1樓：小阿星
可以製作成涼拌苦瓜，或者是可以製作成雞蛋炒苦瓜，這兩種做法是非常簡單的，口味是非常棒的，特別的清熱解毒，功效非常的好。
2樓：乙個
是可以去做涼拌苦瓜的，準備好苦瓜之後，把它切成片之後，以免再去加入蔥花，醋，食用鹽，醬油，再撒上白砂糖，拌均勻之後就可以直接使用。
3樓：番茄味雞腿堡
可以涼拌，涼拌苦瓜絲，非常不錯的，特別的美味，特別的好吃，味道是非常好的。
談談苦瓜的吃法 怎麼吃苦瓜最降火
4樓：許嘉澍竺復
一是吃涼拌苦瓜，將苦瓜在沸水中汆一下，控水後加入佐料即可。
二是泡苦瓜茶，將苦瓜切成片，直接泡茶飲用。
三是榨苦瓜汁，用榨汁機將苦瓜榨汁後直接飲用。
去火的效果更好的方法是涼拌苦瓜。
苦瓜是夏季清熱解暑的首選食材，掌握哪些小技巧，才能怎麼炒都不苦？
5樓：長千花遠
苦瓜是備受大家鍾愛的下火菜之一，其含有膳食纖維、維他命c、鈣、鐵等營養元素，苦瓜性微賤苦，入菜也當藥，常吃苦瓜可清熱去火，清目祛毒，清肝火它是優選。我家中必備苦瓜，隔三差五炒一回，不論是炒海、炒瘦肉、炒雞蛋也不苦也不會改變黃，脆響可口讓人胃口感增長。苦瓜是一道家常小炒，它裡邊含有的維他命c僅次朝天椒。
伴隨著炎夏炎熱到來，多吃些苦瓜可以清熱解毒解暑，益氣養血。可是苦瓜的苦澀味則是很多乎團人沒法接收的味兒，怎麼才能炒成並沒有苦澀味的苦瓜呢？我們一起來了解一下！
如何炒苦瓜菜不苦呢？一、是苦瓜要用鹽醃漬，除去梁頃神苦澀味。二、是炒苦瓜斷青後需立刻加少許燒開，那樣才能夠維持嫩綠不會改變黃最先在選擇苦瓜時應當優先淺綠色的，看起來較為均衡圓潤的苦瓜。
洗完後的苦瓜從正中間切割成兩瓣，去整潔西瓜籽和內瓤，切割成片狀後撒一勺鹽適度的抓勻稱醃漬十分鐘，拍好蒜末，打兩個雞蛋放點鹽拌和一下備用。隨後炒菜鍋開槍下油，放進雞蛋液煸炒至成形後盛出，鍋中再次下油，醃好的苦瓜拿手用勁捏出苦瓜汁後用水漂洗整潔，鍋中放進蒜末爆鍋，再放進切完的苦瓜爆鍋至出現變色後放進炒好的生雞蛋，<>
放點生抽醬油、味精、鹽就可以起鍋。此外一種辦法是將切開的苦瓜通過綽水後用冷水漂洗整潔和生雞蛋一起炒，苦澀味會略大前面一種。大家的苦瓜炒蛋搞好啦，是否挺簡潔的呢？
別以為它菁菁翠翠的，可一點也不苦哦。記牢這兩個小技巧，橡虧你炒的苦瓜毫無疑問美味又漂亮！但是要留意的是，因為醃漬苦瓜的情況下，苦瓜已經有鹽滲入進到，因此翻炒全過程都不用放鹽哦
6樓：甜娛八卦
苦瓜洗淨渣廳切成薄片，用鹽醃製片刻，可以殺掉苦瓜的苦味素。洗掉鹽分再進行侍慎炒制，炒制過程放些醋，用酸味中和苦如談隱味，使得成品更美味。
7樓：遊戲達人玩遊戲
可汪頌以把苦瓜切的小一點，多放點辣椒槐陵巧什麼的，就可以把苦味掩蓋住，苦瓜炒蛋可是非常好吃，選擇嫩一點鉛鍵的苦瓜味道就沒有那麼重。
8樓：黎昕科普知識小屋
首先在炒之前一定要先焯水。炒的過程中都加有一些雞精，生抽，蠔油。最後加上一些水。
苦瓜是夏季清熱解暑「良方」，可以製作哪些美食呢？新手易做嗎？
9樓：甜味滿屋
