1樓：終身榮譽
做法。首先把杏鮑菇切滾刀~鹹侍陵蛋黃取出。
杏鮑菇下鍋煎至變色香味出來，挑起備用。
蒜頭與鹹蛋黃下鍋磨攔~~拌炒至有金沙的感覺。
將杏鮑菇丟回鍋中拌勻鍋邊可用公尺酒稍微嗆瞎談胡鍋處理~~等食材均勻即可裝盤。
2樓：匿名使用者
**杏鮑菇。
用料 杏鮑菇 雞蛋 鹽。
蝦皮 （可選）
油 **杏鮑菇的畢渣高做法。
原只杏鮑菇稍微沖洗一下，擦乾順著紋理切片， 大概cm厚比較適合，易煎熟。
雞蛋敲入碗中，蛋液打勻後加入適量鹽和蝦皮，將杏梁段鮑菇分批浸入蛋液中，並拌勻，使每片手尺杏鮑菇都裹上蛋液。
熱鍋倒少量油，油熱後將蘸有蛋液的杏鮑菇平攤在平底鍋中，中火煎分鐘後翻面，再煎個分鐘。杏鮑菇頭比較厚，煎的時候可以用筷子或鏟子稍微壓一壓。
等杏鮑菇熟了就可以盛出，可以配蘸醬也可以直接食用。撒上黑胡椒也很贊。當然，原味更鮮美。
3樓：網友
用料。杏鮑菇 2根。
鹹蛋黃 2個。
細鹽 少許。
就是這麼簡單~
**。步驟一。
首先，把杏鮑菇洗弊段乾淨切成條狀。
**。步驟二。
再把鹹蛋黃捏碎！
**。步驟三。
鍋裡倒入熱油，放入蛋黃碎。
**。步驟四。
**。步驟五。
轉至小火，用筷子慢慢繼續拌碎這些蛋黃，這過程可以說是非常有趣了！
**。步驟六。
你會發現泡沫會漸漸變多變厚。
**。步驟七。
差不多等到拌碎完成，我們再將鍋子放平。
**。步驟八。
往鍋內倒入之前備好的杏鮑菇們。首培。
**。步驟九。
倒入杏鮑菇後開始轉大火不者卜唯斷的幹炒，讓鹹蛋黃們均勻的包裹在這一根根的杏鮑菇上面，這樣才會有沙沙的口感哦。隨後加入細鹽或者胡椒粉繼續爆炒至所有的菇溢位水分即可。
杏鮑菇怎麼做jinjin
4樓：匿名使用者
蠔油杏鮑菇】做法：
用料 杏鮑菇 300克。
蠔油 1勺半左右。
姜蒜 兄滑適量。
青紅小公尺椒 各兩個。
生抽 1小勺。
小香蔥 2根。
蠔油杏鮑菇的做法。
切好食材，杏鮑菇切成羨蠢臘絲。
姜蒜在油鍋裡爆香，倒入杏鮑菇翻炒至杏鮑菇稍軟。
加入1勺多點，約1勺半左右的蠔油，翻炒均勻。
加入一點點生抽翻炒均勻。
加入小檔數公尺椒翻炒。
最後出鍋前撒上小香蔥裝盤。
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