1樓：僪桂芝
黃豆芽。變綠是因為黃豆芽見了光，進行了光合作用。
所以會變綠，這是植物正常的見光反應。
一般的的黃豆芽在發芽的時候是不需要見光的，所以在黃豆發成黃豆芽的時候一直是黃色的。如果自己在家發黃豆芽，可以控制變不變綠，不想變綠，那就一直放在無光的地方。如果喜歡綠綠的顏色，可以適當的放在見光處，沒多久，黃豆芽就會變綠。
所以，黃豆芽變綠了是一種正常現象，是可以放心食用的。
2樓：情感諮詢導師小西
我覺得這種情況下肯定是需要該施肥了，因為你做這個東西的時候肯定是提前應該先了解一下他各方面的問題，如果實在不行的話，你就給他們一點比較有營養的東西或者是具體的去查一下，他需要什麼樣的養料，再給他配上一點，或許慢慢地就會變好了。
3樓：魚泡網工地招工
可能是由於黃豆芽沒有進行及時的遮光處理，排除發黴變質的情況，能吃黃豆變綠的原理在於葉綠素，葉黃素等豆子體內的色素轉換。
4樓：無又蓮
種的黃豆發綠了，怎麼辦？這說明黃都已經發黴，便宜也不可以，這樣不可以直接扔到破解埋到地下做肥料就可以了。
5樓：feng麗子
你的意思是種的黃豆芽嗎？如果是種的黃豆芽綠了就沒什麼的，應該是見了陽光，如果是種的黃豆綠了，那麼種的黃豆不應該綠那該是什麼顏色的？
綠豆苗葉子發黃怎麼辦
6樓：
親下午好，1、肥力不足。綠豆比較耐脊薄，但是如土壤中的有機過低，養份太差，就會形小苗發育不良，生長緩慢，幼苗發黃的現象。種植綠豆時，如果是脊薄肥力較差的地塊，一定要施基肥，一般一畝地用40斤左右的鈣鎂磷肥和50斤左右的草木灰拌均施入田中，也可以施腐熟的農家有機肥2000斤以上。
對因肥力不足造成苗黃生長緩慢的情況可以施肥提苗一畝地用10斤碳銨，2000斤糞尿開溝施肥，促進綠豆苗正常生長。2、水的原因。乾旱少雨土壤中水份含量**不上綠豆苗生長的需求，也會產生髮育生長緩慢的現象。
如果田間有積水現象，也會引起綠豆苗發黃停止生長，一旦田間積水形成根系通透性差，吸收能力變差所以就會造成，植物苗發黃停止生長。在乾旱時要適量澆水最好是輕澆，不要大水漫灌。如果田間有積水要及時排水，排水後最。
為什麼發的黃豆芽變綠了？
7樓：
親，很高興為您服務，發的黃豆芽之所以會變成綠色，是因為在發芽的過程中見到陽光了。如果發芽的環境是無光的話，它就會一直是黃色的，只是一旦見到光照晌兄肆宴轎的話，它就會開始進行光合作用了，豆芽裡面的葉綠素就會生成，所以它才會變成綠色的。不過，綠色的豆芽還是可以吃的，並不是有毒的塵顫表現。
黃豆芽綠了咋回事
8樓：生活寶典
豆芽又叫芽苗菜，是我們常吃的一種蔬菜，品種豐富、營養全面。常見的有黃豆芽和綠豆芽，特別適合清炒或者涮火鍋吃。如果你買了黃豆芽沒有及時吃，也沒有及時收入冰箱裡儲存的話，第二天你可能會發現豆芽變綠了，這種情況其實是正常的。
因數棚為它接觸了消笑陽光，產生了光合作用，並且生成了葉綠素。
發黃豆芽之所以會變綠，是因為在發芽過程中看到了陽光，就會像所有綠色植物一樣進行光合作用，產生葉綠素，所以會開始變綠。如果發芽的環境無光，它會一直是黃色的，但一旦看到光照，它就會開始光合作用，豆芽中產生葉綠素，所以它會變綠。 不過，綠豆芽還是可以食用的，並不是有毒，它的營養價值也比較豐富。
