1樓：趙考英
我認為首先要把花生洗乾淨了喊鋒再放到鍋裡煮，煮一鄭型晌個小時以後，再放到冷水租絕裡去清一下再撈起來放到。
太陽底下去曬，曬乾水來花生殼就會變白哦。
2樓：帳號已登出
怎麼樣才能讓水煮花生殼變白，我覺得要悄李閉想讓花擾敏生殼變白在煮的時候，那就一定要好好的清洗，把化成洗的幹啟裂乾淨淨的，然後煮開的第一或水給倒掉，再重新放入清水再煮，這樣花生殼就變白了。
3樓：蘇主任
想要讓水煮花生的仿槐悶殼變白，就不要加醬油或顏色深的備彎調味料。只放清水煮就可以了，還可以在水中撒一些食醋。明拍這樣可以讓花生殼變得白一些。
4樓：稱絲
如果想讓水煮花生殼變白，那麼要把泥洗乾淨，把泥洗乾淨之後多洗幾遍，再泡半天就可以讓花生的殼變白。
5樓：昝韶利
怎樣才能讓水煮花生殼變白 講花生放在講花生山橡放在鍋裡，燒開後 開啟蓋用慢火扒唯輪，慢慢兒哄 最後尾兒翹春信就變成白色。
6樓：劍爾絲
想要水煮花生的花生殼，變白變花生，煮好之後聯合放在火上或者烤箱上烤一烤花生，喝酒變白。
7樓：帳號已登出
這個在我們這個地方在煮花生的時候都會放一判肆點鹽。也就是說，如果這樣煮出來的花生既好吃，顏色也非常的好。型前每個地方他都有不同的方法卜衝清。
8樓：帳號已登出
煮花生之前，浸泡2小時，最好用不鏽鋼或者陶瓷容器去煮。
9樓：網友
變白都是經過特殊處理了，煮花生就沒有白的，有這樣的話非常不正常了。
帶殼的乾花生怎樣變成鮮花生
10樓：九方晴嵐
將乾花生果放入浸泡池中，用濃度1％～5％的食鹽溶液在15～30℃的溫度下迴圈流動浸泡3～8天后，用水沖洗，再用4％～7％的粘土稀泥漿浸泡小時，然後瀝去多餘的泥漿並晾乾表面水分，最後用泥沙堆藏3天以上，篩去泥沙即得鮮嫩如初的新鮮花生。利用本工藝生產的花生形狀、顏色、質地、風味和口感等，與新鮮花生完全一樣，保鮮時間長達4～6周。
11樓：呆瓜是寶
1、先將花生仁盛入碗內，撿去黴花生。
把開水趁熱衝入放有花生仁的碗內，用蓋密浸約猜嫌15分鐘分鐘以後，泡花生的水會變深紅色，花生皮起皺。
3、用手來回揉搓，使花生仁膜脫出，邊捏擦邊漂水，漂至全部的花生仁膜脫乾淨為止，待用。
4、如果嫌花生仁太大，放案板上，用刀背拍兩下即可。
5、放入電飯煲！倒入晌枯涼穗謹手水，浸泡一晚上即可。
12樓：帳號已登出
可以用泡一泡，然後進行搓洗就可以了。
水煮花生外殼發粘怎麼解決
13樓：雙麗劍
水煮花生外殼發粘說明花生已經開始變質了，不建議繼續食陪簡物用。水煮花生外殼發粘會滋生大量的細菌，食用過後會對身體產生危害，對身體造成傷害。水咐讓煮花生煮好後放入冰箱的冷凍層中可延長儲存時間，食用時取出解凍即可，味道不會發生改變。
水煮花蘆液生外殼發粘說明花生已經開始變質了，不建議繼續食用。水煮花生外殼發粘會滋生大量的細菌，食用過後會對身體產生危害，對身體造成傷害。水煮花生煮好後放入冰箱的冷凍層中可延長儲存時間，食用時取出解凍即可，味道不會發生改變。
水煮花生外殼發粘怎麼解決
14樓：芋圓不想圓
水煮花生外殼發粘說明花生已經開始變質了，這時候最好是扔掉不要再吃了，如果只是外殼發粘但是裡面的花生沒有異味或是還沒壞，可以洗一洗，將黏液洗淨還能吃，如果已經變味就不要吃了。
花生是我國產量豐富、食用廣泛的一種堅果，屬薔薇姿明目，豆科一年生草本植物，主要分佈於巴西、中國、埃及等地，可用於制皂跡遊告和作為生髮油等化妝品的原料。
