茶葉放冰箱裡是不是有點溼的感覺,放裡邊沒啥事吧?

2025-02-15 12:45:04 字數 5704 閱讀 1887

1樓:清都山水郎

茶葉放冰箱儲存需要密封袋密封儲存,放冷凍室效果比放冷藏室好,切記必須密封,否則茶葉就變成你冰箱的除味劑了。

綠茶、黃茶。它們是所有茶類中最易陳化變質的茶類,極易陳化而失去光潤的色澤及特有的香氣。所以最好置於冰箱中冷凍儲存,既可讓茶葉防潮防高溫,避光避氧氣,遠離有異味的物品,還可在低溫中長期保持茶葉品質。

紅茶與烏龍茶。相對於綠茶來說,陳化變質較慢,較易貯藏。一般可放置在密閉乾燥的容器內,避光閉高溫及有異味的物品,可較長時間儲存,可以不需放冰箱。

茉莉花茶是綠茶的再加工茶,其活躍的品質成分在花茶加工過程雖基本鈍化,但由於茉莉花茶含水量比一般紅、綠茶高,易變質,保管時應特別注意防潮,其次避光和避異氣味。

白茶的含水量往往比較高,貯藏前可先用生石灰進行吸溼處理,在貯存於密閉乾燥容器內,放置於陰涼乾燥處。

黑茶類。黑茶與其他茶類略有區別,它隨存放時間的適當加長,品質會更好,帶陳香,味更醇。但存放時還需要避開陽光直射,避高溫,不得與有異氣味的物品混存。

2樓:錫都老人

茶葉最好不要放冰箱,它是最容易吸溼和吸異味的,你可以用少量的石灰粉用紙包起來放進茶葉裡作為乾燥劑,也可以用平常買的零食裡的乾燥劑和藥品裡的乾燥劑來放入到茶葉裡面。

3樓:網友

茶葉放冰箱儲存,需要包裝密封良好,防止溼氣進入茶葉。

4樓:燕趙風人

只要茶葉密封好就沒問題。

放冰箱後,溫度低,遇到潮溼的空氣會結露,這樣表層出現溼的感覺。

茶葉為什麼要放冰箱

5樓:乾亨德

茶葉放在冰箱裡,可以達到更好的儲存效果,但是並不是所有的茶葉都適合放在冰箱裡。

在眾多品種的茶葉中,綠茶是最適合放進冰箱裡儲存的,尤其是像龍井這樣香氣高的茶葉。如果儲存的時間短,需要隨時飲用的,可以將綠茶放入冰箱冷藏室,並將溫度調至5℃左右。如果是沒有開封,並且想儲存一年以上的茶葉,則應該放入冷凍室裡。

此外,清香型鐵觀音也一定要存放在冰箱中,因為這種茶的發酵程度比較低,容易變質

像紅茶、普洱茶、花茶等茶葉,則不需要放入冰箱裡儲存。因為紅茶屬於發酵茶,茶中的茶多酚類物質含量少,容易儲存;花茶具有濃郁的花香,在低溫條件下貯存反而會抑制其香味,降低香氣的鮮靈度和濃度;普洱茶屬於後發酵茶,含有益菌種,而酶要發揮作用,需要在通風、陰涼、乾燥的環境。因此,將茶葉放在通風乾燥的地方室溫儲存,才是正確的儲存方法。

6樓:田金生梁淑

1、茶葉是否放冰箱和發酵程度有關,有乙個比較簡單的辦法:未發酵和輕發酵的茶都要放冰箱,直觀上來說,就是偏綠的茶。這裡包含了所有的綠茶,比如龍井,碧螺春,毛峰,安吉白茶等以及輕發酵的清香型鐵觀音,鮮嫩品種的福鼎白茶白毫銀針,白牡丹等。

而紅茶,普洱茶,花茶,以及濃香型鐵觀音這些發酵程度比較高的茶則不需要放冰箱,一般遵循幾個原則即可:密封,避光、乾燥,無異味。

2、茶葉放冰箱是為了降低茶葉內成分氧化反應的速度,防止茶葉陳化,香氣劣變。

比如:綠茶和清香鐵觀音所含活性物質比較多,更容易受儲存環境影響,尤其是溫度和水分變化的影響。在零下5攝氏度時,茶葉的氧化速度變的非常緩慢,大大推遲茶葉的變質速度;而到了零下20度時,氧化則微乎其微。

所以綠茶和清香型鐵觀音應放冰箱儲存,而且是冷凍儲存。冰箱的冷藏室一般是0-5度,雖然比常溫儲存好,但有一定溼度,茶葉氧化還是會緩慢發生,影響保質時間。如果量少平日隨時飲用,放冷藏室也可以;如果是散裝量多的茶,最好是能獨立小包裝分裝,不然頻繁的開合進出冷凍室,反而容易吸收水汽,加速變質。

