1樓：社會風土民情
金燕耳免泡免洗，是因為在烘乾之前，就使用標準飲用水對銀耳進行4道工序沖洗，再低溫烘乾，平常煮制20分鐘即可食用。
金燕耳本草銀耳首創了生物破壁加工技術，通過破壁縮孢技術打通銀耳植物壁，能讓銀耳在煮制過程中快速釋放膠質，且更利於人體吸收。免洗免泡，煮制15-20分鐘即食，燜燒杯。
1小時即食，大大節約了時間成本，是銀耳發展史上的一次重大技術革新。
金燕耳含有銀耳，而銀耳的蛋白質中含有亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、氨酸、絲氨酸、穀氨酸、擷氨酸、脯氨酸、精氨酸、賴氨酸。
丙氨酸、蘇氨酸、天門冬氨酸。
酪氨酸、胱氨酸、組氨酸、甲硫氨酸等17種氨基酸。
其中含量最大的是脯氨酸。
銀耳的營養成分相當豐富，在銀耳中含有蛋白質、脂肪和多種氨基酸、礦物質。
銀耳和燕窩均為滋補之品，但燕窩**昂貴，而銀耳無論顏色、口感、功效都與燕窩相同，而且**便宜 。
2樓：徒步小小酥
銀耳好，生產技術也好。
3樓：perfume最
問這個問題的還沒吃過吧。
4樓：網友
好銀耳勝燕窩，但是好銀耳必須認準牌子才行，你問的那牌子就蠻不錯。
5樓：椰子烏龜大花牛
金燕耳銀耳生產加工環節嚴格把關11道工序，成就高階銀耳品質的銀耳：人工採摘首次去除銀耳蒂頭和培植基雜誌；過濾山泉水4道清洗工序（沖洗、泡洗、漂洗、沖洗）；人工篩選、二次去蒂，只保留1/3優質耳瓣；縮孢破壁技術打通銀耳植物壁；8度冷風3小時烘乾；38度熱風18小時烘乾；最後一道工序是科學定量無菌包裝的金燕耳本草銀耳。
燕窩銀耳羹的泡銀耳的秘訣
6樓：手機使用者
泡銀耳沒有固定的時間，如果是熱水的話，40分鐘左右即可，涼水時間就要長了，可以隨時看看，待銀耳發開柔軟後就說明泡好了。做飯開始時用熱水泡上，然後開始準備別的食材，一般最後就可和鉛以做了。
銀耳水可用喚肆好也可不用，這要取決於做什麼。一般做糖羹之類的東西加如泡銀耳的水口感會更順滑更香濃。如雹和果是作為炒菜的配料就不用加泡過的水了。
苡仁比較堅硬，需要多泡一會，一般半天就可以，要用溫水泡，如果有時間，可以提前一天泡上，效果會更好。
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