1樓：shi於初夏
一、含高番茄紅素的水果蔬菜。
水果：木鱉果、番茄、西瓜、南瓜、李、柿、胡椒果、桃、木瓜、芒果、番石榴、葡萄、葡萄柚。
紅莓、雲莓、柑桔等。
蔬菜：胡蘿蔔、蕪箐。
甘藍根部等。
二、番茄紅素作用與功效。
預防心血管疾病，抗氧化。番茄紅素是植物當中所含的一種天然色素，主要存在茄科植物，西紅柿的成熟果實當中，目前認為抗氧化作用比較強，是強的抗氧化劑。它的抗氧化作用，主要是**於β胡蘿蔔素，還有一些維生素，在清除體內自由基。
方面，有很好的作用。番茄紅素的主要功效作用有：第一，它清除自由基的能力比較強，因此對於預防腫瘤，包括前列腺癌、肺癌、乳腺癌。
子宮癌等等，有很好的抑制癌腫的作用。第二，它能夠預防心血管疾病，提高免疫力，保護細胞的病變、突變、癌變等等。第三，因為它含有強有力的抗氧化作用，能促進細胞的生長和再生，而且它有美容去皺維持**健康、延緩衰老的功效。
因此，對於咱們美容養顏等等，延長衰老抗衰老都有一定的功效。
2樓：你好囉嗦哦
番茄有很多品種。紅色濃重的，富含番茄紅素，對預防癌症很有好處。淺黃色版的只含少量胡蘿蔔素，不含有權番茄紅素。
橙色的番茄紅素含量少，但胡蘿蔔素含量高一些。小番茄裡含糖量高於大番茄，所以適合當做水果，但熱量也略高一些。其他如維生素的含量因品種和栽培方式而異，無法一概而論。
範志紅認為，如果要滿足維生素c的需求，則各種番茄都好，關鍵是要選擇應季成熟的，因為應季成熟的比大棚栽培的維生素含量高。如果要補充番茄紅素、胡蘿蔔素等抗氧化成分，則應當選顏色深紅的，或是橙色的，而不是粉紅色的或黃色的。
3樓：網友
小番茄有番茄紅素嗎？還有哪些含有番茄紅素的食物 嗯，紅番茄還有胡蘿蔔 都有紅蘿蔔素。
4樓：網友
小番茄有番茄紅素。大的番茄也有豐富的番茄紅素。
西紅柿富含番茄紅素，有什麼作用呢？
5樓：今天退休了嗎
可以軟化血管，維持身體的酸鹼平衡，可以美白**，可以讓我們更加年輕，可以緩解疼痛，改善免疫系統，保護細胞，可以抗癌防癌。
6樓：自己滴定
作用就是可以降低膽固醇，然後也可以改善我們的免疫系統，並且可以預防一部分的癌症，也可以**哮喘，預防心臟病。
7樓：沒結婚呢
可以提供身體所需要的營養成分，潤腸通便，美白**，補充膠原蛋白，減少黑色素沉著，提高身體抵抗力。
8樓：雙子小黑嘿
可以抗衰老，可以抗氧化，可以鎮定**，可以預防紫外線，可以預防色斑。
富含番茄紅素的食物有哪些
9樓：乾萊資訊諮詢
1、番茄。番茄品種、顏色、成熟度、甜度，甚至生產季節的不同，都是決定其中番茄紅素含量的重要原因。黃色品種的西紅柿中番茄紅素含量很少，每100克僅含毫克；紅色品種的番茄則含量較高，一般每100克含2~3毫克，最高能達到20毫克。
一般來說，番茄顏色越紅，番茄紅素含量越高。
2、番石榴。
每100克番石榴中含有約毫克的茄紅素，番石榴含有番茄紅素的濃度比其他任何植物食品（包括番源御茄和西瓜）更高。除此之外還有大量的蛋白質、維他命a、b、c以及微量元素鈣、磷、鐵、鉀等，這些都是人體健康極其需要的營養物質，經常食用可有效的促進人體健康。
3、番木瓜。
每100克木瓜中含有約毫克的茄紅素。喜高溫多溼熱帶氣候，不耐寒，遇霜即凋寒，因根系較淺，忌大風，忌積水。對地熱要求不嚴，丘陵、山地都可栽培，對土壤適應性較強，但以疏鬆肥沃的砂質壤土或壤土生長為好。
