怎麼利用吸光度算多糖提取率

1樓：紅巾搵淚

怎麼利用吸光度。

算多糖提取率？首先做乙個葡萄糖。

標準曲線，把迴歸方程用excel做出來，網上有做迴歸方程的步驟，將你測出來的多糖吸光度代入迴歸方程，注意吸光度是y值，求出x值就是你想要的多糖含量，一定不要把單位搞混，做後再換算成你所用香菇總量中的含糖量。多糖提取實驗設計流程。

食用菌多糖的提取方法有水提法、鹼提法和酶提法等，其中酶提法是利用酶對細胞結構的破壞作用，使存在於細胞內部的多糖釋放出來，從而提高了多糖的得率。

本次實驗採用纖維素酶和果膠酶對紫蘑菇進行水解，研究香菇多糖的最佳提取工藝，並**蘑菇粒度、蘑菇溶解方法以及酶法提取中多糖提取效果的評價方法。

可以同步做三組對比試驗：⑴採用水提，不加酶；⑵採用酶法提取；⑶採用酶空白（只加酶，不加蘑菇粉）。

由於酶中也含有少量的糖類成分，其存在將會對蘑菇多糖的提取產生影響。因此，在計算酶法提取多糖的效果時，要減去酶本身所引入的糖。在確定最佳酶濃度時更要考慮。

一、實驗流程：蘑菇乾燥→粉碎過篩→加水浸泡調ph→加入纖維素酶→提取→離心過濾→測多糖提取率。

式中： n一提取液稀釋倍數；

c一提取液中多糖的濃度（mg/ml）；

v一提取液體積（ml）；

m一蘑菇的質量（mg）。

測定時取三個平行樣，結果資料為平行樣的平均數值。

二、具體實驗步驟：

1、多糖標準曲線的繪製。

精密稱取105℃乾燥恆重的葡萄糖標準品100mg,置於100 ml容量瓶中，加蒸餾水至刻度，搖勻。精密吸取.8 ml分別置於50 ml容量瓶中，加蒸餾水至刻度，搖勻。

精密吸取上述各種溶液 ml,分別加入5%苯酚。

溶液 ml,搖勻，迅速加入 ml濃硫酸。

振搖5min,置沸水浴上加熱15 min,然後置冷水浴。

中冷卻30 min,隨行空白，在490 nm波長處測定吸光度。以標準溶液濃度為橫座標，吸光度值為縱座標繪製標準曲線，並計算其標準曲線迴歸方程。

1）精密度試驗：精密吸取 ml供試液按「標準曲線的製備」項下操作，分別測定吸光度，求得rsd。

2）重現性及多糖含量測定：精密稱取巴西蘑菇。

多糖，按「供試液的配製」和「標準曲線的製備」項下操作，分別測定吸光度，求得多糖的平均含量，及rsd值。

2樓：歧儉悟詩

首先做乙個葡萄糖標準曲線，把迴歸方程用excel做出來，網上有做迴歸方程的步驟，將你測出來的多糖吸光度代入迴歸方程，注意吸光度是y值，求出x值就是你想要的多糖含量，一定不要把單位搞混，做後再換算成你所用香菇總量中的含糖量。

用水提取多糖所得的提取率高嗎？？

3樓：鄒宣別雁露

1.提取溶劑：多糖主要鋒耐是中性或酸性，中性多糖用水提取，酸性多糖用鹼水提取。

這是比較常規的方法，提取效率還過得去。目前也有用超聲和微波水提的，效率相對較高。酶法最佳，操作也相對麻煩。

2.水提醇沉：多糖溶於水而不溶於乙醇，段敏此法可除去很多溶於醇的雜質。

3.蒸煮對多糖銀燃春應該沒有明顯影響，但是烤的溫度過高影響可能比較明顯。可以做乙個提取率的測定予以比較。