1樓：向陽
烏雞的功效是很不錯的，但是很多人在購買的時候都很糾結，不知道應該選公烏雞還是母的烏雞，到底哪個比較好呢，下面介紹烏雞是公雞好還是母雞好？烏雞買公雞還是母雞？
烏雞是公雞好還是母雞好。
兩者並沒有好壞之分，要看自己的需求來購買。
腎陽虛的人吃公雞比較好，產婦和身體虛弱和年長的人適合吃母雞一些。
烏雞怎麼樣。
烏雞收到，只加了一點姜，枸杞和新鮮的蘑菇，湯的味道很好，經常在網上買土雞 ，這次速度和味道是最好的一次，以後有需要就找陽博士家買了，高山放養的確實不一樣，沒什麼油，還有一種特別的清香。
寶寶一歲啦，正是牙牙學語，學走路的時候。老是走不穩容易摔跤，媽媽說給小寶多吃雞腿，有利於大腿肌肉的發育，寶寶走路就會越來越有力氣，將來腿勁會大很多，市場普通的雞不敢買，畢竟現在食品安全很嚴重，在網上選了很多家，也和客服了解一下相關產品，感覺陽博士家比較靠譜，他的真誠和專業分析打動了我，買了乙隻很快就收到，感覺雞很不錯，雞腿有彈性，這個給小寶準備的雞腿，打算晚上剁碎蒸給他吃，其他的就留給大人燉湯喝。
以前都是在菜場買活雞，可以自己挑選，現在菜場禁止買賣活雞，所以只能尋找其它途徑購買。第一次在網上買雞，選了好幾家，最後還是買了你家的。雞比想象中要好，來的時候冰塊完全沒有化，雞也挺大的，燒的時候就有雞湯特有的香味，只放了一些菌菇和鹽，湯很鮮。
烏雞可以給寶寶吃嗎。
烏雞可以給寶寶吃，但是要做成寶寶容易食用的輔食。
感覺味道不錯，經常看他們的動態，很真實，這次特意買乙隻給寶寶當輔食，把雞腿肉和雞胸肉剁下來，剁成碎肉，和公尺飯煮成粥給他吃，寶寶超級喜歡，吃了乙個星期，小區的媽媽們都說寶寶長胖了。
2樓：夷傲之稅皓
烏雞公母各有優劣，購買時可以根據個人需求選擇。
公雞在生長過程中體型較大，肉質肥美，溫補作用較強，適合陽虛氣弱患者食用。母雞則適合產婦、年老體弱及久病體虛者食用，具有較好的補虛作用。
在選擇烏雞時，應注意選擇健康、活潑、羽毛齊全的個體，以保證養殖效果和預防疾病。同時，避免選擇雜交品種，以保留其傳統功效。
綜上所述，烏雞公母各有優劣，購買時根據個人需求選擇即可。
烏雞分公雞母雞嗎
3樓：竹報平安
烏雞，當然分公雞母雞。
烏骨雞，又叫烏雞、藥雞、絨毛雞、泰和雞、武山雞、黑腳雞、松毛雞等，屬雉科動物，為我國土特產雞種。
烏雞原產於我國江西省泰和縣武山西巖汪陂途村。現在，烏骨雞的生產基地主要分佈於我國南方各省，北方有些地區亦有飼養。
烏骨雞主要因為它的骨骼烏黑而得名，與家雞同類，同屬乙個科屬，所以形態基本相同，但它體軀短矮而小，雞頭也較小，頭頸比較短，耳葉的顏色較特殊，呈綠色略帶紫藍色。最多見的烏骨雞，遍身羽毛潔白，有「烏雞白鳳」的美稱，除兩翅羽毛以外，其它部位的毛都如絨絲狀，頭上還有一撮細毛高突蓬起，骨骼烏黑，連嘴，皮，肉都是黑色的。
在《本草綱目》裡，李時珍說：「烏骨雞，有白毛烏骨者，黑毛烏骨者、斑毛烏骨者，有骨肉皆烏者、肉白烏骨者，但觀雞舌黑者，則骨肉俱烏、入藥更良。」可見，在當時烏骨雞已經並不完全相同，唯一一致的地方就是骨骼烏黑。
辨別烏骨雞優良方面，提出了「但觀雞舌黑者，則肉骨俱黑，入藥更良」的方法，似乎還是突出骨色和肉色都是黑色的為佳品。
烏雞的啼叫也非常引人入勝，其鳴叫甚強於普通公雞的叫聲。
泰和是我國烏雞之鄉，烏雞發源地，其正宗產地在泰和縣武山汪陂塗村。靈秀的山水，哺育了泰和烏雞這一家禽珍品。泰和烏雞體型嬌小玲瓏，外觀有十大特徵，即叢冠、纓頭、綠耳、鬍鬚、絲毛、烏皮、烏骨、烏肉、毛腳、五爪。
它集藥用、滋補、觀賞於一體。
烏雞是公的好還是母的好
4樓：白露飲塵霜
烏雞煲湯可以調理很多女性的**疾病，但是烏雞也分公母，不同的烏雞煲出來的湯味道也會有差別，營養價值也肯定不一樣，而且有些人喜歡拿公雞來煲湯。那麼，烏雞是公的好還是母的好？
烏雞是公的好還是母的好 現代醫學研究，烏雞內含豐富的黑色素，蛋白質，b族維生素等18種氨基酸。
和18種微量元素，其中煙酸、維生素e
磷、鐵、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉，膽固醇。