到苦瓜，很有可能有一些朋友不喜愛，因為它的氣味特苦，不習慣得人確實沒有食慾！但是我相信我們都知道，苦瓜實際上是一種特別好食材，特別是夏季，能夠清熱去火，經常吃對人體而言非常美味！自然，吃苦瓜的辦法有許多，並且這種辦法大多數簡單好吃，並且非常好吃！
新手也很容易做。
作法一：拌冷盤苦瓜，調料如下所示：苦瓜2個，小辣椒1個，鹽1茶勺，公尺醋2湯勺，圓蔥1個，蒜頭5瓣，生抽1湯勺，芝麻油2湯勺，白砂糖3克。
苦瓜清洗後，除掉苦瓜的果實和乳白色一部分，用斜刀將苦瓜切成片切成細絲，將小辣椒和蔥剁碎，將蒜泥、生抽、糖、鹽、醋和香油混和勻稱，做成碗汁預備，鍋中放水，燒開後新增一勺鹽和一點油。放進苦瓜絲，綽水15秒上下。取下苦瓜絲，自來水迅速清洗，隨後操縱水份。
新增小辣椒和圓蔥，倒進水果汁，攪拌均勻。如果喜歡朝天椒，能夠放些油辣子，攪拌均勻。不喜歡就別放！
作法二：苦瓜炒蛋。調料如下所示：
苦瓜1個，生雞蛋3個，油適當，鹽1茶勺。將苦瓜切成兩半，用湯勺除掉正中間的果實，隨後將苦瓜切成片，用適當的鹽揉一會兒，苦瓜略微變軟。將水燒開，放些鹽和食用油，將苦瓜片放進冷燙掉色的鍋中，隨後撈出滲入涼水中製冷。
新增少量鹽和一勺水，將雞蛋打散，將鍋加溫，將冷油倒進雞蛋液中，用筷子迅速分散化。
作法三：苦瓜雞蛋餅。調料如下所示：
苦瓜1個，生雞蛋3個，鹽1茶勺，食用油1湯勺。將苦瓜清洗去蒂，切成兩半，除掉果實，切成薄片，放進熱水中綽水，倒進過濾網中瀝水，將生雞蛋弄成碗狀，新增鹽，將雞蛋打碎，與鹽混和勻稱，新增綽水後的苦瓜片，攪拌均勻，做成苦瓜雞蛋液，加熱鍋，新增食用油，混勻。
作法四：炒苦瓜。調料如下所示：
苦瓜2個，食用油20克，鹽1茶勺，蒜頭3瓣，芝麻油少量，朝天椒3個，水適當具體方法如下所示：苦瓜2小根，切成薄片，用小辣椒片綽水，隨後製冷，用滾油煸制，用蒜泥煸制，用苦瓜和辣椒片煸制，煸制幾回，加入適量的鹽和芝麻油調料，煸制勻稱。
10樓：黎昕科普知識小屋
可以做成苦瓜燉雞蛋，或者是苦瓜炒玉公尺，燉土瓜，涼拌苦瓜。我認為是可以做的。
11樓：蓉淼經驗之窗
的確是的，可以製作炒苦瓜以及苦瓜雞蛋羹，新手也是容易做的，畢竟苦瓜不需要怎麼處理。
12樓：網友
可以進行涼拌，可以進行爆炒，對手也是可以製作的，切成絲狀，然後放入熱水中焯一下，進行涼拌。
苦瓜作為一種能清熱解毒的蔬菜，有哪些美味又健康的製作方法嗎？
13樓：胡喲說娛樂
苦瓜只有苦才有益處。分享一下它的美味做法，提神去火，全家人都愛！夏天多吃苦味食物。
苦瓜的果實、根、藤和葉可以清熱解毒。苦瓜含有多種維生素、鈣、磷、鐵等礦物質。對**病、糖尿病、高血脂有效，也是防癌的好食品。
維生素c的含量很高。**痘痘吃了可以消除，臉曬黑可以美白。超重的人可能會吃它。
取乙個珍珠苦瓜，切掉想要的部分，切成幾段，高約2cm，中間挖出果肉。燒開一小壺清水，加入小許鹽，將苦瓜放入水中焯一下，直到它變綠。將焯過的苦瓜段用冷水浸泡15分鐘，撈出備用。
