1樓：2021級6班
不同種類的辣椒溫度要求不同：青辣椒和紅辣椒的適宜儲藏溫度為9-12℃，甜椒的儲藏溫度為5~8℃，朝天椒儲藏溫度為8~12℃。總體來說：適合辣椒儲藏的溫度為9℃~13℃。
辣椒對於低溫抗性清哪較差，當氣溫低於9℃時辣椒會被凍傷。如賀桐果氣溫高於13℃其呼吸作用旺盛，會加速辣椒答拍碼的生理消耗，而且容易引發衰老和病害。
儲藏品種上晚熟品種比早熟品種更耐低溫（晚熟品種皮厚、肉多）。因此在儲藏辣椒時可以根據地域和辣椒品種合理調節。
2樓：鄭芬多老師
不同種類的辣櫻衫缺椒溫度要求不同：青脊辯辣椒和紅辣椒的適宜儲藏溫度為9-12℃，甜椒的儲藏溫度為塌頃5~8℃，朝天椒儲藏溫度為8~12℃。總度體來說：
適合辣椒儲藏的溫度為9℃~13℃。
3樓：一葉小船
辣椒不宜放在冰箱冷藏。辣椒的森鉛碼最適貯存溫度為7到8度，所以不激雹宜在冰箱中久存。時間稍長，放在冰箱裡的辣椒就會被凍傷，出現變黑、變此哪軟、變味等狀況。
4樓：劉帥關關
適合辣椒儲藏的溫度為9℃~13℃，鮮辣椒適合9~13度冷藏，在這種溫度下的冷藏效果是非常好的。
辣椒在冷庫需要幾度溫度？
5樓：勾葉孤帆
嗯，辣椒在冷庫裡面，最好是在5到15攝氏度，這樣我弄起來最好，如果太冷的話，容易把它給弄壞了。
新鮮辣椒在保鮮冷庫儲存多久
6樓：挺拔且透亮丶銀杏
新鮮辣椒在保鮮信槐埋冷庫儲存1-3個月。在保鮮冷庫內辣椒會被低溫抑制體內微生物生長，減少新陳代謝速度腐爛率，提公升辣椒的保鮮期。辣椒冷庫適宜保鮮溫度在8℃~12℃，相對溼度90%-95%左右，溫度幅度上下不得超過2度。
否則容易發生冷害也會減少辣椒冷庫保鮮期。
辣椒保鮮方法：
1、採摘辣椒：種植辣椒的會有很多品種，在採收時要注意吩咐好員工帶好手套，減少對辣椒表皮的損傷，採收上或者傍晚，避開高溫、陰雨天氣採收。
2、預冷辣椒：採收後的辣椒統一放置在陰涼處進行預冷，如沒有預冷間的可以放置在倉庫內進明卜行簡單的預冷，在2-8小時以內。
3、挑選辣椒：在預冷時要進行辣椒挑選，將有病變、損傷、蟲滑螞咬等不好的辣椒剔除，以免在儲存時影響到其他。
4、準備入庫：挑選後的辣椒就要整理裝籃準備保鮮冷藏了，先進先出，合理堆垛，辣椒與辣椒直接留出合適的貼庫板，使辣椒可以充分感受到冷量，在保鮮期間也要經常觀察辣椒的保鮮效果，時刻注意冷庫溫度變化。
辣椒冷庫的溫度要求是多少，鮮辣椒適合多少度冷藏
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