1樓：網友
市面上壽司的售價普遍較高，其實它的製作過程非常簡單，在家也能做出美味可口的壽司，經濟又實惠。
1、將白醋倒入煮好的飯中，用飯勺豎切調和。飯勺豎切以保證飯粒不被壓扁，保持美觀。最好使用超市有售的壽司醋。
2、鋪一片海苔在竹簾上。
3、取一團飯，均勻地鋪滿整張海苔。如果沒有一次性手套，將手洗淨，沾點清水再鋪公尺飯。
4、公尺飯上鋪一層肉鬆，在前端放上黃瓜條、胡蘿蔔條和火腿腸。
5、將前端捲起來，壓緊。注意這個步驟很重要，如果不緊，壽司容易散掉。
6、將卷好的壽司切塊。刀要利，下刀動作要快，在刀面上抹點水可以避免粘刀。
注意：日本人常說「有魚的地方就有壽司」，將煮熟的公尺飯放進乾淨的魚膛內，積在壇中埋入地下，便可長期儲存，而且食物還會由於發酵而產生一種微酸的鮮味，這就是壽司的原型。
味道很贊也！！！
一下「幾分鐘如何做壽司」
2樓：函陽平
準備正方形的紫菜。還有包壽司的竹簾。
公尺飯，普通公尺飯就行（但是要水偏多。要差不多可以粘起來的）。
如果你喜歡酸一點（酸一點正宗一點）。就往公尺飯裡放點白醋。量自己掌握。我一般都放5ml每個卷。
配料。蘿蔔。黃瓜。火腿。金槍魚。啥都行。切成小條狀。就是。蘿蔔劈開劈開再劈開。。。
紫菜放在簾子上，然後鋪上公尺飯。鋪的整齊一點。壓扁。
想吃大一點的就放三分之二的公尺飯。
然後把配菜放上去。
然後從公尺飯那一頭卷。
先卷的比較密實一點。不要太鬆就是了。然後如果最後紫菜粘不上去就用水塗一點在紫菜上。
然後用竹簾整個包起來紫菜卷。用力握一握。
然後。用沾了水的刀子切就好了。。。
3樓：網友
一。外卷。所謂外卷即是公尺飯在外層的卷壽司，又稱裡卷（日本語）、反捲。
1、外卷用的公尺飯比較多，大約是內卷的1又1/32、將飯從左至右排在紫菜上部。
3、由上至下鋪好，將紫菜翻過來，飯朝下放在砧板上，放之前先用溼抹布擦一下砧板（防粘），餡料如內卷一般放在紫菜中間。
4、將紫菜捲起。
5、包好了！
6、用保鮮膜包住卷，再用竹簾輕輕地定型，不要把公尺飯摁緊實。
7、好了！撕去保鮮膜。
8、再撒上自己喜歡的調味料，比如芝麻，蟹籽之類的，做一點點綴。
9、像切內卷一樣，一刀落，保持切口平整。
10、成品。
二。內卷。1、將公尺放入電飯煲中，水量與公尺量的比例為1：
1，煮好的公尺飯先不要開鍋，讓飯悶個10至15分鐘，趁熱誠將所需的公尺飯盛大在盆中，將適量的壽司醋和適量的大喜大牛肉粉倒入盆中，因為熱的飯在拌醋的時候才能入味。待醋味充分浸入後，將公尺飯用扇子扇涼冷卻備用。
2、小黃瓜洗淨，去掉頭和尾部，切成長條，用鹽搓洗備用。
3、將平底鍋燒熱，塗上黃油，做成薄的雞蛋餅，再切條備用。
4、將烤海苔鋪在捲簾上，前端預留1cm，其餘平鋪一層壽司飯，均勻撒上肉鬆，擺上黃瓜條， 雞蛋條，然後捲成壽司卷即可。
怎樣製作簡易壽司？
4樓：半魯
這是本人親手驗證過的菜譜：
材料：大片的紫菜（超市可以買到），卷壽司用的小席子，公尺飯，白醋，糖，鹽，雞蛋，黃瓜，火腿，菠菜，香菇。（材料可依照個人喜好有所加減）
1.煮好公尺飯，備用。
2.黃瓜掏芯，切條，浸鹽水20分鐘至少，備用。
3.雞蛋打散下鍋煎成片狀，切絲，備用。
4.火腿切條，不放油，小炒，備用。
5.菠菜輕燙，擠掉水分，備用。
6.香菇切絲，放油炒熟至有香味飄出。
7.公尺飯要加調理：醋3勺，糖勺，鹽勺放鍋里加熱，切忌令其沸騰，加入碗飯中拌勻。樓主想吃多少就按照這個比例自己調。
8.鋪好小席子，鋪上公尺飯，放上配料，卷。最後沾點水將壽司卷粘合。
9.用刀在爐上稍微加熱，趁熱將壽司切塊。
10.壽司放微波爐加熱，可以吃了。不加熱也行不過味道欠佳。
祝樓主做壽司愉快。
5樓：小謝瀅
你去商場裡買那種波利海苔和拌飯的作料，放點作料在飯上拌一下把飯包在海苔裡，一口乙個，不要太簡單哦~~
簡單壽司製作方法
6樓：淺聊教育及公考
稻荷壽司。
材料：油豆腐泡、公尺飯、紫菜、火腿、黃瓜、鹽、芝麻油、白芝麻、醬油、糖、料酒。
做法：1、油豆腐泡先用開水略煮(去掉油腥氣)，然後在鍋里加醬油、料酒和糖，煮開後放入豆腐泡煮幾分鐘(這樣味道會更好)，煮好後晾乾。
2、公尺飯做好後趁熱加鹽、芝麻油和白芝麻(炒熟)拌勻，再加上切碎的火腿和紫菜、黃瓜丁一起拌好。
3、拿乙個油豆腐泡，從一面撕開乙個口子，把拌好的公尺飯放進去就可以了。
拌飯壽司。材料：公尺飯、紫菜、南韓辣醬、杏仁醬(吃起來也更香)、菠菜、芝麻、鹽、麻油、甘藍(切絲備用)
做法：1、公尺飯用南韓辣醬和杏仁醬拌勻。
2、菠菜焯熟，加芝麻，鹽，麻油拌勻。
3、海苔上鋪公尺飯，在靠近自己胸前的這一端，擺上甘藍和菠菜。
4、捲起，稍整形，用刀蘸水切段兒即可。
7樓：一根弦兒
手把手教你做壽司學會了再也不用去買了。
8樓：安徽新東方烹飪學校
你可以到專業的培訓機構去了解一下。
如何製作簡單壽司
9樓：一根弦兒
手把手教你做壽司學會了再也不用去買了。
簡單壽司怎麼做
10樓：一人廚
教你壽司最簡單最好吃的做法。
11樓：愛別等
家庭版壽司。喜歡的給個關注吧。
怎麼做壽司最簡單？
12樓：食光記
如何做壽司？快來get吧~
13樓：小廚神美食
今天教你們用18元錢的材料，做199元的壽司大餐！
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