用金屬容器存放食物是好還是不好?

2025-02-08 20:24:36 字數 3597 閱讀 9167

1樓:網友

健康是一件很廣泛的事情,它存在於生活的許多的方面,也因此在生活中不少的方面都是需要注意一下。有些時候,看似簡單平常的事情,但其實對於健康方面,卻是有些影響。所以,對於這些方面,就需要自己去了解一下。

金屬容器是生活中非常常見的,很多人都是喜歡用它來裝東西,裝食物。而且因為金屬容器比起陶瓷容器和玻璃容器來說,不僅耐摔,而且也很美觀,所以得到了不少人的喜愛。但是,在使用金屬容器需注意,這兩種食物不宜用金屬容器盛放。

no1、不宜用金屬容器盛酸性飲料。

有些人平時不注意,會將酸梅湯、山楂糖水、橘子汁等酸性飲料盛裝在金屬容器中,這樣做是不合適的。酸性飲料能與金屬發生化學反應,並將金屬物質溶解在飲料中。這樣一來的話,就會使得原先的飲料產生汙染,並不適合飲用。

要是過多的飲用這種飲料的話,就可能會使得身體吸收大量的金屬物質,從而引起食物中毒的跡象,出現頭暈、嘔吐、腹瀉等症狀。所以,這點需要注意,酸性飲料不能用金屬容器盛裝,而應盛於玻璃容器或木製容器中,這樣就不會對於健康有什麼影響。

no2、不宜用金屬容器盛裝蜂蜜。

有的人不注意選擇盛裝蜂蜜的容器,有時會使用金屬容器來盛裝,這是不對的。這是因為,蜂蜜是一種帶有弱酸性的液體,在與金屬接觸時容易和金屬發生氧化反應,造成金屬離子分離出來。而金屬離子中的一些物質,在進入蜂蜜中會導致蜂蜜營養成分被破壞,使得蜂蜜顏色也會變黑。

人要是食用這種蜂蜜後,容易引發腹痛、腹瀉等不良反應,而且蜂蜜的營養也會大打折扣。所以在儲存蜂蜜的時候也是需要注意的,最好使用玻璃製品來盛放。這樣的話,就不會破壞蜂蜜之中的營養元素,人吃了也會更加的健康,是需要引起注意。

金屬容器在生活中應用的十分廣泛,在很多地方都可以看到它的身影。特別是在作為盛放食物的時候,就更加需要注意。不管怎麼樣,健康才是最重要的!

2樓:zz聊科技

用金屬容器存放食物不好,特別是存放湯。

一項研究顯示,精製和粗製鋁鍋在鉛溶出方面可以相差3倍之多。鐵鍋、銅鍋、鋁鍋金屬元素的溶出量遠超不鏽鋼鍋具,甚至能高達十倍、百倍。

但是,不鏽鋼和精製鋁鍋的鉛溶出量相當,可使湯品中鉛濃度達到熬煮前的2~3倍;另外,不鏽鋼鍋製作過程中會加入鉻、鎳等金屬元素,也會有微量溶出。

3樓:網友

看是什麼材質,如果是不鏽鋼的話,當然是沒有問題的,但是如果是鋁的,鐵的肯定就不好了!

4樓:網友

除了食品級的不鏽鋼製品,長期儲存食品最好不用金屬。

5樓:有時間有生活

那要看你放什麼食物,如果是鹹菜的話,肯定不能用鋁製容器來存放。最好是用瓷罐或者玻璃器具來存放。其他的食物。如果是不鏽鋼的話完全沒問題。我是鐵製容器,肯定不能長期存放。

6樓:網友

這個也要看你使用的是什麼材質的金屬容器,還有就是存放時間了。存放的食物又是什麼,很多因素的。任何東西都是有利有弊的。

7樓:祈民璣

金屬容器存放食物四注意。

1.忌用錫壺裝酒:錫壺是由鉛錫合金製成的,如果經常用遊耐錫壺盛酒飲酌,就容易發生鉛中毒(如噁心、嘔吐、頭暈、腹痛、腹瀉)。

因此,盛酒不要用錫壺,而應該用玻璃瓶或瓷壺。2.忌用白鐵桶存放酸性食物:

白鐵桶就是鍍鋅的鐵皮桶。鋅是一種白色柔軟而有光澤的金屬,它易喊磨行溶於酸性溶液鄭譁。

不鏽鋼的容器放食物對身體有什麼害處嗎?