然後在苦瓜中沖泡紅薯糊，壓平，燒開一鍋水，將苦瓜山藥放入鍋中蒸5分鐘，然後取出晾涼。把士多啤梨切成任意形狀，全部抹上蜂蜜，把蘸了蜂蜜的士多啤梨放在苦瓜山藥表面，就可以吃了。如果不用士多啤梨，可以換成其他水果。
山藥可以換成紅薯或者南瓜也是可行的。材料：火腿50克，苦瓜50克，雞蛋100克，蒜泥1勺。
輔料：鹽1茶匙，有機山茶油2茶匙。
熱鍋，加熱有機山茶油，放入大蒜，炒香。將火腿條、苦瓜片、鹽翻炒5分鐘。倒入蛋液，用小火蓋上。
蛋液凝固後，依次煎熟，裝盤食用。材料：苦瓜50克，粉絲(幹)15克，大蒜2湯匙，有機茶油2湯匙。
輔料：鹽1克、糖2克、香醋1茶匙、醬油1茶匙、雞粉1克。苦瓜去掉瓤，剝成細條。
放入盛有所有調味料的杯子，加入山茶油。紅薯粉條用水煮開，撈出備用。
將苦瓜用山茶油放入沸水中焯一下，直到剛好熟透。將苦瓜撈起，放入涼開水中浸泡。配上粉絲和苦瓜，淋上調味汁。
苦瓜150克、蝦仁50克、幹辣椒50克、花椒3克、大蒜2克、油5克、一人份10克。柚子醬油15g糖1g鹽2g。苦瓜切片，蝦仁用小許鹽拌5分鐘。
將苦瓜片放入沸水中加些油和鹽，焯至變綠，撈起備用。苦瓜片放涼煮熟備用。熱鍋，用油炒蒜、辣椒、花椒。
將蝦放入鍋中，加入柚子醬油待蝦變色後關火，將蝦、醬、苦瓜混合即可食用。
14樓：阿斯達歲的說
苦瓜炒雞蛋，涼拌苦瓜，清炒苦瓜，苦瓜煎蛋 ，苦瓜排骨湯，這些都是非常不錯的做法，營養價值比較高，而且比較美味。
15樓：啥地方
苦瓜美味又健康的製作方法有苦瓜炒雞蛋，苦瓜炒辣椒，苦瓜煎蛋，苦瓜拌冷盤，苦瓜炒裡脊肉。
16樓：停停停我去額
可以清炒，也可以生煎，還可以做成餅，也可以蒸著吃，或者是燜著吃都是不錯的。
常吃苦瓜，能清熱解暑，明目解毒，你喜歡吃嗎？
17樓：星座夜讀君
苦瓜的好處<>
苦瓜，原產東印度，我國南北均廣泛培養，葫蘆科苦瓜屬植物。苦瓜果味甘苦，主作蔬菜，也可糖漬，具有清熱解暑，明目解毒的成效，那麼今天來了解一下，苦瓜的成效和怎樣炒不苦也不變黃吧。常吃苦瓜能增強皮層生機，使**變得細嫩健美。
用鮮苦瓜搗汁或煎湯，對怒火赤目、胃脘痛、溼熱痢疾，皆為輔佐食療佳品；取鮮苦瓜搗爛外敷，可**癰腫、癤瘡；夏天小孩易患痱子，將苦瓜切片試擦身上的痱子，可提早恢復。
女性朋友在往常可以多吃一點苦瓜，我們應該知道苦瓜中含有的營養物質豐盛，它可以協助我們潤澤白皙**，而且還具有很好的鎮定和保溼肌膚作用，特別是在炎熱和乾燥的低沉，我們可以敷上冰過的苦瓜片，能當即清除肌膚的煩躁。
清熱去火<>
現在人們的生活習慣好了，很多人在吃的方面留心，很簡略導致上火的情況族旅，一旦上火我們的攜穗並臉上就會長痘痘，這個時分就需要降火了，我們在這個時辯跡分可以吃一些苦瓜清涼降火，苦瓜的味道雖然很苦，可是它降火的作用非常好。
保護機體往常多吃一點苦瓜可以協助我們防範多種疾病，像是常見的就有壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化等等，苦瓜會有這樣的供血，首要是因為它本身含有食物物質可以協助我們前進機體應激才能，多吃一點苦瓜還具有保護心臟的作用。