和脂肪含量卻很低，烏雞的血清總蛋白和球蛋白質含量均明顯高於普通雞，烏雞肉中含氨基酸高於普通雞，而且含鐵元素。
也比普通雞高很多，是營養價值極高的滋補品。
烏骨雞。具有滋補強壯肌體，提高生理功能的作用；加強耐熱、耐寒、耐疲勞、耐缺氧，提高免疫功能的作用；還有延緩衰老、延長壽命的作用。
烏骨雞營養豐富，肉味鮮美，可做成各種佳餚，適用於男女老少。特別是年邁體弱、重病久病之後、婦女多病、小兒營養不良和發育欠佳等情況，經常食之，受益非淺。其肉可蒸、煮、煎、炸，做成各種菜餚，烹飪方法與普通雞肉相同。
如果適當選用一些中藥，如菟絲子。
銀耳、茯苓。
等，與烏骨雞配成各種藥膳，則能滋補強壯，健脾補腎，健腦益智，養血補肝，大補氣血。
烏雞湯怎麼做 補血安胎山藥烏雞湯。
材料：烏雞乙隻，山藥一根，火腿五片，珍珠香菇一小把，枸杞一小把，紅棗八粒，八角兩粒，蔥兩段，姜四片，鹽適量。
做法：1.將烏雞的爪尖、雞尾剪掉，衝淨表面和內膛後，放在冷水鍋中大火煮開，撈出。
2.另備一砂鍋加水至砂鍋的一半量，煮至水熱，將焯過的烏雞、火腿、泡發過的珍珠 香菇、枸杞、紅棗、八角、蔥、姜一起放入，大火煮開後改微火燉約乙個半小時。
3.再將洗淨去皮的山藥切成大塊，放進鍋中再燉半個小時至酥爛，加適量鹽調味兒即可。
小訣竅：1、烏雞事先焯一下是為了去除血沫，讓湯質更清澈，如果嫌麻煩，放入砂鍋裡直接用冷水燉也行，等煮開了用勺子也能撇去血沫，但是水量要稍微多加一些。
2、雞湯一定要事先加好足量的水，中途加水口味會大打折扣。
3、處理過山藥的手會發癢，用醋倒在手裡多揉搓一會兒再洗掉能大大解決這個問題。
雞是公的好還是母的好？
5樓：網友
從營養成分來看，公雞和母雞是差不多的，但母雞擔當著育兒的重任，身上所儲存的養分拿悉比"雞爸爸"更多一些。中醫認為，公雞和母雞的食療功效是不一樣的，應該按需選擇。
公雞性屬陽，溫補作用較強，適合陽虛氣弱患者食用，而高血壓患者和癌症患者不適合吃；母雞性屬陰，滋補效果平和、緩慢，適合產婦、年老體弱、久病體虛者食用。
公雞。公雞為雄，主要有壯陽和補氣的作用，溫補作用較強。對於腎陽不足所致的小便頻密、精少精冷等症有很好的輔助療效，比較適合青壯年男性食用。
但也因為火氣大，高血壓、中風、癌症、痛風以及風熱感冒的病人不適合多吃。另外，公雞也被列為發物之一，有過敏症、牛皮癬的人最好少吃。
母雞。母雞為雌，有益氣養血、健脾補虛之用，適合陰虛、氣虛的人滋補。特別對經期或者答氏產後血虛的女性，還有補血的作清敏散用。
比起公雞來，母雞肉更加老少兼宜，尤其適合體質虛弱的老年人。但是，也不能滋補過頭。
吃法。在吃法上，母雞一般用來燉湯，而公雞適合快炒。因為母雞脂肪較多，肉中的營養容易溶於湯中，燉出來的雞湯味道更鮮美。
反之，公雞的肉質較緊緻，很難熬出濃湯。人們吃公雞更喜歡細嫩的"童子雞"，這時更要旺火快炒，保持其鮮嫩的美味。
補血益氣烏雞湯用公雞還是母雞呢
採陰補陽有點損了，不值得提倡。按摩養生倒是很好，不過要堅持一段時間才能見效 看你說話的口氣，覺得你還挺外行的，不是很行，對內經傷寒應該不怎麼通，不是名醫 也就是說是比較平庸的。抱著尊重中醫的態度，勸您老人家悠著點，實事求是，多大頭帶多大帽子，別太沒譜了。行醫五十幾年 應該不差錢花，既退休在家，安享晚...
草雞是公雞還是母雞，吃公雞好還是母雞好？
草雞應該有公雞也有母雞，不分公母，脊椎動物還沒有無性繁殖的例子。所以說草雞即有公雞也有母雞。草雞就是母雞，草 這裡作母字解，如草雞 草驢。詳情可見新華字典 草雞應該是農村放養的雞的一種統稱。相比於人工飼養而言 公雞,因為草雞嘛,草和操諧音,操就是曹操,所以是公的了.吃公雞好還是母雞好？寒冷的冬天，是...
男孩發育吃公雞還是母雞，吃公雞好還是母雞好？
病情分析 你好，男孩發育這個情況，可以吃田七燉小公雞促進生長。主要還是要注意補鈣，增加各種營養。另外就是加強鍛鍊身體。意見建議 可以吃田七燉小公雞促進生長。主要還是要注意補鈣，增加各種營養。另外就是加強鍛鍊身體。吃公雞好還是母雞好？寒冷的冬天，是吃雞進補的最佳時機。在中醫看來，雞肉具有溫中益氣 補精...