄頂部的茄帽。最後再用一點植物膠粘上雪茄的標籤,手工製作的雪茄就完成了。
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