1樓:超級小天才
蔬菜,,水果,,肉類建議少吃,容易血稠,魚可以,少吃油大的,要補充鈣。
2樓:匿名使用者
多吃蔬果,,肉類,,望,謝謝!!!
3樓:匿名使用者
蔬菜、水果、少量肉類、魚。
以下哪些因素可影響老年人的營養攝入
4樓:南京華廈祛白斑
1.生理因素。
老年人味覺功能下降,特別是苦味和鹹味功能顯著喪失,同時多伴有嗅覺功能低下,不能或很難嗅到飲食的香味,所以老年人嗜好味道濃重的菜餚;多數老年人握力下降,同時由於關節病變和腦血管障礙等引起關節攣縮、變形,以及肢體的麻痺、震顫而加重老年人自行進食的困難。
2.心理因素。
飲食攝入異常常見於以下老年人:厭世或孤獨者,入住養老院或醫院而感到不適應者,精神狀態異常者等。排洩功能異常而又不能自理的老年人,有時考慮到照顧者的需求,往往自己控制飲食的攝入量。
對於痴呆老年人,如果照顧者不控制其飲食攝入量將會導致過食。有時痴呆的老年人還可出現吃石子、釘子,甚至自己的糞便等異常飲食的現象。
3.社會因素。
老年人的社會地位、經濟實力、生活環境以及價值觀等對其飲食影響很大。生活困難導致可選擇的飲食種類、數量的減少;而營養學知識的欠缺可引起偏食或反覆食用同一種食物,導致營養失衡;獨居老人或者高齡者,即使沒有經濟方面的困難,在食物的採購或烹飪上也可能會出現問題;價值觀對飲食的影響也同樣重要,人們對飲食的觀念及要求有著許多不同之處,有「不勞動者不得食」信念的老年人,由於自己喪失了勞動能力,在飲食上極度地限制著自己的需求而影響健康。
5樓:金蛇狂舞
最主要的是食品的加工因素。再有營養的食物老人咀嚼不了也白搭!
有關老年人的營養需求,描述錯誤的是()。
6樓:好運巧克力
有關老年人的營養需求,描述錯誤的是()。
a.應避耐山悄免攝唯差人過多熱能。
b.應攝人昌渣足夠的優質蛋白質。
c.應多攝人砂糖、紅糖等。
d.脂肪攝人佔總熱量的20%~30%
e.應多攝人含不飽和脂肪酸較多的植物油。
正確答案:d
比較60 70 80歲老年人膳食營養素參考攝入量量有什麼不同?
7樓:
摘要。1)穀物與薯類。
公尺飯、饅頭、麵條、玉公尺、紅薯等攝入量為340g/d。
比較60 70 80歲老年人膳食營養素參考攝入量量有什麼不同?
1)穀物與薯類公尺飯、饅頭、麵條、玉公尺、紅薯等攝入量為340g/d。
2)雜豆類綠豆、赤小豆、豌豆、豇豆等攝入量為10g/d。
3)動物性食品禽肉、畜肉攝入量為70g/d、魚蝦類攝入量為70g/d、禽蛋攝入量為1個。
4)蔬菜與水果各類新鮮蔬菜攝入量為400g/d;各種新鮮水果攝入量為50~100g/d;各種乾果攝入量為20g/d。
5)豆製品豆腐、豆乾、乾絲、千張、腐竹等攝入量為50g/d。
6)奶製品脫脂鮮牛奶、低脂鮮牛奶、發酵型脫脂酸奶等攝入量為200ml/d。
7)油脂低芥酸菜籽油、茶油、橄欖油、芝麻油等植物油攝入量為15~20g/d。
微型營養評定是評價老年人營養狀況的簡單快速方法,評價包括哪幾部分內容。
8樓:小優愛教育
評價包括以下部分內容:
1、身高、體重及體重喪失。
2、生活型別、醫療及疾病狀況的整體評定。
3、有關食慾、食物數量、餐次、營養素攝入量、是否存在攝食障礙等內容的膳食問卷。
4、對健康及營養狀況的自我主觀評定等。
微型營養評定是吉戈創立和發展的一種人體營養狀況評定方法。是評價老年人營養狀況的簡單快速方法。
營養學:
營養學即是研究食物對生物的作用的科學。營養學在其發展的過程中,不僅包括食物進入機體內的變化,如參與生化反應和結合到組織細胞中;還包括指導人們如何選擇食物以保障機體的正常生長、發育與繁殖。所以營養學除了有其生物學意義外,還有其社會經濟意義。
營養素是維持正常生命活動所必需攝入生物體的食物成分。現代營養學對於營養素的研究,主要搭含是針對人類和禽畜的營養素需要。營養素分蛋白質、脂質、碳大枝哪水化合物、維生素、礦物質、水、膳食纖維7大類滾碼。
以上內容參考 百科-微型營養評定。
出納的職責?需具備的技能,作為一名出納應具備哪些能力
出納的職責是 1 按照國家有關現金管理和銀行結算制度的規定,辦理現金收付和銀行結算業務。2 根據會計制度的規定,在辦理現金和銀行存款收付業務時,要嚴格稽核有關原始憑證,再據以編制收付款憑證,然後根據編制的收付款憑證逐筆順序登記現金日記賬和銀行存款日記賬,並結出餘額。3 按照國家外匯管理和結購匯制度的...
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交通事故賠償一般包括以下專案 受害人因傷致殘的,醫療費 誤工費 護理費 交通費 住宿費 住院伙食補助費 必要的營養費 殘疾賠償金 殘疾輔助器具費 被扶養人生活費,精神損害賠償金以及因 護理 繼續 實際發生的必要的 費 護理費 後續 費等。計算概述 1 誤工費 誤工月收入 誤工時間 2 醫療費賠償金 ...
我是一名建築工地的員,請問從開工到竣工都需要哪些
第一部分開工前資料 1 中標通知書及施工許可證 2 施工合同 3 委託監理工程的監理合同 4 施工圖審查批准書及施工圖審查報告 5 質量監督登記書 6 質量監督交底要點及質量監督工作方案 7 岩土工程勘察報告 8 施工圖會審記錄 9 經監理 或業主 批准所施工組織設計或施工方案 10 開工報告 11...