1樓：西瓜柚子紅彤彤
每個地方都有自己獨特的美食，當人們一提起這個地方的時候，我們就會不由自主的想到這個美食。比如，提起平遙古鎮的時候，我的第一反應並不是平遙的美麗風景，而是平遙的特色美食牛肉。就我個人而言，我是特別喜歡吃牛肉的。
其中最為喜歡的，就是平遙牛肉了。
有的人不喜歡是牛肉，他們覺得牛肉有一股奇怪的味道。聞起來就特別的難聞，就更別說要吃這個牛肉了。之所以他們會有這個觀念，是因為他們沒有吃到好吃的牛肉。
品質好的牛肉是不會有奇怪的味道的，只會有牛肉的肉香。平遙牛肉就是這槐慎寬樣的乙個存在，聞起來就有一股牛肉的清香，讓人忍不住會想品嚐。
除此之外，平遙牛肉的口感還特別的好。有的牛肉口感特別的差，吃起來會有一種很柴的感覺。一口咬下去，還會覺得一嘴巴都是肉渣。
很多人吃了這種口感不好吃的牛肉之後，就覺得牛肉差不多都是這個味道的。所以，他們就不太喜歡吃牛肉醬的。
平遙牛肉跟市場上所售賣的那些牛肉有一些不一樣，平遙牛肉的口感很好，肉質特別的鮮嫩。當你咬下去的時候，你就會發現牛肉也可以如此的好吃。即便是清蒸的平遙牛肉，什麼調味料也不放，也很好吃。
因為平遙牛肉有一股牛肉的香味鉛亮，口感也很不錯。無論是用來製作牛肉湯麵，還是用來製作燉牛肉，都特別的好吃。
相信通過上面的介紹之後，大孝晌家應該對平遙牛肉有了乙個較深的瞭解了吧。如果你也喜歡吃牛肉的話，有機會不妨可以試平遙牛肉，相信當你吃過平遙牛肉之後就不想去吃別的牛肉了。因為平遙牛肉和其他牛肉的口感和味道，實在是差太多了。
2樓：小美生活小集錦
喜歡吃，因為我覺得味道真的是特別的正宗，而且在嚼的時候也不會感覺到乾澀，是特別美味的。
3樓：創作者
非常喜歡吃，我覺得平遙牛肉特別嫩，而且平涼牛肉也特別有特色，平遙牛肉的口感也特別好。
4樓：王祿
不太喜歡，我覺得他們的牛肉是有一些鹹的，味道也不是特別的正宗，失去了牛牛原來的味道。
5樓：巨集盛巨集盛
我非常喜歡吃平遙牛肉，因為我覺得平遙牛肉吃起來非常的清淡，而且肉質非常的鬆軟。
平遙哪家的牛肉做得好？
6樓：情感專家木子***
平遙的冠雲牛肉做得好。
公司於1990年註冊"冠雲"商標。冠雲平遙牛肉系山西特產、全國名產，是由山西省平遙牛肉集團。
****生產。
選用經過嚴格檢驗的精瘦牛肉為原料，嚴格按傳統工藝並與現代科技相結合加工精製而成，含有豐富的蛋白質和氨基酸，肥而不膩、瘦而不柴、色澤紅潤、清香綿長，出差旅遊和饋贈親友之佳品，也是中西宴席不可缺少的上等原料。
在全國食品名產展覽會上，平遙牛肉被評為"全國名產"，隨著著名歌唱家郭蘭英的一曲"誇土產"，平遙牛肉更是馳名華夏，香飄海內外。
7樓：網友
平遙縣牛肉加工作坊有100餘戶，雖說賣得都是平遙牛肉，可質量上、味道上卻千差萬別。
平遙品牌牛肉有名的有：冠雲牌、雲青牌、百川海牌這些品牌各大超市均有銷售。
8樓：煤安大哥
平遙品牌牛肉最有名的是：冠雲牌，口感、色澤各方面都很好！
平遙牛肉聽起來是什麼
9樓：
摘要。查資料時，資料說「平遙牛肉起源年代無從考證」，但它的製作技藝從西漢時就已經開始了。
說平遙城裡乙個叫韓林的老大爺戰亂逃難，走之前忍痛宰了他的老牛，怕肉壞掉就用醃菜的方式用鹽水浸泡牛肉藏在一口老缸裡。
後來亂兵走了，他回來發現肉沒腐壞，趕緊滷煮起來。
他神奇的發現鹽水醃過後的滷煮牛肉太好吃了！綿軟可口，色澤鮮紅，味道醇厚。
從此以後平遙牛肉擁有了「煮前醃肉」的工藝。
平遙牛肉聽起來是什麼。
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平遙牛肉，製作歷史悠久，肉質鮮租櫻雹嫩，肥而不膩，瘦而不柴，醇香可口，營養豐富。具有弊帆未見其肉、先聞其香、濃香撲鼻、目睹其物、色紅誘人的頌飢特點，及養胃健脾之奇特功效。早在清朝時已譽滿三晉，名揚四海。
查資料時，資料說「平遙牛肉起源年代無從考證」，但它的製作技藝從西漢時就已經開始了。說平遙行悄鉛雀城裡乙個叫韓林的老大爺戰亂逃難，走之前忍痛宰了他的老牛，怕肉壞掉就用醃菜的方式用鹽水浸泡牛肉藏在一口老缸裡。後來亂兵走了，他回來發現肉沒腐壞，趕緊滷煮起來。
他神檔激渣奇的發現鹽水醃過後的滷煮牛肉太好吃了！綿軟可口，色澤鮮紅，味道醇厚。從此以後平遙牛肉擁有了「煮前醃肉」的工藝。
希望我的能夠對您有所幫助<>
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