解熱祛暑「苦瓜 」可以是解暑的良藥啊，有些身體欠好的人可以多吃些，受不了氣候的熱，吃苦瓜可以感受到清涼，解去熱氣，簡略中暑的人可以多吃苦瓜，苦瓜具有清熱解毒防止中暑的成效，可以中暑不了啊。
防止癌症現在癌症病發數，真是越來越高，人們也很重於防癌，苦瓜中的一些對人體有協助的成分，可以使人體正常的細胞不發生癌變，給忽然癌變的細胞快速恢復的作用，具有必定防癌症和抗癌症。
苦瓜的忌諱<>
清熱祛心火，解毒，明目，補氣益精，止渴避暑，治癰。苦瓜+南瓜：會損壞維生素c。
18樓：後生談情感
苦瓜非常好吃，我喜歡吃苦瓜，因為苦瓜清熱解毒，預防中暑是夏天的乙個美好的食物。
19樓：子希說星盤
其實我挺喜歡吃苦瓜，平時自己乙個人在家也會煮苦瓜吃。
20樓：青島小魚聊創業
喜歡吃，我一般都是清炒苦察粗瓜吃，敗棚鎮清炒苦瓜是一道菜品，製作原料有苦瓜、小蔥、和宴鹽等。具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對**痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。
苦瓜是清熱的，在製作時應該怎麼做才不會苦？
21樓：小
可以切成薄薄的樣子，加上一些鹽抓一下，這樣就可以讓苦瓜變得特別的好吃，炒出來一點也不苦。
22樓：路邊的風兒
可以在吃之前用水煮一小會兒，就可以大減少苦味，也可以在調冷盤的時候加入一點白酒，可以遮掩苦味。
23樓：小努力哇
我們家經常吃畝鍵緩苦瓜，都是兩條的，只要把苦瓜內的瓜瓤和子掏乾淨，不要留下白亮好色的瓜瓤，苦瓜過一下水，然後再去調味苦迅模味就會減少特別多。
巧克力有助於睡眠嗎，有助於睡眠的十種食物有哪些？
是的。英國愛丁堡大學的科學家們研究稱，睡前吃巧克力有助於睡眠，因為黑巧克力含有元素鎂 mg 它可以對人的睡眠和晝夜節律產生影響，使作息正常化。此外，有規律的攝入鎂可以使人體更快地適應日夜更替，提高睡眠質量。科學家還說道，十分在意自己身材的人可以多食用綠色蔬菜 堅果 瓜子 魚 豆製品 全麥麵包 鱷梨 ...
什麼東西有助於睡眠的，有助於睡眠的十種食物有哪些？
每天早晚泡腳，住陰氣與陽氣平衡代謝 床頭放什麼東西助於睡眠？把床頭的手機扔掉吧，一放檸檬，檸檬中的芳香精可以提高記憶力 緩解焦慮，二薰衣草，緩解緊張情緒，鎮定心神，有助於睡眠，三放仙人掌。有助於睡眠的十種食物有哪些？小米性微寒，具 健胃 和脾 安眠 之功效。研究表明，小米中的色氨酸含量豐富，其含量在...
生活中，我們吃哪些食物有助於補脾呢？
平時可以吃一些雞肉，玉米類的，吃易消化的營養豐富的食物，脾虛者可以將糯米煮成粥喝，還可以吃一些牛肚，牛肚有補脾胃幫助消化的作用。白扁豆 白扁豆可以健脾化溼 和中消暑。對於脾胃虛弱 食慾不振 大便溏瀉 白帶過多 暑溼吐瀉 胸悶腹脹等有一定的預防和輔助 作用。1 大棗。本草綱目 說 大棗氣味甘，怡年，安...