1樓：愛上我企鵝9啊
這道菜是比較簡單的，基本上花10分鐘就可以做得出來，是家常菜。
2樓：行樂樂樂行
大概需要15分鐘左右的時間，而且在製作這道菜的過程當中，一定要把握合適的火候，而且不要新增太多的調料。
3樓：職場導師小璇璇
這道菜一般幾分鐘的時間就可以搞定，也就切土豆絲的時間會長一些，正常炒的話，就幾分鐘就可以出鍋的。
西紅柿炒土豆絲這道菜一般需要花費多長時間？該怎麼做？
4樓：晝夜鋼琴
西紅柿炒土豆絲這道菜一般需要花費10分鐘不到。可以說用是用時很短了。如果食材都準備好了的話，那麼用時就會更加的短，要是一人準備食材一人炒菜的話，五分鐘左右應該就完成了。
在準備食材的過程中，把土豆切成土豆絲是比較耗時的一件事情，不過現在一般都有那種專門切土豆絲的用具，可以更加的省時省力。如果時間比較緊張又想**做飯，吃熱乎的飯菜，那麼這個西紅柿炒土豆絲真的是絕佳之選。
方法1：食材土豆2個番茄1個鹽適量五香粉適量幹辣椒4個醋適量蔥1根姜一小塊蒜4個。
步驟如下：1蔥薑蒜 幹辣椒 番茄切碎。
2土豆切絲。
3土豆絲用清水多洗幾遍，把澱粉洗乾淨。
4鍋裡燒油炒香蔥薑蒜和幹辣椒。
5加入番茄翻炒。
6番茄炒軟加入土豆絲。
7土豆絲倒進去翻炒兩下就趕緊倒醋，這樣炒出來的土豆絲特別脆。
8炒熟的時候加入鹽和五香粉炒勻就可以。
方法2：主料2人份土豆1只番茄罐頭(整個)1個蔥1根姜2片。
輔料：鹽3克 雞精2克 生抽1茶匙 油2茶匙。
步驟1準備好食材。
步驟2土豆絲去皮切絲洗去多餘澱粉。
步驟3番茄去蒂切片，蔥姜切絲，蔥葉分開備用。
步驟4油燒熱後炒香薑絲蔥白。
步驟5下入番茄煸炒一分鐘。
步驟6加入土豆絲翻炒2分鐘調入鹽、生抽翻勻。
步驟7出鍋前調入雞精和蔥葉即可。
方法3：西紅柿炒土豆絲家常做法。
用料：土豆 3個，西紅柿 1個，食鹽 10克。
做法步驟：1、準備好所有食材（土豆，西紅柿，食鹽）2.土豆擦絲泡水去澱粉。
3、挑乙個軟一點的番茄。
4、番茄切塊。
5、熱鍋熱油下入土豆絲翻炒勻後下入番茄塊翻炒至番茄出水加鹽翻炒均勻，即可出鍋。
5樓：大超說教育
西紅柿炒土豆絲這道菜一般需要花費10分鐘左右。首先準備好食材，先將土豆切絲，西紅柿切塊，然後將西紅柿和土豆絲一起放入鍋中，加鹽、白糖、水，煮一段時間就能吃了。
6樓：停停停我去額
西紅柿炒土豆絲這道菜一般需要5分鐘就可以了；首先要把土豆絲擦成絲，然後放入開水中焯一下水，撈出備用，起鍋燒油，油熱，放入蔥，姜，蒜，花椒炒香，接著把西紅柿塊放入炒出紅湯，再把土豆絲放入加入適量的鹽，雞精，生抽，大火煸炒，就可以出鍋了。
7樓：大事發生的
十幾分鍾就可以做得出來，首先鍋中倒油之後將蔥薑蒜爆香，之後下土豆絲將土豆絲炒至柔軟，之後再加西紅柿翻炒飯炒均勻即可出鍋。
做西紅柿炒土豆絲這道菜的時候，需要注意哪些東西？
8樓：寧力疼
<>土豆乙個是要儘量保持結實，乙個是要切細（薄，自然是薄片），不要一刀切，用清水再衝洗一會，在水底沖洗一會，去掉澱粉，乙個是要下火炒。選料和調料，首先要把花椒節曬乾，不要花椒粒，選花椒粉，然後不要放醋，我們選西紅柿，最後把洋蔥大蒜在鍋裡對半放，下鍋前對半放，大火快炒，出鍋前大火燜一會，然後裝盤。
西紅柿可以用來做很多美味的食物，可以用來做美味的西紅柿炒土豆，那麼怎麼炒土豆好吃呢？需要準備一些西紅柿，將西紅柿直接放入碗中，然後可以準備一些土豆，將土豆全部切成絲，一起放入砂鍋中進行烹飪，這樣就成了非常美味的食物，也可以用來製作美味的土豆炒牛肉，需要將土豆與牛肉一起放入砂鍋中，還可以準備一些佐料進行調味，製作出來的食物非常美味，營養價值也會非常高。西紅柿含有豐富的維生素c，與土豆絲一起炒，土豆絲也很脆，略帶酸甜味。