冰箱儲存注意事項:密封,防竄味。

茶葉具有很強的吸溼性和吸味性,因此必須密封。而且最好獨立儲存,不要和有異味的物品放一起。

7樓:倪猩現

茶葉低溫儲存是最好的,當然要保證乾燥,這一點是很好做到的。因為茶葉裡很多物質在常溫下容易氧化變質。低溫儲存茶葉可以在一到兩年內保持新茶香。

不過不是什麼茶葉都可以放去冰箱儲存的,像待客九品的綠茶毛尖是可以放去冰箱儲存的。

而不能放去冰箱儲存的茶葉,發酵茶葉就不能放的。而這種茶葉可以這樣儲存的:

陶瓷罐的儲存技巧。

將茶葉裝入附有雙層蓋的陶瓷罐內,最好裝得滿滿的不留空隙,最大程度保持罐內空氣稀少。隨後將蓋子擰緊,然後用膠帶粘好縫隙,把茶罐放到乾燥陰暗的環境中存放就好,注意避免陽光直射。

8樓:煒美眉

茶友們是不是都習慣性從冰箱拿出一包/罐茶葉出來泡,如果不是從冰箱拿出反而覺得怪怪的,其實並不是所有的茶葉都是要放冰箱裡的,有的茶葉放冰箱裡反而會讓它散失香味甚至變味。

那麼茶葉要怎麼儲存呢?哪些茶葉適合放冰箱呢?

首先我們先知道茶葉有哪些分類,然後再根據它們特點來實施儲存方案。

綠茶:講究新鮮,如西湖龍井,信陽毛尖,黃山毛峰等一般都是放冰箱冷藏室5℃左右儲存。所以說綠茶是所有茶中與冰箱最合拍的茶葉,尤其是像龍井這種香氣高的茶葉,只有將茶葉儲存在冰箱內,其香氣才不會被破壞。

如果經常喝綠茶,可將綠茶置於冷藏室,將溫度調到5℃左右,如若不經常喝,並且未開封的綠茶,則可放入冷凍室,保證一年以上不變質是絕對可以的。儲存綠茶還有乙個辦法,即用錫罐。錫罐的密封性好,可以防止茶葉和空氣接觸被氧化。

黃茶:以君山銀針為代表,茶葉比較嫩,儲存方法同綠茶。

部分烏龍茶:茶中多酚類物質的含量比較低,陳化變質的速度較慢,容易儲存,常溫就可儲存。清香型鐵觀音則需要放在冰箱儲存。

清香型鐵觀音:置於零下五度的冷凍櫃最適合。

紅茶:比如祁門紅茶,滇紅等,這些發酵類茶葉不需要放冰箱。

這類茶和烏龍茶一樣,茶中多酚類物質的含量比較低,陳化變質的速度較慢,容易儲存,常溫就可儲存。

茉莉花茶:茉莉花茶主要吸引人的地方就是它的濃郁香氣,在低溫條件下儲存會抑制其香氣的發揮,會大大降低香氣的鮮靈度和濃郁度。

普洱茶:普洱茶屬發酵茶。大家都知道普洱茶越陳越好,而這個「陳」**於茶盅的酶,酶在低溫下會失去活性,而讓酶發揮強大的作用,就得將茶放在通風、陰涼、乾燥的環境。

所以,在家裡儲存可以放在紫砂罐裡,這樣既不會吸收雜味又透氣。而且用紫砂罐存放普洱茶,茶香味比較好。

白茶:以白牡丹為代表,儲存方法同普洱茶。

來自安溪茶鄉,自小在茶園中長大,諳熟茶事,希望每次的分享都能給茶友們帶來收穫,如有不足、錯誤之處還望體諒指點。

9樓:網友

由於茶葉中富含茶多酚、多酚類物質、維生素c和胡蘿蔔素,極易氧化,因此環境溫度、相對溼度、異味、光線、空氣和微生物等都會影響茶葉的品質。為使其不變質,一定要注意:避高溫、避高溼、避光線、避氧氣。

日常生活中用來儲存茶葉的材料有鋁箔複合袋、器具以及兩者結合。 器具以錫罐為好,其他陶罐、金屬盒等也可。用複合袋儲存茶葉最好在包裝袋中放入適量茶葉專用保鮮劑。

在所有的茶葉中,綠茶最好要放在冰箱裡儲存。如果儲存時間短,需要隨時喝,可將綠茶放入冷藏室,並將冰箱溫度調至5攝氏度左右;但如果是未開封的茶葉,想儲存一年以上,則應放入冷凍室。另外,由於茶葉很「擅長」吸收味道,所以為防止茶葉變成冰箱的「除臭劑」,在茶葉放入冰箱前要密封包裝,並在包裝袋內裝入足量的專用保鮮劑,包裝材料最好用鋁箔複合袋。

需要注意的是,從冰箱中取出茶葉後,切勿立即將包裝開啟,正確的做法是:將冰箱內的茶葉取出後讓其慢慢公升溫,待公升到常溫後(一般是隔一天)開啟包裝袋,然後進行沖泡飲用。而且最好能在半個月內喝完。

