1樓：網友
首先，你先要經過調研分析，知道該酒店主要客戶群是屬於哪個檔次，譬如高階消費群體他們對於**敏感度比較低，在乎的是酒店服務質量和硬體設施的便捷性、佈置的高貴性，至於大眾客人，我認為主要分為休閒型和商務型，商務型他們要求有便捷的商務辦公輔助，譬如酒店商務中心、房間上網便捷點，休閒型主要偏重於酒店康樂設施以及所延伸的旅遊、購物服務等；然後根據客戶群的不同特點對商務中心、客房服務員、餐廳服務員進行重點培訓，譬如休閒型對餐飲要求相對較高，商務型對於餐飲的排場、佈置要求較高；至於在管理中，首先對工作人員要有人性化，其次經常通過表揚、鼓勵、發放獎金、集體活動提公升團隊人員的工作積極性和凝聚力，增強歸屬感和榮譽感；必要的時候可以佈置乙個發洩室、吸菸聊天室，對員工灌輸客人永遠是對的思想，如果員工覺得明明是客人的錯，在表面上還是以客人是對的處理，而將情緒在發洩室中發洩掉，對於員工中吸菸、愛相互聊天情況，酒店方可以開闢吸菸區、聊天區。
2樓：許昌小民
首先看酒店的規模，其次看酒店的消費水準，然後定位客人的群體，針對群體制定計劃，如酒店的佈局，菜品的種類等，最後要開心自己所做，面帶笑容的迎接一切。
3樓：網友
用心去體會！ 你就知道應該怎麼做啦 ！！
如何做乙個好酒店管理者
4樓：網友
要有親和力、要理解員工、自信有一定的協調能力。
5樓：松柏
要有成功的慾望，自信、能力都是很重要的。
怎樣去做乙個好的酒店管理者？
6樓：你路過我身邊
1. 管理能力方面。
管理者如果管理缺位將造成乙個班組，乙個部門甚至是乙個組織的失敗。而管理能力主要體現在制度管理和員工管理兩個方面。乙個酒店的制度落實的好壞，制度本身的好壞關係不是最大，而管理的好壞將起決定性作用。
而管理就是利用有效的制度來制約不規範的行為。要利用好制度，首先必須制定好合適於酒店的管理制度及日常經營制度。做到有法可依。
管理人員必須從自身開始率先落實制度，並時刻監督檢查制度的落實情況。其次是員工管理，員工是酒店最重要的部分，把員工管理好了，也就把部門管理好了，作為管理人員，要能調動起員工的積極性。
2. 個人形象方面。
作為乙個酒店管理人員，自身的形象極為重要，首先必須給人留下比較嚴肅而親近的感覺，那麼就要不斷提公升自己的形象，頭髮要幹練，不應該留長髮，長指甲，保持職業可人的笑容。
3. 溝通能力方面。
作為酒店的管理人員，每天必須不斷的和客人，領導，同事以及下級員工交流，那麼對管理人員的溝通能力要求就很高，管理人員的每一句話都要慎重。
4. 自我垂範方面。
乙個合格的管理人員，他自身的行為，不僅影響個人的威信及形象，甚至影響到酒店的發展和管理。乙個行為舉止端莊，正直嚴謹的管理者，必能正面的影響到整個部門甚至整個酒店的人員行為規範。
7樓：加菲14日
酒店管理 你們面對的主要物件是旅客 你們的員工主要是提供服務。
專 對於管理者，你要在做決屬策的時候要時刻提醒自己我們的業務是什麼，我們的業務應該是什麼，然後怎樣把你們酒店的目標分成任務分配給各個部門，協調他們去施行 對於員工，你要培養他們的一種思想，顧客是他們的衣食父母，是給他們工資的人，有了這種思想他們才會自覺的在行動上進行不斷完善 對於顧客，硬體上，要舒適，像家一樣的地方每個人都會喜歡的，另外現代人都很懶的，要儘量做到對顧客360度的服務，比如出行，比如就餐，比如很多很多，軟體上，像對待家人一樣對待他們，記住你的業務是什麼，就是他們 (希望能對你有所幫助，祝你成功)
有關酒店管理專業？酒店管理專業怎麼樣
0簡單的給你介紹一下酒店管理專業酒店管理0培養目標 本專業培養熟悉各項酒店業務，諳熟現代酒店經營理念，具備紮實的專業理論知識和熟練的職業技能，能勝任酒店一線部門的組織和現場管理工作，具有創新精神和較強開拓能力的高素質技能型專門人才。0主幹課程 國際飯店管理 涉外飯店形象策劃 國際飯店業法規 餐飲服務...
酒店管理計劃書怎麼寫，酒店管理方案書怎麼寫
酒店迎賓的計劃書怎麼寫 回答一 成本管理 1 根據店內實際情況營業額結合公司方針，合理配置前廳和廚房人員，節約人員成本，實現一人多崗 一崗多責。2 根據歷史營業額進行分析，合理預估採購定單，保證菜餚的新鮮，當天採購的蔬菜 豆製品 肉類 海鮮，努力爭取做到零庫存，節約成本。3 加強和培養全體員工節約水...
如何才能管理好倉庫，怎麼才能管理好倉庫？
要做乙個讓人心服口服的基層管理者必須具備以下五要素， 能力強，有威信。 品德好，樂助人。 能吃苦，做榜樣。 有鐵桿 骨幹 能呼應。 善溝通，互信任。當然還有常規的基層管理要領 辦事要公道。辦事要公道說起來容易，但做起來卻非常難。我國由於過去長期受傳統的小農經濟和計劃經濟的影響，公平常常被錯當成平均主...