番茄和西紅柿是我們身邊常吃的食物。它們不僅味道酸甜可口，而且非常有營養。兩者的營養價值都很高，經常食用可以很好的補充維生素c。
對西紅柿想必很多朋友都覺得很熟悉吧，西紅柿西紅柿是我們日常生活中很常見的一種蔬菜，它的營養價值非常豐富，它的營養價值非常豐富，對我們的身體健康特別有好處，所以很多人都喜歡吃。緩解潰瘍，改善牙齦，對於輕度消化性潰瘍患者，用西紅柿和土豆混合成汁飲用，每天早晚可緩解潰瘍，另外，常吃西紅柿對於牙齦出血或皮下出血的患者也有一定的改善。
9樓：刺客聊星座
土豆要儘量保持結實，西紅柿要切細，切成薄的片，不要一刀切，土豆切好了以後要用清水沖洗一下，在水底沖洗一會兒，去掉土豆裡面的澱粉。在選擇調料的時候，需要注意是用花椒粉，在炒的過程當中儘量不要放醋，西紅柿可以先用熱水將皮剝掉這樣可以入味。
10樓：柒晚灣
做西紅柿炒土豆絲這道菜的時候，需要注意三方面。第一西紅柿要去皮，第二土豆絲切好後要進入水中去澱粉。第三炒的時候先放西紅柿再放土豆。
11樓：路過了來了來了
西紅柿可以剝皮做西紅柿沫沫特別入味道，這道菜沒什麼注意的，記得放鹽，大家都特別喜歡吃，我之前就喜歡。
西紅柿炒土豆絲的家常做法
12樓：生活對對碰
炒土豆絲的做法最正宗的做法如下：主料：土豆3個。
輔料：植物油適量、鹽少許、公尺醋適量、辣椒麵1小勺。
步驟個土豆削皮，洗淨。
2、用擦絲器將土豆擦成粗絲。
3、用涼水清洗兩遍。
4、瀝乾水，再晾5分鐘左右，將表面的水能充分吸進土豆絲中。
5、辣椒麵準備好，一會兒炒的時候可以根據家人食辣的程度及辣椒麵的辣度來決定加多少。
6、炒鍋中多放一點油，這樣可以防止炒的時候粘鍋；油溫熱時倒入一點點辣椒粉，熗出香味來。
7、待辣椒粉變成褐色時，快速將土豆絲倒入鍋中翻炒，待土豆絲變得有點透明時，倒入公尺醋，如果不嫌顏色深，倒入陳醋、香醋也是可以的。
8、翻炒均勻，再撒入適量的辣椒粉，這樣顏色和味道都有了進一步提公升。
9、待土豆絲完全變透明時，加入鹽。
10、翻炒均勻後，出鍋。
西紅柿炒土豆絲的做法
13樓：雙麗劍
西紅柿炒土豆絲這道菜最大的。特點就是簡單！無論是下班來一道開胃菜，還是週末換換口味，幾分鐘就可以忙活出！下面是其做法，一起來試試看吧。
主料
土豆1個、西紅柿1個。
輔料
蔥花1茶匙、鹽1茶匙。
西紅柿炒土豆絲的做法步驟1、土豆去皮切絲。
2、土豆絲倒入水中浸泡10分鐘。
3、西紅柿切十字刀，用開水燙後去皮。
4、去皮的西紅柿切丁。
5、鍋裡倒少許油，爆香蔥花。
6、倒入西紅柿翻炒出汁。
7、倒入土豆絲，翻炒均勻。
8、倒少許鹽翻炒均勻。
9、西紅柿炒土豆絲出鍋啦！
小貼士
1、土豆去皮切絲後一定要泡在水中，防止氧化變黑。
2、西紅柿切十字刀，用滾水燙刀口即可去皮。
西紅柿炒土豆
14樓：帳號已登出
濃濃的西紅柿湯汁包裹著軟糯入味的土豆片，舀上一勺拌著公尺飯吃，那味道絕了雖然只是一道簡單的素菜，但覺得比肉還要好吃，非常開胃下飯。
家人都非常喜歡吃土豆，即使是天天吃也不會感覺到膩，每次上桌也都會提前光碟，在我家，西紅柿燉土豆片是非常受歡迎的一道下飯菜，這個做法類似於西紅柿炒雞蛋和西紅柿燉牛腩，區別也只是食材上的不同。
西紅柿炒土豆的營養價值
