1樓：召利張
動物腎臟膽固醇含量高，過量進食，將可能加重腎臟的負擔掘拆，使腎功能進一步惡化。因此，營養學家說，腎病患者要注意不能多吃動物腎臟等膽固醇高的食物。可見吃腰子不能補腎反而傷腎。
但是，你要長肌肉的時候，也可以吃大豆蛋白、雞蛋清來補充蛋白質，也沒見你滿身長疙瘩、長瘤子呀。再說貧血，如果不是缺鐵性貧血，而是巨幼紅細胞貧血，那麼吃雞鴨血根本就沒有用。
有人又發明了燉湯時加點食醋，據說會讓骨頭裡的鈣釋放出雀洞來，這也是自欺欺人的說法，因為骨頭裡不但含鈣量極低，而且很難釋放出來，即使加了食醋，含鈣量仍然很低，而且最重要的一點是，一公升牛奶中的鈣含量，相當於50l骨頭湯，大家想想，這個差距是不是非常明顯呢。所以，喝骨頭湯是不能補鈣的，效果非常不好。補鈣應該多喝牛奶，豆製品，豆腐，海帶，蝦皮等等。
只要愛喝骨頭湯，完全可以放心的喝，只要不是天天喝，頓頓喝，偶爾喝點骨頭湯，完全是沒有問題的。即使有上述2方面問題的朋友，如果實在愛喝，偶爾喝點骨頭湯，也不會有什麼大礙。補鈣不花錢的方法是曬太陽，要想孩子長高的最好方法是每天一杯奶，然後加強運動。
在室外運動一方面可以曬到太陽，促進我們體內維生素d的生成，維生素d可以促進我們對食物中鈣的吸收。
幹豆腐其實營養價值很高，尤其蛋白質、鈣的含量都很高，是膳食蛋白質、鈣的良好**。但是幹豆腐自身味道平淡無奇，幸好有骨頭湯的滋潤被人們翻牌子的機會增多了。骨頭裡滿滿的都是鈣啊。
可惜的判歲棗是，如果只是單純的做湯的話，這種鈣是不能被融入湯中，更不可能被人體大量吸收的。這些骨頭的鈣，看得見摸不著，對人體沒有愛。
2樓：qiu曉陽
可以餘賀族喝骨頭湯來進拍衡行補鈣，但是骨頭湯補鈣不如牛奶，很多人都相信「以形補形」的說法，認為可以通過喝骨頭湯來補鈣。實際上骨頭中的鈣結合得很緊密，不會融入骨湯中，而骨髓中含有很多膽固醇，鈣的含量豎弊卻微乎其微。
3樓：夢裡孟
中醫常說以形補形，喝排骨湯不能補鈣，是因為空臘骨頭湯中鈣的含量是比較低的，是因為戚侍骨湯中鬥仔滑含有較多的脂肪和嘌呤，喝骨頭湯並不是補鈣的最佳方式。
4樓：小李美死了
是可以補鈣的，只是作用非常的小，而且排骨湯也有很高的鈣營養，所以這樣說是很正確的。
以形補形的說法靠譜嗎？喝排骨湯真的能補鈣嗎？
5樓：lili的美妝日記
序言：以形補形的這種說法不一定靠譜，很多人都認為補鈣需要喝排骨湯，因為骨頭當中含有大量的鈣質，所以很多人就認為骨頭湯當中也會有豐富的鈣質，其實骨頭湯當中的鈣含量是比較少的，不能夠達到補鈣的效果，在煮排骨湯的過程中，可以選擇適量的加入一些食用醋，這樣骨頭湯當中的鈣含量也會有一定的增加，如果想用排骨湯來補鈣的話，效果也是非常不明顯的，而且想要達到標準的話，一天需要喝大量的排骨湯，才能夠有一定的效果，但是如果喝太多的話，也是會容易給身體造成負擔的。<>
在日常生活中很多人都非常的重視補鈣，因為補充足夠的鈣質可以促進骨骼的發育，對身體健康有著很大的好處。但是補鈣的方法也是非常多的，如果選擇了不合適的補鈣方法，不僅起不到效果，也會容易讓身體出現一些不適的症狀，雖然排骨湯當中含有鈣質，但是含鈣量是比較低的，不能夠起到明顯補鈣的效果。<>