8樓:網友

不合格的不鏽鋼鍋會存在安全隱患。

不合格的不鏽鋼鍋,在使用時其中的某些化合物可能會溶出來,人體多次攝入同樣會在體內慢慢累積,當達到某一限度時,就會危害人體健康。

不鏽鋼並非完全不會生鏽,若長期接觸酸、鹼類物質,也會起化學反應,使其中的微量元素被溶解出來。因此,不鏽鋼食具容器不應長時間盛放鹽、醬油、菜湯等。

不應該用來煎熬中藥。

不用強鹼性或強氧化性的化學藥劑如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等洗滌不鏽鋼食具容器,以免對產品產生腐蝕。

9樓:匿名使用者

不鏽鋼蒸鍋烹調食物對人體的害處。科學研究表明,用不鏽鋼餐具烹調出的食品中,鐵、鉻、錳等微量元素的含量較其他鍋烹調的高。而平常食物中這些微量元素含量極微,人體若缺乏某一種或幾種,對健康會造成危害。

但是使用不鏽鋼餐會使得許多金屬元素如鉻、鉬、錳等及其化合物若過量攝入而對人體健康造成不同程度、不同性質的損害。使用不鏽鋼為什麼會過多攝入這些元素呢?這是因為烹調食物時使用的醬油、鹽、醋等中的電解質會與不鏽鋼發生電解反應,使有害物質被溶解出來。

人如果長期食用用不鏽鋼鍋烹調的食物就會攝入過多的有害元素。

所以我們烹調時應該儘量避免使用不鏽鋼鍋,可以使用鐵鍋。

10樓:匿名使用者

最好不要放熟食,直接入口的熟食應該放在瓷器裡安全,應該不會有什麼壞處的。

不鏽鋼容器不能放什麼食物

11樓:網友

不鏽鋼容器的材料都是由不鏽鋼材質。

製成,其中不鏽鋼材質又分優質304不鏽鋼。

普通201及其它劣質不鏽鋼等。304不鏽鋼的穩定效能最好、硬度高,耐腐蝕性強,而且拋光後光亮如鏡,用來盛裝食品、飲料很安全,短時間內不易發生化學變化。

但如果是其它材質的不鏽鋼,由於耐腐蝕性不如304,盛裝酸性物質時杯子受酸鹼腐蝕,生成一種對人體健康不利的有害物質,如重金屬。

2、在選購時,正規的不鏽鋼容器都會在說明書或標註是304不鏽鋼還是其它材質,而且說明書上一般會明確註明不要長時間放置酸性和鹼性食物。

但不鏽鋼始終屬於金屬範疇,不像陶瓷杯或玻璃杯一樣不會受酸鹼腐蝕。

3、由於不鏽鋼材質中99%的成份都是鐵單質,而牛奶、可樂、咖啡等酸性飲品中含碳酸,這些物質均會與鐵單質發生反應,所以品質一般或長期裝酸性物質的不鏽鋼容器就容易被腐蝕掉。

二、酸性飲料本身。

1、雖然不鏽鋼容器不會破壞牛奶、咖啡、豆漿等飲品的營養成分,但由於不鏽鋼容器在溫熱環境,當酸性飲品的微生物在適宜的溫度環境下會迅速大量繁殖,容易滋生細菌,導致牛奶、豆漿等飲品變質。

2、牛奶、豆漿等飲品含酸性物質,酸性物質會對不鏽鋼容器的不鏽鋼材料。

起一種化學反應。

從而導致不鏽鋼受氧化後易生鏽,這種情況還要受保容器鋼材的材質影響,好的不鏽鋼,氧化情況較少,差的不鏽鋼易氧化,會減短不鏽鋼保溫杯的使用壽命。

12樓:匿名使用者

不鏽鋼長期接觸酸、鹼類物質,也會起化學反應。因此,不鏽鋼食具容器不應長時間盛放鹽、醬油、菜湯等;不能給不鏽鋼長時間加熱,如加熱裝有液體的不鏽鋼容器會發生化學反應,從而迫使其失去效能!

13樓:媛爸日記

這些食物別裝進不鏽鋼容器,尤其是第2種,這樣的常識要告訴家人。

14樓:匿名使用者

不鏽鋼長期接觸酸、鹼類物質會引起化學反應,如鹽、醬油、菜湯等。

ps:也不能煎熬中藥喔)

15樓:匿名使用者

不鏽鋼容器不能放有腐蝕性的含酸。鹼。鹽的食物。

16樓:網友

富含維生素 及礦物質較多的食物。

17樓:匿名使用者

都可以放,就是時間不要長。

18樓:匿名使用者

當然是酸性食物啦。

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