花生中含有25%～35%的蛋白，主要有水溶性蛋白和鹽溶性蛋白，水溶性蛋白又稱為乳清蛋白，佔花磨芹生蛋白的10%左右，鹽溶性蛋白佔花生蛋白的90%。
花生果實還含脂肪、糖類、維生素a、維生素b6、維生素e、維生素k，以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸。
花生湯煮多久才會變白
15樓：文爺君晙崱犏
詳細如下：要烹調好吃的花生湯，先將花生仁放在桶裡，用熱開水沖泡5分鐘左右，掌握能脫膜為準，立刻瀝乾水分，趁熱用小木板揉搓脫膜，接著將膜除淨，揀去臭仁、黑仁，再將純淨的花生仁倒入鍋裡燒燉，摻入微量純鹼粉，加入清水，開始火候要旺，至花生仁呈乳白色時，轉入低微溫火，密封鍋蓋，直至燜爛。
燜好的花生仁，一般每斤花生仁摻白糖8兩，開水6斤，盛14碗，燜好的花生仁和白糖、開水調和後，要再煮沸使白糖溶化。
品嚐花生湯時，如配上酥脆的油條或檳榔芋塊，更會感到甜中有香，舒心可口，別有一番家鄉味。
鹽水煮下的花生怎麼讓它變白
16樓：向陽
鹽水煮的花生變白的方法：
1、放入清水；
2、花生帶殼，少量鹽，用溫火水煮30分鐘；
3、新增少許鹽。
花生殼褐變的主要原理是酶的作用，主要是過氧化物酶和多酚氧化酶，這兩種酶只要溫度適宜，就發生反應，也就是我們經常說的美拉德反應。我建議你先漂湯在漂白。兩者合起來用效果最好。
食材：新鮮花生1000克。
做法：新鮮花生洗淨。
將花生倒入鍋內，加入適量的清水。
再加入幾大勺的鹽。
八角拍碎加入花生中。
加蓋大火煮開轉中火煮半小時。
然後關火泡2小時。
材料：新鮮帶殼花生500克。
調料：鹽10克（約1大勺）、八角4粒、桂皮1小塊、香葉3片、山奈1小塊、花椒1勺、生薑3片、草果1枚、小茴香1勺。
作法：1、將花生倒入盆中反覆用清水徹底洗掉外殼上的泥土，然後用手將花生擠開乙個口，這樣煮的時候就更入味了（如果是曬乾的花生，就需要擠開小口後多泡幾個小時）
2、將花椒，八角，小茴香，山奈，草果等放入茶包盒，封口。
3、鍋中倒入適量清水，放入茶包盒和生薑，桂皮，鹽等，倒入花生用大火煮開後轉成中火，繼續煮半小時後關火，關火後留在鍋內燜1小時之後再食用口感更好喲（如果是曬乾的花生製作，煮制的時間應適量加長20分鐘至半小時）
花生本身含脂肪量是非常高的熱量也很高 所以建議如果**的話就不要吃花生。
將花生放入鍋中，加水沒過花生。
放入滷包，加鹽調和，(不要太鹹，自己嘗一下，因為滷包加鹽煮開後還會越來越鹹的），大火煮開後轉中火繼續煮30分鐘，然後不要開蓋子，悶幾小時就行了。
樓主，用鹽水煮的花生不上火。
只有烘炒/焙制/油炸過的花生才會上火。
吃任何東西都會發胖。
主料： 花生仁（生） 400克。
調料： 大蔥 25克 姜 25克 鹽 8克 花椒 5克 胡椒粉 5克 味精 1克 各適量。
鹽水煮花生仁的做法：
1.花生仁用熱水稍泡，去掉外皮；蔥、薑切片。
2.鍋中加水500克，放入蔥片、薑片、精鹽、味精、胡椒粉、花椒和花生仁，燒開後，轉小火慢煮，待花生煮熟，撈出裝盤即可。
加上鹽…一鍋燉，一鍋燜，一鍋煮，一鍋炸至金黃色即可食用…
放入清水，花生帶殼，少量鹽，用溫火水煮30分鐘，新增少許鹽，搞定！
花生殼褐變的主要原理是酶的作用，主要是過氧化物酶和多酚氧化酶，這兩種酶只要溫度適宜，就發生反應，也就是我們經常說的美拉德反應。我建議你先漂湯在漂白。兩者合起來用效果最好。
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