1樓：劉老師說說車
燒麥是由粉絲、肉丁、筍丁、香菇丁混合而成的，皮薄餡多，在外觀上有一種玲瓏剔透的美，吃起來也很美味。福建省三明市的沙縣小吃出國門。代表品種有：
扁肉餛飩、燒麥、喜粿、蒸餃、豆腐丸等是福建省三明市沙縣小吃的品牌，福建小吃名城沙縣被譽為小吃城、美食城。說句實話，我之前特別喜歡吃沙縣小吃，每次去吃沙縣小吃，都必點乙份蒸餃和炒粉，份量不是特別多，吃兩碗還是能夠吃飽的。
沙縣扁肉的肉餡用的是豬後腿上最緊緻的瘦肉，而且不是用刀剁肉餡，而是用特製的木棒把瘦肉打成肉泥。麵皮用的是鹼面，皮薄而有彈性，煮熟後的扁食皮薄餡大，他們同時在全國各大城市設立聯絡處，調節糾紛，維護品牌，幫助初來乍到的沙縣人開疆拓土。所以沙縣小吃才有現在的規模與影響力。
蒸、煮、炸、烤、醃，加工方法多樣，公尺、面、芋、豆腐原料獨具地方特色，且**豐富，家家戶戶都能做上幾樣，城區街頭巷尾日夜24小時都有小吃應市，夏茂牛系列擁有60多種佳餚，還有芋包、糖燒麥、豆腐包、豆腐丸、豆腐腦、公尺凍皮、金錢蛋、油餈；南陽的蛋素、蛋角，南霞的泥鰍粉幹，鄭湖的板鴨在沙縣小吃系列中最具有名氣。
沙縣小吃味道還可以，品種也不少，但由於沒有實現標準化、程式化、工業化，不僅不能像麥當勞肯德基那樣走向世界，而且已經呈現日落西山的衰勢。總之一句話，思路決定出路！」招牌的小吃店，甚至北至北京、南至深圳，以及在新加坡、馬來西亞、美國的太平洋旅遊勝地——塞班島也有「沙縣小吃」的蹤跡。
2樓：零上塵
因為現在出現了非常多的快餐小吃，沙縣小吃已經被大家吃膩了。
3樓：熱心觀社會
因為口感上面吃膩了，那麼自然去的就越來越少了，況且沙縣小吃雖然看起來品種比較豐富，但真正是我們常吃的無非就是那幾樣而已，也就是麵條類小吃，蓋澆飯系列，雞腿鴨腿飯，小混沌了，至於其它的小吃品種，估計大部分人多是都吃過吧，所以這些常吃的小吃品種要是吃的夠了，那麼也會產生一種不想再去的感覺了，並且隨著物價的**，沙縣小吃的**也自然要漲上一點了，但是漲過價的沙縣小吃可就沒有以前那麼實惠了，所以大部分人在吃飯的時候，寧願多花幾塊錢也要吃的有滋有味了。
4樓：雙魚愛仕達
因為沙縣小吃現在已經變味了，不是當初的味道了，再加上現在市場上有各種各樣的小吃，品種繁多，所以沙縣小吃就失去了競爭力。
5樓：陳遠紅紅紅
因為現在有很多新的小吃，所以人們對於沙縣小吃的熱情也沒有之前那麼高了。
6樓：愛情來了擋不住
因為現在越來越多的連鎖餐飲出現了，而且口味都非常的不錯，沙縣小吃的口味比較單一，所以就沒有之前那麼受歡迎了。
7樓：行樂樂樂行
這是因為現在社會上的小吃種類是比較多的，而且這些小吃的**也比較受歡迎，所以人們的購買積極性就下降了。
8樓：阿斌張廷斌
貴，又沒有以前好吃了
沙縣小吃拌麵做法，沙縣小吃沙縣拌麵的簡易做法
海鮮拌麵配料 蝦仁 蟹螯肉 墨魚 海參 碎花生 醬油 醋 糖 辣椒粉或黑胡椒粉。操作 1.墨魚內部切交叉花紋使其呈顆粒狀，再切成塊。2.將麵條和蝦仁 蟹螯肉 墨魚分別燙熟。3.將面袋中的醬料倒入碗中，加冷開水 醬油 醋 糖調開，拌入麵條。4.起鍋後撒上碎花生，可依照個人口味再撒上辣椒粉或黑胡椒粉椒拌...
福建沙縣有哪些名小吃，沙縣小吃有哪些
米類年糕 扁肉 麵條 清湯麵 酸菜面 拌麵 小籠包 餃子 豆腐 香乾 豆腐丸其他各式瓦罐湯 茶葉蛋 套飯有雞腿 鴨腿 牛腩 大排，一般加點菜和一個滷蛋。樓上說了那麼多，大部分沙縣小吃都沒有。以上我列的是常見的小吃 小吃名錄編輯 米類年糕 湯圓 白果 甜餡 鹹餡 炒白果三種 艾果 餈粑 泥鰍粉幹 鴨湯...
沙縣小吃是哪個省，沙縣小吃是哪個省的
福建省的 三明市 很多好吃的,不過 我個人願意吃餈粑,我就喜歡吃粘粘的東西 沙縣位於 隸屬 福建省三明。沙縣小吃源遠流長，歷史悠久，起源自古代夏商周 晉 宋中原黃河流域華夏民族 漢族食文化，在民間具有濃厚的歷史文化基礎，尤以品種繁多風味獨特和經濟實惠著稱，是中華飲食文化百花園中的一朵奇葩，早已享譽海...