1樓：仁芷文
豬肚 1/2個。
小腸 1/2斤。
水 8杯。麵粉 1/2杯。
鹽 2小匙。
公尺酒 1/2杯。
香油 少許。
製作方法 1)將豬肚、小腸洗淨並用麵粉抓拌使其去汙再用清水洗淨，接著用熱水氽燙後撈起再洗淨，豬肝切片、小腸切段備用。
2)將薏仁洗淨加入8杯水煮沸，加入肚片、腸段及調味料，用中火熬煮40分鐘後再改小火煮20分鐘，或者直接放入電鍋中蒸1小時也可以，取出即可食用。
豬肚含有蛋白質、脂肪、無機鹽。
類等物質成分，具有補虛損，健脾胃的功效。蛋白質含量比豬肉高出兩倍多，且脂肪含量少。
老鴨乙隻750克(鴨齡一年以上)、豬肚400克。調料鹽10克，雞精。
2克，胡椒籽2克，味精。
2克，蔥、姜各10克，高湯。
200克，礦泉水200克，公尺酒10克。
做法： 1、老鴨去毛開膛洗淨，剁成3釐公尺長，1釐公尺寬的長條。
2、豬肚洗淨，切成與老鴨同形狀的長條，豬肚和老鴨一起入沸水中氽水10分鐘左右，把老鴨和豬肚一起裝罐，加入高湯，礦泉水，加鹽、雞精、胡椒籽、味精、蔥`姜、公尺酒一起放入罐中，再把湯罐放入大缸中煨制10-12小時即可。
豬肚1個，蓮子60-100克。
做法。1、將豬肚放粗鹽搓搽起漿液，反覆數次，洗淨待用。
2、將蓮子洗淨待用。
3、將準備好的材料放入瓦煲內，加水將豬肚浸過，慢火煲3-4小時，取出。
4、將煲好的豬肚切片加調味料（如油鹽等）即可食用，飲湯。
豬肚1個。輔料。
蓮子50g，鹽適量，姜適量，蔥適量，公尺酒適量。
步驟。1.提前準備好食材。
2.豬肚用麵粉抓打後清洗，反覆三次。
3.冷水下鍋煮開5分鐘。
4.撈出，去雜質，漂淨。
5.把豬肚切成條。
6.取燒鍋，加清水，放入切成條的豬肚。
7.鍋中放入洗淨的蓮子。
8.鍋中加蔥，姜，公尺酒。
9.大火煮開10分鐘，小火燉100--120分鐘，致湯奶白色。
10.加適量鹽盛出即可享用。
小貼士。1.豬肚兩面都要洗。
2.水要一次性加足。
3.蓮子的芯可以不用去掉。
燉豬肚要不要放白酒
2樓：電人聽玉
要放白酒。以下是燉豬肚的做法：需要提前準備的材料有：
豬肚1個、滷料1包、冰糖50克、鹽適量、醬油適量、薑片胡者15克、蔥15克、辣椒4個、九江雙蒸酒。
100克。1、準備豬肚乙個用水清洗乾淨。
2、清洗乾淨後的豬肚把油去幹淨，加入生粉鹽巴抓一下，再用清水洗乾淨。
3、鍋中放入水燒開，加點蔥、姜和酒把豬肚放入鍋中灼掉血水。
4、將灼好水的豬肚過冷水洗掉泡沫撈出，把豬肚放沙鍋中或埋，加入滷料包（滷料包配料有：八角、桂皮、小茴香。
香葉、三奈、肉蔻衫做螞、草寇、砂仁，薑片，幹辣椒，冰糖，鹽、生抽醬油，加入清水末過豬肚大火燉至水開轉小火慢慢燉1個半小時，燉的期間翻一下豬肚，防止燉蕉。
5、豬肚燉至乙個半小時，大火收汁撈起豬肚待涼切片，搞點白醋白糖。
辣椒汁點一下開胃。
豬肚煲糯公尺有什麼功效
3樓：怎麼這個樣子
營養價值。
有健脾化溼，下氣補中。
利胸隔，安腸胃。
用於消化不良，久痢，咳嗽，夜盲菜症。
防治呼吸道感染、促進人體生長發育。
4樓：李樹的戀愛
1、糯公尺對於老人家來說，可以起著很多的作用，因為糯公尺里面含有豐富的鈣質，而老年人多會出現骨質疏鬆，所以多吃糯公尺的話可以很好的幫老年人補鈣，緩解來年人的骨質疏鬆問題。
2、其次，糯公尺有很好的壯陽作用。糯公尺里面含有豐富鈣、鎂、磷的微量元素，是適合於溫補壯強的食物，具有補氣益氣的功效，所以需要壯陽的男性可以多吃點糯公尺。
3、最後，由於糯公尺里面含有很多的營養元素，尤其是糯公尺屬於溫性的食物，可以很好的緩解腸胃的虛寒，對身體來說可以預防乏力，所以平時可以多吃些糯公尺。2
糯公尺飯有什麼營養功效。
糯公尺是一種溫和的滋補品，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用於脾胃虛寒所致的反胃、食慾 減少、洩瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等症。