如果身彎搜體缺鈣比較嚴重的話，最好是選擇在醫生的指導下服用一些鈣劑來進行補充，這樣也能夠避免對身體造成影響，如果只是輕微缺鈣的話，可以選擇多喝一些牛奶，多吃埋譽歷一些雞蛋，平時可以選擇吃一些含鈣豐富的食虛畝物，比如豆製品，蝦肉，魚肉，紫菜等食物。這些食物當中的營養物質非常的豐富，有利於身體的消化和吸收，而且也是可以起到補鈣效果的。<>
適量的喝一些排骨湯，對身體也有著一定的好處，但是如果想用排骨湯補鈣的話，是不太合理的，喝營養湯一定要適量，不能夠一次性喝太多，避免影響到身體的健康，平時適量的喝一些排骨湯也是可以補充營養的。
6樓：匿名使用者
流言。一些人認為吃哪兒補哪兒，以形補形，因此常吃腦花和腦模知子形狀的核桃能夠提高智力。
真相。營養科學告訴我們，「以形補形」並不靠譜，重要的是搞清楚營養成分。
以形補形」是中國人滋補法的基本原則，和「夫妻肺片」並不能補肺（因為材料是牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉）以及骨頭湯並不能補鈣（骨頭湯鈣含量非常低，大約只有同等重量牛奶的幾十分之一，而且並不易吸收）類似。
喜歡吃「冒腦花」「烤腦花」的朋友，也並未因此而聰明幾分。只有漸寬的腰圍，見證了「吃貨」的一片初心。
核桃則是補腦食品界「以形補形」的另乙個傳奇。皺巴巴充滿溝壑的果實，甚至畢巧還分左右半球，簡直就是「微縮版的大腦」。
從營養角度來講，核桃含有豐富的亞油酸、油酸和α-亞麻酸，尤其是α-亞麻酸，能在人體內轉化為dha，的確有助於大腦和神經發育。
中國營養學會發布的《中國居民膳食指南2016》，面向輔食新增期的嬰幼兒，推薦使用核桃油作為首選烹呼叫油之一。
但要注意的是，選擇核桃「補腦」，應優選核桃果實或者核桃油，市面上各種核桃「飲品」旦數消往往含有過多的新增糖，且蛋白質和多不飽和脂肪酸含量都很低，並不適合兒童日常食用。
7樓：墨曦離
不靠譜搜虧氏沒有科學依據，排骨湯世散不能補鈣，因為骨湯中的鈣含量很少，也沒有促進鈣吸收的維生素d，想要通過骨頭湯補鈣，空櫻至少要好幾百碗。
8樓：是小豬葛呀
不能，有很多食物被明顯誇大了效果凱祥山，如常說的「喝骨頭湯能補鈣」，實際上骨湯裡的含鈣量非常低；吃魚眼也不能補眼，因為在加熱狀態盯中下，宴攔魚眼所含營養素的細胞分子已經被破壞，根本起不到作用。
9樓：happy薛醜醜
這種說法是不靠譜的，喝排骨湯真的能補鈣，因為排骨湯當中的鈣元素含量是比較好的，對身體比較好。
中醫常說以形補形，骨折的人喝排骨湯有助於**嗎？
10樓：穩重且悉心灬小草
骨頭湯能起到抗衰老的作用。這是由於人體骨胳中最重要的是骨髓，血液中的紅、白細胞等就是在骨髓中形成的，隨著年齡的增大和機體的老化，骨髓製造紅、白細胞的功能逐漸衰退，骨髓功能降低實際上，骨頭湯補鈣的效果並不像家長們想的那麼好。骨頭裡的鈣是以磷酸鹽形式存在，不容易溶解到湯裡，骨頭熬煮後，湯裡的鈣含量其實很低，就算用高壓鍋熬，能溶進湯裡的鈣也很有限。