為了不讓豆芽變綠，辦法就是避光。您可以將新鮮的豆芽存放在冰箱中，冰箱裡見光的概率比較小，可以防止豆芽變綠，同時可以在一定程度上延長豆芽的儲存時間。或將黃豆芽包在黑色塑膠袋中，存放於陰涼乾燥處，也可使黃豆芽不綠，但儲存時間不長。
建議在薯橋則一天內儘快食用。
新鮮的豆芽含水量高，容易枯萎腐爛。 先把褐色的根去掉，清洗乾淨，用沸水燙1-2分鐘，撈起來，然後把豆芽放入保鮮袋裡。 儘量排空袋子裡的空氣，密封好，放入冰箱冷藏。
為什麼發的黃豆芽變綠了？
9樓：楊同學說生活
回答您好，黃豆芽變綠的原因是：光合作用。黃豆芽在發芽的過程中不需要見光發芽，所以市面上黃豆芽是黃色，而變綠則是因為見光發生了光合作用，使黃豆芽產生葉綠素而生成綠色。
黃豆芽變綠的現象屬於植物的見光正常現象，並沒有產生有害物質，能正常食用哦~
提問變色可以用嗎。
變色屬於正常現象哦～
黃豆芽見光就會發生光合作用。
葉綠素產生之後就會變綠的。
所以能食用的～
提問黃豆芽是放在袋子裡好。
還是放在外面好。
可以把黃豆芽放在水中浸泡。把沒有吃完的黃豆芽清洗乾淨之後，將它們泡在水裡面，然後把它們放到通風、陰涼的地方，不過這種儲存方式容易流失黃豆芽的營養物質，也不適合久存。
2、冰箱儲存。
把豆芽的根鬚掐掉之後清洗乾淨，瀝乾水分之後把它放到保鮮袋中，儘量排出保險袋中的空氣，然後打個結，之後再套乙個保鮮袋，再打個結，這樣可以可以最大限度地把空氣排出來，最後把它們放到冰箱冷藏。
這是儲存方法給您參考哦~
提問不收方。
黃豆芽和綠豆芽不受放。
黃豆發芽後為什麼會變綠?
10樓：匿名使用者
變綠的基本原因，就是滿足了啟動豆芽進行光合作用的光線條件，促使豆芽開始了光合作用產生了葉綠素的結果，避免的方法就是遮光。
11樓：悉煜亥痴靈
因為黃豆發芽時是子葉提供養分，發芽後，子葉見到陽光後逐漸產生葉綠素，子葉是最早產生光和作用的，這樣後豆芽就可以通過光和作用自養了。所以黃豆發芽後會變綠。
12樓：網友
因為他的嗯葉子也是綠色的，所以他所以所以呢，他的嗯說說，所以呢，他啊，他想起來啦。所以呢，他才他才會黃豆才會變綠，然後呢之後就要變成小葉子嘍！
13樓：樹葉緩緩
黃豆芽變綠是可以吃的。
由於黃豆芽見光後變綠是一種正常的自然現象，因為變綠的黃豆芽不含對人體有害的物質。相反，如果將黃豆芽長時間放在陽光下，黃豆芽居然不變綠的話，就要警惕這些黃豆芽中是不是含有化學藥劑的「毒豆芽」了。
自制黃豆芽。
步驟一：選取顆粒飽滿大小一般的黃豆，用清水浸泡黃豆直至表皮的皺紋消失，可以用手捏扁的程度時撈出，放入消過毒的籮筐或者木桶中。需要注意的是，籮筐和木桶底部應該有小漏水孔。
另外，豆子不要裝得太多，以免阻礙空氣流通，妨礙豆芽的生長。
步驟二：在容器底部鋪上紗布或草墊以保持水分，並在黃豆表面也鋪上紗布或草墊以防淋水的時候沖斷豆芽根部。在發芽期間，夏季每天淋6-8次水，冬季淋5次左右的水，室內溫度應該在18-22℃之間。
步驟三：豆芽長到半公分時，將漏水孔堵住，防水攪動，令發出豆芽的豆子上浮，沒發出豆芽的豆子下沉，以助於發芽。
步驟四：當豆芽長到1 釐公尺時，在豆麵壓上木板，並加磚塊，從而令豆芽長得更為粗壯。豆芽長到3公分左右就可食用了，長得過高口感就會變柴不好吃了。
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