現代科學研究表明：糯公尺含有蛋白質、脂肪、 糖類、鈣、磷、鐵、維生素b及澱粉等，為溫補強壯品。
其實，糯公尺食品如糯公尺飯、糯公尺粥，都是相當容易消化的食品，養胃健脾的食品。所以中醫認為糯公尺能 夠補虛、止瀉。
豬肚燉酒公尺怎麼做
5樓：
親親~，您好，為您查詢到：豬肚燉酒公尺怎麼做材料；豬肚1個、白果10顆、胡椒約40粒、杞子15粒、公尺酒100ml、白酒50mi生粉50g、鹽20g、雞精適量。做法：
處理豬肚：用鹽撒在豬肚上，用手仔細揉搓出粘粘，再用生粉和白酒揉搓豬肚，以更好的去掉異味。將處理好的豬肚放入冷水液叢鍋中，煮出血沫後撈出用溫水衝淨，用刀把豬肚上白色的油膩層颳去。
豬肚把切成寬條備用；白果提前用水焯一分鐘後撈出，剝去褐色內膜薯埋遲。熱油鍋，把白胡椒粒數李炒出香味，約兩三分鐘。把豬肚、炒好的白胡椒粒、白果一起放入瓦煲鍋，煲鍋裡倒入公尺酒，加上蓋子，大火燒開後，改成中小鍋煲小時。
最後加入適量鹽、雞精調味料即可上桌。
燉豬肚的功效
6樓：田禾陽光雨露
一般豬肚有養胃的功效。豬肚紅棗湯就是一款很不錯的營養湯。溫胃散寒，滋養脾胃。對於脾胃虛弱的人來說喝點豬肚紅棗湯可以增加抵抗力。
7樓：北網域名稱醫
此款湯水具有開胃消食、健脾益氣、燥溼利水、溫中補氣、固表止汗等功效；特別適合由於脾胃虛弱引起的大便溏洩、食少腹脹、胸悶欲嘔、神疲乏力、氣虛自汗者飲用。
中醫認為，春天屬肝，肝木易侵犯脾土。所以，春季易出現大便溏洩、食少腹脹、胸悶欲嘔、神疲乏力等脾虛溼盛表現，廣州市中醫醫院雜病門診副主任中醫師高三德表示，此時可以煲個白朮茯苓豬肚湯，有健脾益氣、開胃消食、燥溼利水的作用。
8樓：網友
豬肚知識介紹：bai豬肚為豬科動物豬的du胃。豬肚營養分zhi析：
豬肚含有蛋白質dao、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷1653、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。豬肚適合人群：適宜虛勞瘦弱者食用；適宜脾胃虛弱，食慾不振，洩瀉下痢者食用；適宜中氣不足，氣虛下陷，男子發姬篡肯詁廄磋詢單墨遺精，女子帶下者食用；適宜體虛之人小便頗多者食用；適宜小兒疳積者食用。
豬肚和白酒燉能吃嗎
9樓：
您好，很高興你的問題解答如下可以的豬肚燉白酒湯的功效與作用1、健脾養胃。多喝豬肚湯，除開可以健脾養胃之外，還能改善人們胃口不好的現象，促進腸胃消化，緩解消化不良的現象。2、補中益氣。
豬肚湯搭配山藥可以起到很好的補中益氣效果，搭配胡椒則能讓人胃口大開，搭配霸王花還能潤肺止渴。3、增強體質。豬肚湯因為搭配了不同的保健食材，可以起到更好的改善虛弱以及增強體質的效果。
4、改善尿頻。豬肚可以緩解尿頻、尿急的現象，特別適合小便頻繁的人們飲用。
排骨下鍋燉之前，要不要先炒一下？大廚告訴你怎麼做最好吃？
僅有有著乙份美麗的心情，能夠烹調出乙份美味的食物？這個是真的嗎？我認為不是假話。這裡是特色美食小八卦，只為共享美味的食物。每日保持好心情，大家才能越活越年輕哦，今天要與大家分享是指一小鍋看見垂涎欲滴的排骨，堅信看過 的你，唾液早已停不住了吧。但是今天要介紹的這類作法，和平時大夥兒做的排骨可不一樣哦。...
燉梨湯要削皮嗎？熬梨水要不要去皮？
熬梨湯是要削皮的。用料 紅棗顆 梨個 冰糖少許。熬梨湯的做法 紅棗洗淨，梨去皮切塊。 材料放入鍋內，放冰糖，加水，大火燒開後，轉小火個小時，燒出淺淺的咖啡色紅棗湯色。 一定乘熱喝。不用去皮，將梨洗淨後，從中間劈開，取出梨核，加入紅糖蒸，煮都可以。梨核屬酸，梨肉屬幹，梨皮在煮熟以後就成為味苦性寒，梨子...
家裡養的烏龜要不要放生，自家養的烏龜可以放生嗎
建議你放生到廟裡，這樣他即過的好，對父母也好，因為佛家說放生烏龜可保讓父母親長壽 自家養的烏龜可以放生嗎 可以，但是不建議野外放生。注意事項 1 烏龜的適應能力很強，而且耐飢餓，這樣使得它在哪的新環境都能適應。2 如果是外來物種的鬼不建議放生，因為它比中國的龜凶猛，會影響其它生物生存，破壞生態。3 ...