4、西瓜。每100克西瓜中番茄紅素的含量為毫克，而每100克西紅柿的含量為毫克。不同品種的西瓜番茄紅素含量差異顯著，紅瓤品種西瓜番茄紅素含量與西紅柿的番茄紅素含量接近；但黃瓤品種西瓜幾乎不含有番茄紅素。
5、葡萄柚。
每100克葡萄柚中含有毫克的茄紅素，特別是紅肉的葡萄柚中含有更加豐富的茄紅素。葡萄柚中含有天然維生素p和豐富的維生素c，每100克葡萄柚中含有維生素c38毫克。維生素p可以增強**及毛孔的功能，有利於**保健和美容。
富含番茄紅素的食物有哪些
10樓：快樂**醫生
番茄紅素主要存在於番茄、西瓜、葡萄柚和番石榴等食物中。
番茄紅素在番茄中的含量隨品種和成熟度的不同而異。成熟度越高，其番茄紅素含量亦越高。
新鮮成熟番茄中番茄紅素含量一般為31～37mg/kg，常食用番茄汁/醬中番茄紅素含量按濃度和製作方法不同約為93 ～290mg/kg，番茄紅素含量較高的水果還有番石榴（約52mg/kg），西瓜（約45mg/kg），葡萄柚（約等。
胡蘿蔔、南瓜、李、柿、桃、芒果、石榴、葡萄等水果和蔬菜中也可提供少量番茄紅素（。
在選擇上注意兩點：1､看品牌，選擇大品牌，***，效果佳；2、看平臺，資質是否齊全、是否有追溯機制，是否與消費者站在一起，售後有保障。
11樓：光易槐
番茄紅素不僅分佈在番茄中，還存在於木鱉果、西瓜、南瓜、李子、柿子、胡椒果、桃、木瓜、芒果、番石榴、葡萄、葡萄柚、紅莓、雲莓、柑橘等的果實，茶的葉片及蘿蔔、胡蘿蔔、蕪菁甘藍等的根部。番茄及其製品的番茄紅素是西方膳食中的類胡蘿蔔素最主要的**，人體從番茄中獲得的番茄紅素佔總攝入量的80%以上。
除了植物中具有番茄紅素等類胡蘿蔔素以外，一些微生物，如紅法夫酵母，藻類，成團泛菌的某些種等都可以產生類胡蘿蔔素，特別是紅髮夫酵母和綠藻，的蝦青素產量相對較高，今年來對酵母和大腸桿菌的遺傳改造也使得本省不產類胡蘿蔔素的微生物可以進行這類物質的合成。
12樓：匿名使用者
小柿子，火龍果，芹菜，藍莓，
番茄中含有哪些維生素，西紅柿裡含有哪些維生素
西紅柿是維生素a和維生素c的優質 還含有豐富的維生素d，鐵 鈣 鎂等每100克番茄含水分95克，蛋白質1.2克，脂肪0.4克，碳水化合物2.2克，粗纖維0.6毫克，鈣23毫克，磷26毫克，鐵0.5毫克，胡蘿蔔素0.11毫克，維生素b10.05毫克，維生素b20.01毫克，尼克酸0.5毫克，維生素c1...
小番茄和大番茄有什麼區別，小西紅柿和大西紅柿有什麼區別？
櫻桃番茄起源於美洲安第斯山一帶，經人工不斷培育而成 為現在的樣子，因外形象紅櫻專 桃而得名。小番屬茄在口感上甜略帶酸，沒有大番茄軟綿。在營養成分上，營養成分不管是含鉀量 含鐵量 纖維質 維他命含量等等都比較大西紅柿要高很多。它富含蛋白質 鉀 鈣等多種礦物質和微量元素硒 胡蘿蔔素，其果皮中還含有蘆西，...
番茄紅素對胃病有作用嗎,生吃西紅柿可以養胃嗎？
番茄紅素清除自由基的功效遠勝於其他類胡蘿蔔素和維生素e,其淬滅單線態氧速率常數是維生素e的100倍.它可以有效的防治因衰老,免疫力下降引起的各種疾病.因此,它受到世界各國專家的關注.紅帆番茄紅素廠家直購,先進的技術很好的保留了番茄的天然精華,期待您的諮詢 4007 315 888 如果有作用全中國沒...