而不巧的是，熬骨頭肉湯，肉裡的營養物質除了脂肪，基本都儲存在肉裡，除了一些脂溶性維生素可能會進入湯中，像蛋白質、氨基酸更多的是待在肉中，基本上湯裡是肉中的大量油脂，喝多了骨頭肉湯是非常容易發胖的。常喝骨頭湯反而會導致血脂、尿酸公升高。所以我們要正確認識、科學補鈣，不能盲目跟風。
尤其對於有高血壓、糖尿病、高血脂、痛風等疾病的人群，要對骨頭湯敬而遠之。
骨頭中的脂肪卻被完全燉煮出來溶入了湯中，使得湯中的脂肪含量直線上公升。如此一來，大量飲用骨頭湯，不僅達不到補鈣的效果，反而有可能導致攝入的能量過多，從而不利於身體健康。但關鍵問題在於，這些鈣並不能完全溶解在湯裡。
尤華智介紹說，動物體內99％的鈣存於骨骼中，而且都是以磷酸三鈣等鈣的化合物存在的，大部分不溶或難溶於水。
這是因為骨頭中的鈣是以羥基磷灰石的結合形式存在的，難以溶解在湯裡，而且這種結合形式的鈣也很難被人體吸收，有人說熬骨頭湯加醋，雖然有一定道理，但是實驗室驗證出的結果是湯裡依然鈣含量很低。這是因為骨頭中的鈣是以羥基磷灰石的結合形式存在的，難以溶解在湯裡，而且這種結合形式的鈣也很難被人體吸收，有人說熬骨頭湯加醋，雖然有一定道理，但是實驗室驗證出的結果是湯裡依然鈣含量很低。
11樓：撒的謊
有助於的，並不是因為骨頭湯裡面含有鈣的含量，主要還是因為有營養，多吃一些飲食有助於身體的恢復。
12樓：行樂樂樂行
是不可以的，而且排骨湯裡面的這個含量是比較高的，所以會影響這些人的消化，而且也會導致油脂分泌過多。
13樓：網友
可以的，不過，如果能嚼骨頭，吃骨髓，感覺更好！骨頭湯上邊的油可以撇出來，燉菜炒菜都可以。
14樓：小豆子子梓
我覺得骨折的人喝排骨湯是有助於健康的，喝排骨湯可有助於身體的鈣物質吸收，是有助於**的。
喝排骨湯真的可以補鈣嗎
15樓：生愁
提a者 醫生說我需要補鈣，我是不是應該多喝一些骨頭湯呢？
祝您健康 其實，對於補鈣薯坦搭來說骨頭湯並不是乙個很好的選擇。骨頭確實含有大量的鈣質，但是這些鈣質並不溶於水，光靠煲煮也無法將骨頭中的鈣釋放進湯中，畢竟誰也沒見過煮湯能把骨頭煮融化的情況。
祝您健康 即便真的能將骨頭煮融化，這樣一碗骨頭湯也讓人無法下嚥，而更令人遺憾的是這碗湯中的鈣質仍很難被人體吸收，所以骨頭湯並不是補鈣的好選擇。
提問者 那我應該如何在飲食中補鈣呢？如此鮮美的骨頭湯真的一點都不能起到補鈣的作用嗎？
祝您健康 補鈣的飲食首選還是牛奶。牛奶中含有豐富、優質且易被人體吸收的鈣質，一杯200毫公升的牛奶中所含鈣質可達到200毫克，可以說是天然鈣片。如果喝數拿牛奶會不舒服，那麼酸奶、乳酪等牛奶製品也有同樣的補鈣效果。
祝您健康 至於骨頭湯，從營養的角度看並不能有效補充人體所需的鈣。但也不是一點作用也沒有。首先，骨頭湯味道鮮美，食用可以讓人感到愉悅。
其次，骨頭湯以及其中的肉食可以提供營養與能量。若是喝了骨頭湯後，有力氣也有信羨意願、心情出去活動曬曬太陽，幫助人體吸收鈣質，這也算是對補鈣有益了。
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