1樓：網友
這是由於大部分廠家在煎炸的時候都會在其中放入疏鬆劑。
明礬，如果過量的話就會導致油條中鉛超標。炸薯條、炸土豆片、某些種類早餐穀類食物和黑麥麵包幹，以及在高溫下煎炸烹烤的某些食品中，含有較高水平的丙烯醯胺。
稍微不注意可能就會引起其他的疾病，看了以上關於鉛中毒的原因，在生活中就要做到能避免的儘量去避免。
2樓：
在平時生活中如果過量吃油條等油炸食品的話，很有可能會因此而出現有鉛中毒的情況，這是由於大部分廠家在炸油條的時候都會在其中放入疏鬆劑—明礬，如果過量的話就會導致油條中鉛超標。
3樓：一零啞劇
常常吃鉛含量高的食材，是造成 鉛中毒的一大原因。因此 ，提示大夥兒在生活起居時要儘量避免吃煎炸類零食、皮蛋、水果罐頭類食材等，由於這種全是最非常容易造成鉛中毒的食材。另外，建議多吃高蛋白食物類食材、新鮮水果蔬菜等，這種全是有利於排鉛的最好是食材。
4樓：小生度花
經常食用哪種食物容易引起鉛中毒 1、鉛是一種重金屬，在生活各個方面應用都比較廣泛。2、常見的皮蛋和爆公尺花，小零食都含有較多的鉛元素，甚至於一些罐頭，還有受汙染的海產品都有鉛，所以要注意這些食物的攝入，也要多吃有助於排鉛的時候，不要用質量低劣的餐具，注意自己衛生，所以引起鉛中毒的食物就是皮蛋、爆公尺花，還有一些汙染的海產品等等。
5樓：匿名使用者
答：你好，煎炸食物會導致鉛中毒是因為做這些油炸食物的裡面放了很多新增劑的原因。
食物鉛中毒的症狀是怎樣的？
6樓：漫閱科技
鉛包括金屬鉛、低氧化鉛、黃丹、紅丹、二氧化鉛、硫酸鉛、硫化鉛、鉻酸鉛、醋酸鉛等。中毒原因多由用含鉛的器皿(如鉛錫合金器皿、錫制器皿)、劣質陶釉和劣質搪瓷器皿，長時間盛放食品，造成食品含鉛量增加。如使用油漆筷子，特別是黃色油漆是用含有鉛和鉻的黃色顏料配製而成，其中鉛的含量佔顏料總量的64%，部分綠色、棕色油漆也含有鉛，當長期使用油漆筷子進餐，特別是油漆脫落隨食物一起進入人體，鉛在人體內蓄積，就有發生慢性中毒的危險。
鉛中毒量為克，致死量約為20克。每日進入人體內的鉛超過1毫克，即可對人體造成危害。
鉛慢性中毒，除神經衰弱症候群外，還有貧血、便秘、口有金屬味、齒齦邊緣出現黑色或灰藍色點狀、線條(鉛線)等症狀，較嚴重者出現腹絞痛、肌肉萎縮或癱瘓等。如果短時間內攝入大量鉛，或短時間內吸入大量鉛蒸氣，或遇到發熱飲酒時，往往可急性發作，引起急性胃腸炎。由於神經系統受到損害，有頭痛、頭暈、煩躁、記憶力減退、失眠，嚴重者有鉛毒性的腦病、頑固性頭痛，伴有眼瞼及舌震顫發作是鉛毒性腦病的先兆。
經常使用什麼食物容易引起鉛中毒
7樓：網友
含鉛量高的食物：松花蛋、薯片、爆公尺花、罐頭食品，此外像近海的海產品，受到環境的汙染含鉛量也較高。
汽車尾氣、空氣汙染、室內吸菸、家庭裝修、蠟筆及水彩筆、質量不過關的鉛筆及彩皮書、噴漆玩具、質量低劣的爽身粉或痱子粉、顏色鮮豔的奶瓶、彩色餐具、含鉛量高的食物、如吮吸手指、啃咬玩具、不洗手就吃東西等等不良習慣。
排鉛食物：高纖維食物如蔬菜，富含果膠及海藻膠的水果和海帶；高蛋白飲料如牛奶和豆漿；含錳豐富的食物。如山核桃，大麥，蕎麥，全麥，幹質豌豆等；洋蔥和蒜頭能在體內產生天然的結合作用，有助排鉛；補充b族維生素加速鉛結合物排出。
容易讓人出現鉛中毒的食物，有哪些呢？
8樓：金融師
容易造成鉛中毒的食物有，皮蛋，油炸食物，膨化食物，薯片，罐頭食品和被重金屬汙染的海鮮，爆公尺花等，如食用過多這些食物會導致鉛中毒，會引起肢體無力，頭暈頭痛，面色蒼白，噁心，失眠，暴躁等症狀。
9樓：愛貓咪的葉子
我認為是薯片，還有爆公尺花，罐頭是，這些的鉛元素都是非常高的，而且很容易引起中毒，所以我認為你應該吃這些食品的同時增加一些維生素，我認為就可以了。
10樓：教育知識之家
常見的皮蛋和爆公尺花，小零食都含有較多的鉛元素，甚至於一些罐頭，還有受汙染的海產品都有鉛，所以要注意這些食物的攝入，也要多吃有助於排鉛的時候，不要用質量低劣的餐具，注意自己衛生，所以引起鉛中毒的食物就是皮蛋、爆公尺花，還有一些汙染的海產品等等。
生活中哪些東西會引發鉛中毒？
11樓：匿名使用者
普通的有皮蛋，還有是粉絲。這些都有一定鉛毒的，鉛毒對人體的影響是很大的。一定要注意！！
12樓：匿名使用者
最常見的是用報紙包食物。
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