吃海參的禁忌是什麼，不能搭配什麼食物一起吃？

1樓：的家忌

引言：海參的營養價值非常高，屬於比較珍貴的食材，對人體的健康也十分有好處。因為海參中的蛋白質含量特別豐富，能對大便乾燥、尿頻、尿急等現象有很好的緩解作用，所以人們都喜歡吃海參。

今天想分享的話題是，吃海參的禁忌是什麼？不能搭配哪些食物一起吃？

一、吃海參有哪些好處？

對於孕婦來說，海參的營養價值特別高，能夠補充孕期所需要的營養，增強體質，還能夠幫助術後修復。海參中的膠原蛋白特別豐富，不僅能夠美容養顏，而且能夠補氣補血，延緩衰老。長期食用海參不僅能夠讓肌膚狀態變得更好，而且能夠減少皺紋，色斑的滋生，會讓**看起來更加紅潤、細膩有光澤。

海參中還含有微量元素硒，具有很強的抗氧化性，能夠提高細胞的活力，經常吃海參，能夠增強體質，提高抵抗力和免疫力，預防疾病的侵襲。

二、吃海參的禁忌是什麼？不能搭配哪些食物一起吃？

腎功能不好的人是不能夠吃海參的，因為海參屬於高蛋白的海鮮，如果食用過量或者是吃進身體，會造成腎臟的負擔過大，不容易消化吸收，很容易出現消化不良的現象。年齡比較小的兒童，也不適合吃海參。海參不能和水果一起吃，因為水果中會含有大量能分解蛋白質的物質，很容易讓蛋白質凝固，不容易讓人體消化吸收。

海參不能和醋一起吃，因為在酸性的條件下會導致蛋白質變性。從而降低海參的營養價值。海參也不能和柿子一起吃，柿子中含有大量的草酸，容易和海參中的蛋白質，發生化學反應，造成沉澱。

不容易被人體消化吸收，很容易造成身體上的不適感。

2樓：網友

不要吃太多，要把海參完全做熟了之後再吃，不能和蒜一起吃，不能和韭菜一起吃，不要和酒一起吃，不要和柿子一起吃。

3樓：浩海永寧

要注意不能和其他發物一起吃，不要和特別辣的東西一起吃的，少吃夜宵，不要喝酒一起吃。

4樓：網友

海參是溫性食物，不可以和涼性食物一起吃，包括黃瓜，芹菜，容易引起腎結石。

吃海參的禁忌是什麼，不能搭配哪些食物一起吃？

5樓：每日健康知識分享

對腎功能不好的人來說是不利的，吃了海參會加重腎臟負擔，這樣會嚴重的影響我們人體的腎臟的健康，並且有時候還會引發許多的腎臟疾病，所以我們腎功能不好的朋友們在生活中千萬不要經常食用海參。粘多糖、皂苷、多肽等，可以讓人更長壽。隨著海參價值知識的普及，海參逐漸進入百姓餐桌。

不過海參雖好也不宜多吃，那麼海參一天吃多少最好？哪些人不宜吃海參呢？下面解決大家所有的疑問。

海參擁有豐富蛋白質、礦物質和維生素，能給人體帶來很多益處。海參作為現代的高檔滋補品，深受廣大養生人的喜愛。但是並非所有人都適合吃海參，下面簡單的講解哪幾類人不適合吃海參。

海參中豐富的營養會使兒童出現消化不良、腹脹、腹瀉、流鼻血等症狀。對於海鮮過敏的人，也不適合海參。所以吃海參時有以上幾種疾病的人或兒童要謹慎，以免人體造成不良的影響。

單獨吃海參並不能滿足機體對營養的需求，食用時建議搭配全谷粗糧、蔬菜、魚、肉、蛋、奶或者豆製品一起食用，取長補短，才能達到很好的補充營養的作用。比如海參小公尺粥、蔥爆海參等。1、腎臟有損傷的人。

因為海參含有豐富蛋白質，腎臟細胞受損的情況下很難進行正常新陳代謝。2、脾虛、患有感冒的人、咳嗽有痰的人也不能吃，容易加重病情。3、海參屬於海產品，對海鮮過敏的人不能吃。

也是重新佔據了人們的視野。海參對人體免疫能力的提公升，也是被人們越來越認可，許多人放棄了貼秋膘，開始選擇食用海參進補。那反向考慮一下，有沒有不適宜吃海參的人呢？很不幸，還真有。

6樓：金承媽媽育兒屋

海參+水果：水果中含有大量能分解海參中蛋白質的酸，易形成結合物，使蛋白質凝固，很難消化吸收。海參+甘草酸或者醋：

因為酸性條件下，蛋白質會失活變性，蛋白質分子出現不同程度的凝集和緊縮。

7樓：梓璇講故事

海參不可以和寒性的食物吃，因為海參這一物質是屬於溫性的，因此，應該儘量的避免與黃瓜，西瓜等食物搭配食用。除此之外，海參也不可以與含草酸類的食物混合食用，因為其含有豐富的礦物質。常見的含有草酸類的食物有蔬菜，芹菜等等，如果混合食用的話，則可能導致患上腎結石。

應該儘量的避免配上橘子或者是柚子等水果，否則的話，可能會引起肝腎病等。因此，在食用海參等海鮮類的食物時，應該單獨的使用，這樣相對來說是比較安全的。