相對於綠茶來說,烏龍茶、紅茶、茉莉花茶不必放在冰箱內儲存。由於烏龍茶和紅茶中多酚類物質的含量比較低,陳化變質的速度較慢,容易貯藏;而花茶具有濃郁的花香,在低溫條件下儲存會抑制其香氣,降低香氣的鮮靈度和濃度。因此,只要放在乾燥、密封、避光、避異味的容器中,就可較長時間儲存。

普洱茶則最好室溫儲存,也不必使用乾燥劑。

10樓:東方臨

茶葉為什麼要放在冰箱裡面:因為常喝的綠茶適合的溫度,是0℃—5℃,溫度過高,茶葉容易氧化;太低的話,又會影響口感、風味,所以,用密封袋把茶葉密密實實裝好,放在冰箱冷藏室裡,溫度設定在0℃到5℃之間,這樣最長可以放上差不多一年。不過,冷藏室裡取出來的茶葉,不能馬上開啟來喝,要放上一。

11樓:網友

茶葉貯藏的溫度不能過高,放在冰箱0~6度最適合茶葉的儲存。不過不要將有異味的物品與之一起儲存。並且最好用陶罐或錫罐密封,每次取茶後都要把口封嚴,防止進入異味或與空氣接觸過多。

放在冰箱的目的可以使茶葉的色澤,口感,香氣維持的更久。

12樓:風火雷神影

因為常喝的綠茶適合的溫度,是0℃—5℃,溫度過高,茶葉容易氧化;太低的話,又會影響口感、風味,所以,用密封袋把茶葉密密實實裝好,放在冰箱冷藏室裡,溫度設定在0℃到5℃之間,這樣最長可以放上差不多一年。

13樓:來自會昌山秀色可餐的檸檬草

首先放在冰箱茶葉不變味,不變色,存放時間比正常長,首先要把茶葉用保鮮袋包好,多包幾層,最好不透氣,單獨放在冷凍室內,效果非常好,不防大家都試試。

14樓:z瓜瓜

因為常喝的茶葉適合的溫度不能過高,溫度過高,茶葉容易氧化,用密封袋把茶葉密密實實裝好,放在冰箱冷藏室裡,這樣最長可以放上差不多一年。

15樓:網友

儲存茶葉的容器以錫瓶、瓷壇、有色玻璃瓶為最佳。其次宜用鐵罐、木盒、竹盒等,其中竹盒不宜在乾燥的北方使用。塑膠袋、紙盒最次。儲存茶葉的容器要乾燥、潔淨、不得有異味。

16樓:順溜的順溜

茶葉放到冰箱裡能保持茶葉的味道,不過放進去前要把茶葉密封好,要不然會串味,茶葉就不好喝了。

17樓:網友

綠茶容易氧化,如果是短時間儲存短,隨時都要取出來喝,放在冰箱的冷藏室,如果是長儲存時間,則最好放冷凍室。紅茶類就不需要。

18樓:沫若如此

茶葉放在冰箱儲存是為了能儲存更久一些,同時也可稍帶除掉冰箱的異味,可謂是一舉兩得!

19樓:望曉蘭

因為茶葉可能要變質,所以放冰箱保溫。

20樓:妙招小幫手

茶葉到底要不要放冰箱?你可能被騙了好多年,再忙也抽空看看。

21樓:網友

避免氧化發黃,可以在低溫狀態下保鮮。

22樓:小太陽與普洱茶

茶葉放冰箱到底好不好呢?

23樓:噠晴豆

為了儲存更長時間,還可以除異味。

24樓:e統天下13梅

放在冰箱裡保鮮,茶的口感好!

茶葉除冰箱異味是用乾的還是溼的

25樓:啄木鳥家庭維修

用茶葉去除冰箱裡的異味,當然是溼的比較好,因為溼的茶葉氣味比較濃厚,將泡好的茶葉包用紗布包好放入碗中,再次放入到冰箱當中,最大力度的為冰箱去除異味。相關知識科普:1、淡茶葉放入冰箱中也是可以去除冰箱裡的味道的,相對來說吃茶葉的茶味更濃郁一些,能夠更有效的去除冰箱記憶體放飯菜產生的異味,所以用溼茶葉的方式要比干茶葉的方式效果更好一些。

2、也可以用柚子皮進行異味的去除,將柚子皮外皮刮掉,只留柚子皮的皮瓤將它裝入到紗布當中放入冰箱的抽屜或者是冰箱的隔層都能夠進行異味的去除,並且當你開啟冰箱時還有一股淡淡的柚子味兒。3、在冰箱裡面放一卷衛生紙,也能夠有效的帶走冰箱裡面產生的異味,記得要經常更換衛生紙,乙個衛生紙最多放3~5天拿出來晾乾,還不影響擦馬桶,或者是擦拭廚房的抽油煙機以及櫥櫃等。4、**冰箱的地方也有著除冰箱異味的專用產品,也可以諮詢相關的銷售人員,尋求更加專業的幫助,讓他們提供既不佔用冰箱空間,又能夠快速的去除異味的好物。

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