西紅柿被稱為神奇的菜中之果。據測定，每百克西紅柿含糖克，維生素毫克，維生素毫克，尼克酸毫克，維生素c11毫克，胡蘿蔔素毫克，鈣8毫克，磷37毫克，鐵毫克，還含有較多的蘋果酸、檸檬酸等有機酸，特別是維生素pp含量在果蔬中名列前茅。
土豆中的蛋白質比大豆還好，最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預防腦血管破裂。
它所含的蛋白質和維生素c，均為蘋果的10倍，維生素b1、b2、鐵和磷含量也比蘋果高得多，它的營養價值相當於蘋果的倍。
西紅柿炒土豆絲怎麼做
15樓：梅仕束蘭月
土豆和西紅柿是可以一起吃的。
有傳言土豆和西紅柿一起吃會吃死人，其實並不是這樣。土豆芽和青西紅柿中都含有生物鹼甙(龍葵鹼)，吃了這兩種食物的任何一種後，在進食後10分鐘至數小時出現症狀。先有咽喉抓癢感及灼燒感，上腹部灼燒感或疼痛，其後出現胃腸炎症狀，劇烈嘔吐、腹瀉。
此外，還可出現頭暈、頭痛、輕度意識障礙、呼吸困難。重者可因心臟衰竭、呼吸中樞麻痺死亡。
所以，這兩種菜並非不能一起吃，而是不要吃帶芽土豆和青西紅柿，自己做菜炒土豆時，如果發現土豆長芽了，不僅要把土豆芽去掉，還要把與它相連的顏色變綠的部分土豆也削掉。至於西紅柿，注意不要購買未成熟的青西紅柿。
其實土豆富含澱粉，西紅柿含有維生素c，這兩種食物是可以一起進食的。
16樓：網友
主料土豆。
1個西紅柿。
1個輔料。青椒1個。
大蔥適量姜適量。
大蒜適量。老抽適量油適量。
鹽適量五香粉適量。
步驟1.土豆去皮切絲，放在清水裡浸泡一會備用。
2.青椒、大蔥、蒜和姜分別切好備用；
西紅柿去皮切成小塊兒。
3.炒鍋放油燒熱，放入蔥薑蒜炒香。
4.放入土豆絲翻炒。
5.放入西紅柿翻炒至西紅柿出汁。
6.放入青椒翻炒。
7.放入少量老抽翻均勻。
8.放入鹽和五香粉翻炒均勻。
9.盛出即可。
小貼士土豆切絲後放在清水裡浸泡以去除土豆內的澱粉。
17樓：蕭瑟中的寒風
1、土豆去皮，洗淨，切成絲。
2、番茄去皮，洗淨，切成片。
3、鍋裡放油，油起煙時放入土豆絲炒黃。
4、接著放入番茄，炒出紅色的番茄水分。
5、最後放入鹽、蔥段，這樣就做好一盤番茄炒土豆啦！
炒土豆絲的步驟，炒土豆絲需要幾個步驟？
簡單幾步教您做出好吃的清炒土豆絲 酸辣土豆絲 配料 土豆 350克 青辣椒 35克 辣椒 紅，尖，幹 20克 食鹽 2克 食油 30毫升 白醋 8毫升 白糖 5克 花椒 2克 烹飪步驟 1.將土豆去皮後切成細絲，放清水中浸泡5分鐘2.鍋內將水燒開，放進土豆絲焯約1分鐘，撈起過冷水3.青椒和紅椒分別處...
西紅柿雞蛋炒餅怎麼做土豆絲雞蛋炒餅怎麼做
1 3餅絲備足，從菜市場買，一人份也就一塊錢的量足夠。蔥姜切絲，圓生菜切絲，雞蛋液打入碗中打散，加一點鹽加一點水。2 3熱鍋，倒入少許油，將蛋液倒入，炒熟盛出。西紅柿切成小片，備用。最後一步 熱鍋，倒油，放蔥姜炒香，加入西紅柿，炒出汁，可依個人口味新增番茄醬或者白糖 加圓生菜翻炒，加餅絲，翻炒一分鐘...
土豆怎麼和肉在一起炒好吃，土豆絲炒肉怎麼做好吃又簡單
炒土豆絲 原料 土豆250克，花生油25克，醬油15克，鹽2.5克，米醋5克，蔥和花椒各少許。製作過程 1.土豆去皮，洗淨，切成細絲，放於清水中。洗去澱粉，清爽為止。否則炒時發粘 不脆嫩。2.將炒鍋置火上，放油和花椒燒熱，再下蔥花略炸，待用香味時，放入土豆絲 炒拌均勻，土豆絲快熟時放入醬油，米醋 鹽...